fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

В мире

Сирна запіканка за сімейним рецептом

ніжна, рум’яна, тане в роті сирна запіканка від якої в захваті і дорослі, і дітки. Мама готувала мені, тепер я готую для своїх діток.

Сирна запіканка за сімейним рецептом0

інгредієнти:

✓ 280 г сиру

✓ 4 столових ложки молока

✓ 4 чайних ложки родзинок

✓ 1 яйце

✓ 4 чайних ложки манної крупи

✓ 4 чайних ложки вершкового масла

✓ щіпка солі

при бажанні:

✓ цукор

✓ сметана (вже при подачі)

рецепт приготування

Якщо в рецепті є сухофрукти, я завжди починаю процес приготування саме з них. В іншому випадку, коли тісто вже готове, мені здається процес їх обробки занадто нудним.

  • отже, родзинки я порізала навпіл.
  • потім ретельно промила, залила водою і поставила на вогонь.
  • після закипання проварила близько 5-ти хвилин.
  • злила воду і перейшла до приготування самої запіканки.
  • збила яйце в піну (якщо ви вирішили додати цукор, то це потрібно зробити на даному етапі).
  • Влила молоко, пустила сіль і манну крупу, збила.
  • виклала сир (якщо він грудочками або сухуватий, є сенс протерти його через сито).
  • гарненько розмішати і з’єднала з родзинками.
  • 4 чайних ложки вершкового масла виклала в невелику формочку.
  • Поставила в розігріту до 180’C духовку.
  • Половину розтопленого масла відокремила в маленьку чашку, а залишилася половиною змастила боки форми.
  • виклала сирну масу, розрівняла її зверху ложкою.
  • зверху полила маслом, що залишилося.
  • відправила в духовку на півгодини.
  • Дала запіканці охолонути до приємно теплої температури.

приємного апетиту!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *