fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

В мире

Салат “Нептун” готую на новорічний стіл вже 5 років поспіль і завжди його з’їдають першим

навіть не знаю, як так вийшло, що до сьогоднішнього дня, я ще не поділилася цим рецептом з вами, хоча я його вже протягом 5 років включаю в меню на новорічний стіл.

терміново виправляю ситуацію, хочу, щоб і ви, запланували цей смачний салат собі в меню на новорічний стіл!

Салат

Рецепт:

  • креветки -300 г
  • кальмари -300 г
  • крабові палички VIČI -200 г
  • яєчний білок -5 шт
  • ікра червона -100 г
  • майонез – 3 ст.л. (або за смаком)
  • сіль – за смаком

спосіб приготування

кальмар відваримо, я варю так, воду доводжу до кипіння, опускаю промиті кальмари, попередньо прибравши у них нутрощі. Засікаю з моменту як опустила кальмари в киплячу воду 1 хвилину і виймаю, відразу опускаю в холодну воду, щоб зупинити термообробку, ще раз мою, прибираю плівку, ріжу соломкою.

Салат

Вага очищеного кальмара 300 грам.

яйця відваримо. Розділимо на білок і жовток. Білок поріжемо кубиками, жовток нам не знадобиться. Креветки відварюємо, так як вони готові, я кидаю в киплячу воду. тримаю їх там 1 хвилину і виймаю, очищаю від панцира, я беру креветки для такого салату дрібні, щоб не різати. Вага очищених креветок 200 грам. Тепер беремо крабові палички, в даному салаті головне вибрати якісні крабові палички, так як саме від них, буде залежати смак салату.

поріжемо крабові палички. Збираємо салат: кладемо яєчні білки, кальмари, креветки і крабові палички.

Салат

заправляємо майонезом і тільки тепер додаємо ікру, так вона не полопається. Прикрашаємо жовтками і ікрою.

Салат

виглядає на святковому столі ефектно, а за смаком йому немає конкурентів, тому будьте впевнені, що піде до без залишку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *