Аспик

За 500 г плодове са ви необходими 20 г желатин. Плодовите желета се приготвят с различно количество захар в зависимост от сладостта на плодовете, които ползвате.

Аспик

© 2002 — 2024, Rozali.com, Всички права запазени.

Съдържанието на тези страници е под защитата на Закона за авторското право. Публикуване, размножаване, всяка форма на комерсиално използване, както и препечатването на цели материали става само след писмено съгласие от Rozali.com. Политика за защита на личните данни • Условия за ползване

Популярни теми в Rozali.com

• сексуално желание
• Дейвид Шуимър
• звезди и деца
• бягаща пътека
• Великденски конкурс 2014
• аксесоари в бяло
• звезди и бебета
• Азербайджанска кухня
• Холи Уилоуби
• Иглика
• Alexander Wang
• Джейн Остин
• торта с бисквити
• жури
• Дарко Тасевски
• плод
• Списание — Harper’s Bazaar
• конкурентоспособност
• дресинг
• кралска двойка
• Ирина Шейк
• La DoubleJ
• сандали с чорапи
• хематоми
• Aelis
• Бен Стилър
• Каролина Ерера
• ходене на босо
• любовно писмо
• двустранна макростомия
• мамнезия
• зодия Дева
• Дени Меноше
• Есма Реджепова
• идеи за малка баня

Аспик

Семейство Бачорски за очакваното трето дете и забавния начин, по който научават за бременността (ВИДЕО)

Как Нели Атанасова се обясни в любов на Александър Сано

Военният Иван Йочколовски от „Островът на 100-те гривни“: Страх ме е да съм заключен и мразя змии! (ВИДЕО)

Нели Петкова влиза в «Бягство към победата» — ето къде ще посрещне двойките (СНИМКИ + ВИДЕО)
Рей Романо от „Всички обичат Реймънд“ омъжи единствената си дъщеря в библиотека (СНИМКИ)
НАЙ-НОВО
Esthederm представи новия Intensive Pro-Collagen+ крем
Ники Илиев за смелостта, любовта и най-мрачния период в живота си
Венета от «Ергенът»: Не е лесно да спиш с човек, който е женен
Бременната Катрин Шварценегер: Наричайте ме дамата от ранчото (СНИМКИ)
Нели Петкова влиза в «Бягство към победата» — ето къде ще посрещне двойките (СНИМКИ + ВИДЕО)
Как Нели Атанасова се обясни в любов на Александър Сано
Рей Романо от „Всички обичат Реймънд“ омъжи единствената си дъщеря в библиотека (СНИМКИ)
Кралят на кънтрито е обвинен в изнасилване — жената мислила да се самоубие (ВИДЕО)
„Целувките могат да ме убият!“ Жената, която страда от тежки алергии (ВИДЕО)
Виж всички предложения
от брошурата
НАЙ-НОВО
«Поп фолк иконата на България» провокира в «Колко ми даваш?»: Дойдох да ви раздам близалки (ВИДЕО)

Бистра, Миро и Влади в битка за Златната гривна на «Островът на 100-те гривни» — ето кой спечели! (ВИДЕО)

Бляскавата двойка Франциска и Томаш Папкала тази вечер в „Колко ми даваш?”
Златимир Йочев с рожден ден в ефира на „Тази сутрин“ (ВИДЕО)
Берке и Биляна — има ли истинска любов на Острова или всичко е стратегия? (ВИДЕО)
«Поп фолк иконата на България» провокира в «Колко ми даваш?»: Дойдох да ви раздам близалки (ВИДЕО)

Бистра, Миро и Влади в битка за Златната гривна на «Островът на 100-те гривни» — ето кой спечели! (ВИДЕО)

Аспик от риба

За 500 г желе са ви необходими 20 г желатин за желе със средна плътност и 50 г — за плътно желе, 450 мил рибен бульон и 50 мл бяло вино, но може и без него, 1/2 връзка копър и 1/2 връзка девесил.

Желатинът се накисва в 150 мил студен бульон да набъбне. Останалият бульон се загрява, прибавя се набъбналият желатин, прибавя се виното и соли се бърка до разтварянето на желатина Тенджерата с течното желе се слага над купа със студена вода. Разбърква се, докато почне да стяга. Тогава се добавят и нарязаните на дребно подправки. Оттук нататък се следват указанията от рецептата, която ползвате.

Аспик

Аспик или аспиг это французский термин означающий подачу заливного или холодца. Аспик — заливное в форме, украшенное овощами. Для приготовления достаточно налить на дно формы, в котором Вы собираетесь охлаждать заливное, немного бульона. Затем следует подождать, когда бульон желируется и выложить первый слой украшений. Потом налейте еще немного бульона и опять охладите .

Таким образом можно получить многослойный узор, а при подаче — аккуратно перевернуть заливное на тарелку и насладится созданным великолепием. Аспиг часто используется при подаче банкетов. Для облегчения вытаскивания заливного из формы, форму можно перед выкладкой на тарелку опустить на несколько секунд донышком в теплую воду.

Для приготовления этого вида заливного, чаще всего используют такие желирующие агенты как агар или желатин.

No Results Found

The page you requested could not be found. Try refining your search, or use the navigation above to locate the post.

• ПИКАНТНО ПИЛЕ
• БРЮКСЕЛСКА ГЪБЕНА СУПА
• ГОВЕЖДO ПО ВЛАМСКИ
• ЗАЕК СЪС СЛИВИ
• ЗАПЕЧЕНИ ЯЙЦА

Источники:

https://www.youtube.com/watch?v=PXMadpOacZ0&rut=8c5bff21bada106b53b1d11a0782def99d42ff13be0f67de82f050f5c8f6304e
https://povar.ru/recipes/aspik_iz_kuricy_i_ovoshei-70663.html&rut=f70d1769050e67644c4e697a4851618aea1083645f1b7930be53a13d1bd237bb
https://www.youtube.com/watch?v=bNQhJNLKui0&rut=b573a845ad94faef21128681837942b6984ade2b797a845565590d59de2302cb
https://ru.wikipedia.org/wiki/IC3PEAK&rut=61089903ac7f5c51d9d416f8b5f6c88daebc520cfa280fab9f0115f19d877ae6
https://recepti.rozali.com/prediastia-studeni/aspik-iaica-za-velikden.html&rut=044b059682b133a8237a75952e4a777740148ae67e7a1fa2c0b17300794657ec
https://ladyzone.bg/recepti/ruski-aspik-s-pileshko-meso.html&rut=d0050e469ae1e1a075d979df2ee0c70ddc00882d5d001f71a24333ce943fb562
https://gotvach.bg/n-70053-%D0%A2%D0%B0%D0%B9%D0%BD%D0%B8%D1%82%D0%B5_%D0%BD%D0%B0_%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D0%BB%D0%BD%D0%BE%D1%82%D0%BE_%D0%B6%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B5_%D0%B8_%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%B2%D1%8F%D0%BD%D0%B5_%D0%BD%D0%B0_%D0%B0%D1%81%D0%BF%D0%B8%D0%BA&rut=f50d703e5a3479727c7d688df7a3b9c4646dc25719ad07819f3e96d0c3e473f4
https://kulinarartel.ru/spravka/clnaspig&rut=cfd1597823d250718105c34136549d1b31d8a629a4dfcdc26b468a67604a62f2
https://kulinartnitsa.com/aspik/&rut=b2a0961dbbc26f4052b99b9545fc2b6dac1b23cd81a8519824163be62f1987d2