якщо ви любите рибу, але не хочете з нею возитися, приготуйте її легко і швидко, майже не торкаючись руками! Посуд залишиться чистий, а на кухні майже не буде запаху риби. Для цього рецепта підходить не тільки мойва. Беріть будь-яку рибку, яку любите!
інгредієнти:
- 3 ст.л. борошна;
- 1,5 ст. л. манки;
- 1 кг мойви;
- 1 ч. л. солі;
- спеції за смаком;
- рослинна олія.
панірування для риби
підготуйте суміш для панірування риби. У пакет насипте борошно, манку і сіль. Додайте спеції: 1 ч.л. сухого часнику, 1 ч. л. копченої паприки, 1/2 ч. л. чорного перцю. Закрийте пакет і потрясіть, щоб перемішати вміст.
перекладіть рибу в пакет. Знову закрийте і гарненько потрясіть.
рибка буде обвалена в паніровці ідеально і за секунди! Вам навіть не довелося торкатися її руками.
змастіть пергаментний папір рослинним маслом. Викладіть рибку в ряд, зверху також трохи полийте маслом.
випікайте в духовці при 200 градусах протягом 35 хвилин. Подавайте ще гарячою!
Мойва вийде хрусткою і, завдяки спеціям, дуже ароматною. Ніякого неприємного запаху смаженої риби і бризок масла! Такий спосіб приготування більш корисний, а також простий в повторенні.