Радянські сирні пончики як у бабусі

повернення в дитинство може бути не тільки спогадами, а й смаками, які запам’яталися назавжди

повернення в дитинство може бути не тільки спогадами, а й смаками, які запам’яталися назавжди.

сьогодні ми запрошуємо Вас смачно зануритися в ностальгію за СРСР, пропонуючи рецепт, який віднесе вас у минуле одним лише ароматом. Приготуйте найніжніші сирні пончики за старовинним радянським рецептом і влаштуйте собі і близьким напад солодкої ностальгії. Цей рецепт від ІА PrimaMedia-не просто кулінарний експеримент, а можливість згадати смаки дитинства і зануритися в атмосферу тих часів.

приготуйтеся до подорожі в минуле за чашкою чаю!

інгредієнти:

• сир — 250 г
• яйце — 1 шт.
• цукор — 3-4 ст. л.
• ванільний цукор — 1 пакетик
• борошно — 100-150 г (на дотик)
• розпушувач — 1 ч. л.
• сіль — щіпка
• рослинна олія — для смаження
• цукрова пудра — для посипання

приготування:

У глибокій мисці з’єднайте сир, яйце, цукор, ванільний цукор і дрібку солі. Добре перемішайте до однорідності.

поступово додайте борошно з розпушувачем, замішуючи м’яке, але нелипке тісто. Кількість борошна може варіюватися в залежності від вологості сиру.

утворіть з тіста маленькі кульки розміром з волоський горіх. При бажанні в центр кожної кульки можна помістити шматочок цукру або варення для начинки.

У глибокій сковороді розігрійте рослинне масло. Масло повинно повністю покривати пончики при смаженні.

обсмажуйте пончики з кожного боку до золотисто-коричневої скоринки, приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку на середньому вогні.

готові пончики викладіть на паперовий рушник, щоб позбутися від зайвого масла.

Подавайте пончики, посипавши їх цукровою пудрою або обвалявши в цукрі.

ці найніжніші сирні пончики стануть прекрасним доповненням до чаювання і занурять вас у спогади про безтурботне дитинство в епоху СРСР. Насолоджуйтесь кожною миттю та кожним укусом цієї смакоти!