Герефорд

Герефорд — порода КРС мясного направления продуктивности. Была выведена из местного скота в британском графстве Герефордшир в XVIII веке. Является самой популярной породой в мире. Герефордская порода широко распространена в Новой Зеландии, Канаде, США, Австралии, Казахстане. В России наибольшее поголовье сосредоточено в Европейской части страны, но также разводится в Сибири, на Дальнем Востоке. По регионам порода распространена в Новосибирской, Оренбургской, Челябинской, Ростовской, Саратовской областях, Алтайском и Красноярском краях.На основе герефордской породы была выведена казахская белоголовая порода коров. Телосложение округлое, бочкообразное, приземистое, с развитым выступающим подгрудком. У герефордов сильно развитые мышцы, короткая шея, широкие холка, спина и таз, крепкие плотные ноги. Масть красная, голова, нижняя часть туловища, ноги и кисть хвоста — белого цвета. Высота в холке — 125-130 см.

Герефорд

© 2024 DIRECT.FARM, Все права защищены. Использование материалов с сайта разрешено с указанием прямой ссылки на адрес материала.

Пользовательское соглашение Правовая информация

ООО «Директ Фарм Технологии» (ИНН 2309152764) создано в 2020 году. Основным видом деятельности компании является разработка компьютерного программного обеспечения. Собственная разработка нашей компании «Direct.Farm – база знаний и маркетплейс для аграриев» внесена в Реестр Российского программного обеспечения (запись в реестре от 14.06.2022 №13949).

*Цены, указанные на сайте, не являются публичной офертой

К сожалению, запрашиваемая страница не существует.

Ничего не найдено по данному запросу. Попробуйте воспользоваться поиском чтобы найти то, что Вам нужно!

• Воспользуйтесь поиском
• Перейдите на главную страницу.

Вам также может быть интересно
Коровы

Причины возникновения и признаки появления бешенства у коров. Спокойная и буйная формы заболевания. Способы

Коровы
Что такое абсцесс у коров, как он проявляется и почему возникает? Причины заболевания, диагностика,
Куры

Что такое рахит у кур? Причины возникновения и симптомы заболевания. Патологоанатомические изменения, способы лечения

Свиньи
Что такое премиксы и в чем их польза для свиней? Из чего они состоят
Свиньи

Пошаговое руководство по содержанию свиней в домашних условиях для начинающих. Основные правила по кормлению

Пчёлы

В чем состоит польза пчелиного укуса? Как апитерапия влияет на здоровье человека? Вещества, обусловившие

Рубрики
Выбор редакции
© 2024 Журнал «Зверовод», 12+

Журнал о животных для фермеров и частных лиц.
Перепечатка и цитирование материалов запрещены. | Политика конфиденциальности | Контакты
Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов.

Внимание! Информация на сайте опубликована в образовательных целях и не является прямым руководством к действиям. Установление диагноза и лечение животных должны проводить только квалифицированные специалисты.

Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, Вы даете свое согласие на работу с этими файлами. OK

Почему герефордов считают породой без дефектов

Герефорды завоевали большую любовь фермеров в разных уголках мира, став одной из самых многочисленных и распространенных на планете мясных пород КРС. Особенная стать и окрас делают этих животных аристократами среди мясных пород. Не разводят их разве что в Антарктиде, на всех остальных континентах они присутствуют: на родине — в Великобритании, в странах Евросоюза, в Канаде, США, Мексике, Австралии и Новой Зеландии, Бразилии, Аргентине, Уругвае, Южной Африке, России (Сибирь, Дальний восток, Юго-восток), Средней Азии.

Широко представлены герефорды и в Казахстане. Сегодня порода входит в тройку самых распространенных в республике. О том, почему этот племенной скот так привлекателен для фермеров, как обстоят дела с его разведением в нашей стране, нам рассказал Даурен Матакбаев, директор Республиканкой палаты породы герефорд.

Семь причин

Динамика прироста действительно радует, ведь еще десять лет назад, в 2010 году, в стране насчитывалось всего 2500 герефордов! А на сегодняшний день поголовье в Казахстане составляет 70 601 зарегистрированное животное. За эти годы около 20 тыс. голов были импортированы, остальные выведены уже в Казахстане.

Членами Республиканской Палаты породы герефорд на сегодняшний день являются 105 хозяйств. Порода представлена в большинстве областей Казахстана: Акмолинская, Актюбинская, Алматинская, ВКО, ЗКО, Карагандинская, Костанайская, Павлодарская, СКО, Туркестанская, Жамбылская.

Занимаются герефордами и крупные хозяйства, и небольшие. Численность скота у членов палаты варьируется от 75 до 3000 голов.

— Герефорды обладают многими уникальными качествами, позволяющими повысить мясную продуктивность КРС, — отмечает Даурен Матакбаев и приводит главные из них.

Во-первых, это высокое качество «мраморного» мяса, а также процент убойного выхода, в среднем составляющий 60-65%, в некоторых случаях достигающий 70%.

Во-вторых, у животных этой породы очень спокойный нрав, поэтому фермерам легко за ними ухаживать.

В-третьих, у них превосходные воспроизводительные качества (то есть способность к передаче потомству своих генов). К тому же у коров очень развит материнский инстинкт, что значительно облегчает уход за телятами.

В-четвертых, герефорды отлично адаптируются к любым природным условиям и климатическим особенностям, а также к любым системам и способам содержания. Они хорошо адаптировались как к более жаркому, чем в родной для них Англии, климату, так и к более холодному. Легко переносят продолжительные перегоны и могут длительно содержаться на пастбищах.

В-пятых, герефорды очень хорошо отвечают требованиям рынка: будь-то торговля в небольших объемах или крупный экспорт. Животные одинаково хорошо набирают вес как на пастбищах, так и на откормочных площадках.

В-шестых, обладают исключительно хорошей кормоотдачей. То есть при одинаковых условиях кормления герефорды набирают вес быстрее. При этом животное быстро растет при использовании самых различных кормов.

В-седьмых, у герефордов не встречаются генетические дефекты. Гены очень сильные и устойчиво передающиеся.

Отметим, что наряду с абердин-ангусской породой герефорд имеет в мире репутацию источника идеального «мраморного» мяса для приготовления стейков.

С рогами и без

Зародилась эта порода в английском графстве Херефордшир, находящемся неподалеку от Уэльса. Выводили ее из широко распространенного на Юго-западе Англии красного скота. Работы начались еще в первой половине 18-го века. Главным образом заводчики трудились над улучшением тягловых и мясных качеств скотины. Развитие молочных качеств породы никогда не ставилось во главу угла. Работа велась долго, только к концу 18-го века начал формироваться характерный вид животного — закрепилась традиционная белая голова и пятна на определенных участках туловища. Окончательно порода сформировалась, обрела современный вид и соответствующие качественные характеристики только к середине 19 века. Первая английская племенная книга породы Герефорд появилась в 1846 году.

В конце 19-го века в США был выведен специальный комолый (то есть безрогий) вид герефорда. Он иногда выделяется в отдельную породу, но, по сути, не отличается от своих собратьев ничем, кроме отсутствия рогов.

С начала 20-го века герефорды широко распространяются по всему миру, становясь одной из самых популярных и любимых заводчиками мясных пород. Так, в Казахстане на основе скрещивания быков герефордов с казахским и калмыцким скотом в 1930 – 1950 годах была выведена и знаменитая мясная порода — казахская белоголовая (акбас). Кроме того, влияние герефорда испытали, по разным данным, от 20 до 30 различных пород КРС как в Западном, так и в Восточном полушарии.

— Традиционно фермеры с большим желанием разводят скот, легко приспосабливающийся к любым климатическим условиям и имеющий высокие качественные показатели, — говорит Даурен Матакбаев. — Герефордская порода именно такая — мясная, обладающая хорошей выносливостью и здоровьем, нетребовательная к условиям содержания и имеющая «мраморное» мясо. При хорошем кормлении к 12 месяцам телка весит около 290 кг, а бычок — 340 кг. К 18 месяцам животные набирают еще по 100 кг. Также хочется отметить, что герефорды очень быстро акклиматизируются. Смертность у телят низкая, они крепкие с детства. Если у теленка есть сухая подстилка, то вероятность простудных заболеваний крайне мала. Стадо легко переносит длительные перегоны. На пастбище может поедать любую траву, в том числе грубую и сорную. При этом качество мяса остается стабильно высоким, а набор веса происходит даже в самых неблагоприятных условиях. Отелы проходят легко.

Английская кровь

Герефорды способны длительное время давать стабильный прирост живой массы тела. При интенсивном откорме бычки набирают от 1100 до 2000 грамм за сутки. Благодаря этому некоторые особи достигали к годовалому возрасту массы в 500 кг!

Традиционная белая голова и белое брюхо очень хорошо передаются при скрещиваниях всем потомкам, однозначно показывая наличие в породе герефордской крови.

Животные имеют характерный для мясных пород вид: могучее бочкообразное туловище, голова небольшая, широкая, плотно посаженная на мощную короткую шею. Округлая грудь, широкий выступающий подгрудок, мускулистые плечи, крепкие короткие широко поставленные ноги, широкая прямая спина и поясница. Шерстистый покров летом, как правило, короткий, в холодное время значительно отрастает и завивается. Масть преимущественно темно-красная, разных оттенков, от вишневого до коричневого. Голова, подгрудок, шея, брюхо, нижняя часть конечностей и кисть хвоста — всегда белые, носовое зеркало — светло-розового цвета. Молочные признаки слабовыраженные. Кожа толстая, эластичная, со значительным слоем подкожной клетчатки.

Бычки рождаются с весом 35—45 кг, телочки немного легче (30—40 кг). Вес взрослых быков от 800 до 1350 кг, коров от 550 до 850 кг. Средняя высота в холке — 125 см. Косая длина туловища 153 см. Многие специалисты отмечают продолжительный период жизни герефордов — до 18 лет.

В Казахстане ежегодно продается до 4500 голов молодняка породы герефорд. Стоимость одного бычка колеблется в пределах от 300 до 350 тыс. тенге.

— Распространение герефордов в нашей стране сдерживается тем, что нашим фермерам не достает знаний в области генетики, — считает Даурен Мактабаев. — Также и кормовая система полностью еще не изучена. Сказывается и нехватка квалифицированных специалистов — ветеринаров, зоотехников, а также отсутствие лабораторий, соответствующих современным требованиям.

Тем не менее можно уверенно говорить, что эта старинная английская порода неплохо прижилась в наших хозяйствах и показывает динамичное развитие. Это неудивительно, потому что достоинств у породы действительно много. Даже один племенной бычок герефорда может значительно улучшить генетические и качественные показатели беспородного стада.

Матакбаев Даурен Аманжолович

Узнавайте первыми самые свежие новости агробизнеса Казахстана на нашей странице в Facebook, канале в Telegram, подписывайтесь на нас в Instagram или на нашу рассылку.

Другие статьи в разделе « Мясное направление продуктивности »

Случайная статья
Мясное направление продуктивности

Казахская белоголовая — мясная порода крупного рогатого скота. Впервые появилась в России и Казахстане в начале ХХ века как результат скрещивания казахских и калмыцких коров с быками-герефордами. Эти породы близки генетически и до их пор часто скрещиваются для улучшения мясных качеств. Порода была выведена путем скрещивания местного скота с калмыцкими и герефордскими животными. Казахская белоголовая порода в России распространена в среднем Поволжье (в Оренбургской, Саратовской, Волгоградской областях.). Также разводятся в Казахстане, на Украине и в Беларуси. Тело казахского белоголового КРС бочкообразное, с плотным выступающим подгрудком. У представителей этой породы значительная мышечная масса, в.

Источники:

https://selo-exp.com/korovy/gerefordskaya-poroda.html&rut=0ec6007621f54863171c0cbaa1ffacbf15b9cc996d9dec6863b4032aa90a8a54
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%84%D0%BE%D1%80%D0%B4%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_(%D0%BF%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B0_%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2)&rut=ac598b15b561acdc645a4e3a69c4dfa66a1f07416d8223934db07fb85fd2e801
https://direct.farm/knowledge/animal/meat-breeds-cows/11&rut=817b6d3ecf9923a9256225616fdf198e73d6b39b622cd954a13ea58bc81b58e2
https://gusiyabloni.com/zhivotnye/skot/vid/mjasnoj/korovy-porody-gereford.html&rut=59435686d753a3650c766d1bb20815e09924cf38d54ae27ce6c87995a59b5fb0
https://zverovod.info/korovy/gerefordskaya.html&rut=52a93a8d97cd60601db54d3df2c64ba6f8c45f0b0a73c0f5e87792291771dc76
https://eldala.kz/blogs/999-pochemu-gerefordov-schitayut-porodoj-bez-defektov&rut=2608aa293d27d9bf6b2d034b5b5d03db5858e60d97b5ab7dffb82adead5e8cfa
https://ogorodum.ru/gerefordskie-korovy.html&rut=480ab1e15de5e8528dcdf6b33cff3f2f0cd1c7f8b636b3e91689cbea8307cb9e
https://sel-hoz.com/poroda-korov-gereford/&rut=4f86e97762ddffdff5a3c6a04f7f335ff4535b79dcd1e375087a5d641a176c60
https://meatinfo.ru/info/show?id=209&rut=65753c12cda8fe791f4183cec63b40afc337602a6c9a85423e9af5d6959b6f36