Знаменитий салат “Барбі”. Незаслужено забутий рецепт: смачно і просто!
якщо не знаєте, що приготувати, а ваш бюджет — обмежений, то цим салатом точно здивуєте гостей. Він може стати традиційним святковий стравою.
цей бюджетний, поживний і дуже простий у приготуванні салат може чудово прикрасити святковий стіл. Буряк додасть йому яскравий рожевий колір, який нагадує одяг знаменитої ляльки Барбі.
як при готувати салат Барбі
інгредієнти:
- 1 великий бордовий буряк
- 3-5 яєць
- 200 гр. сиру
- 2-3 солоних або маринованих огірочка (можна взяти свіжі або оливки)
- 1 ст.л. гірчиці
- 2 ст. л. майонезу
- 150 гр. ядер волоського горіха
- 2-4 зубчики часнику
- сіль і перець за смаком
як готувати:
1. Для приготування нашого салату для початку треба запекти або відварити буряк. Я буряк відварити, запікати ще не пробувала.
2. Варений буряк остудити, почистити і нарізати невеликими кубиками.
3. Яйця також необхідно відварити і нарізати невеликими або кубиками.
4. Часник очистити, пропустити через прес або натерти на дрібній тертці. Змішати часничок з майонезом. Додати до нього гірчицю.
5. Солоні або свіжі огірки також нарізати кубиком. Якщо використовуються оливки, то їх можна просто розрізати кільцями.
6. Сир нарізати краще соломкою, але якщо не виходить, то натерти на крупній тертці.
7. Волоські горіхи необхідно подрібнити ножем.
змішати всі нарізані інгредієнти для салату. Посолити і приправити перцем за смаком. Заправити часниковим майонезом. Наш буряковий салат готовий! Він виходить незвичайним, ситним, з приємним пікантним смаком, що просто неможливо відірватися.
приємного апетиту!