Френч фрайз

Шаг 6:

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

https://amsterdam10.ru/wp-content/webpc-passthru.php?src=https://amsterdam10.ru/wp-content/uploads/2021/03/Kartoshka-fri.jpg&nocache=1 900 1350 Mikhail Zavgorodniy https://amsterdam10.ru/wp-content/webpc-passthru.php?src=https://amsterdam10.ru/wp-content/uploads/2022/07/amsterdam10_logo.png&nocache=1 Mikhail Zavgorodniy 2019-05-14 15:45:32 2024-03-19 08:48:17 Картошка фри в Бельгии: всё, что нужно знать

Желаем вам приятных гастрономических путешествий!

Вкусные, обжаренные в растительном фритюре и слегка посоленные картофельные палочки.

Traveling in the Italian way Parigi10.it

Важно! Сорт, размер, качество картофеля напрямую влияет как на длительность приготовления, так и на вкус и внешний вид блюда. Например, для запекания или варки пюре нужна картошка с высоким содержанием крахмала, для жарки — с низким. Если вы взяли для запекания не предназначенную для этого картошку с низким содержанием крахмала, она может остаться сырой даже после длительного запекания, а картофель с высоким содержанием крахмала при жарке наверняка развалится и приобретет непривлекательный вид.

В зависимости от места, маленький кулек картошки стоит 2-2,5 евро (достаточно одному взрослому), большая порция — 3,2-4 евро (хватит на двоих). Порция майонеза, кетчупа или любой другой добавки «из бутылки» обойдется в 0,8-1 евро, говяжий соус — в 1,8 евро, а добавки вроде фрикаделек — в 3-5 евро. Обычно цена средней порции картофеля со всеми возможными добавками составляет 7,5 евро, и этого будет вполне достаточно двум взрослым.

Очень вкусная и любимая многими. Просто и на скорую руку! Если у вас нет фритюрницы, но хочется побаловать себя и близких любимым лакомством, то можно просто и быстро пожарить картошку фри на сковороде в домашних условиях. Следуйте предложенным рекомендациям, и у вас получится вкусная и хрустящая картошка.

Где и когда появилась бельгийская картошка фри?

Согласно историческим записям, картошку фри изобрели в 17 веке в валонском городе Намюре, расположенном на берегу реки Меуз. Летом местные жители обычно ловили и жарили небольшую рыбу, которую потом продавали уличные торговцы. Но в 1680 году река замерзла, и пришлось намюрцам жарить картошку. Так и появилась знаменитая friet.

Хотите рассказать о качестве купленных продуктов или работаете на пищевом производстве? Расскажите нам о своём опыте!

Traveling in the German way Paris10.de

Автор: Анастасия Сергиевская

S: Белки (гр) — 2.8
Жиры (гр) — 11
Углеводы (гр) — 29
Калории (гр) — 231

Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.

Почему картошку фри называют «френч фрайз»?

Если вы спросите жителя Бельгии, что обязательно необходимо попробовать на его родине, то услышите: пиво, шоколад, вафли и картошку фри! Власти страны даже подали официальный запрос о внесение блюда в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Из статьи вы узнаете: где появилась картошка фри, откуда пошло название «френч фрайз», какие соусы и добавки покупают во фритюрнях бельгийцы и где искать самый вкусный фаст-фуд в Брюсселе, Брюгге, Антверпене и Генте.

К сожалению мы не можем показать то, что вы искали. Может быть, попробуете поиск по сайту или одну из приведенных ниже ссылок?

Traveling in the Polish way Paris10.pl

Амстердам — это не только улица красных фонарей или кофешопы, это еще и город музеев, каналов и велосипедов. Аmsterdam10.ru — онлайн путеводитель по Амстердаму, который расскажем вам про достопримечательности Амстердама, как пройти в музей Ван Гога без очереди, как добраться из аэропорт Сипхол до центра Амстердама, в каком районе Амстердама остановиться, как купить билеты в парк тюльпанок Кекенхов, в какие города Голландии кроме Амстердама стоит поехать и многое-многое другое. Отличного путешествия по Нидерландам! Ваш Аmsterdam10.ru!

Информация об энергетической ценности продуктов:

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.

Как едят картофель фри бельгийцы?

Во время Первой мировой войны солдатам американской армии пришелся по вкусу бельгийский фаст-фуд. Многие военные части были расквартированы в Валонии, жители которой говорят на французском, поэтому картошку называли не просто «фрайз», а «френч фрайз». Не стоит искать такое блюдо в бельгийских ресторанах и уличных киосках. Вам скорее всего ответят, что «френч фрайз» в меню отсутствует.

Все материалы данного сайта являются объектами авторского права (в том числе дизайн). Запрещается копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете)
Читать далее >

Traveling in the Dutch way Parijs10.nl

По вопросам сотрудничества обращайтесь на [email protected]

M: Белки (гр) — 3.9
Жиры (гр) — 16
Углеводы (гр) — 41
Калории (гр) — 330

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

Сколько стоит картошка фри в Бельгии

Отличительные черты первоклассной бельгийской картошки фри:

L: Белки (гр) — 5.2
Жиры (гр) — 21
Углеводы (гр) — 54
Калории (гр) — 434

Аудиогиды по городам мира Touringbee.com

Если вы хотите узнать о бельгийской картошке фри еще больше, посетите Frietmuseum в Брюгге. В музее расскажут историю происхождения блюда, продемонстрируют старинные фритюрницы и угостят главным экспонатом в бумажном кульке. Frietmuseum расположен по адресу Vlamingstraat, 33. Стоимость билета 8 евро. Забронировать посещение можно здесь.

Проверить, достаточно ли хорошо масло разогрелось на сковороде, можно простым способом. Опустите в него деревянную лопатку. Если вокруг нее собрались пузырьки, значит можно приступать к процессу жарки.

© 2012-2023 Все права защищены

Где найти самую вкусную картошку фри?

Местные жители могут запросто отправиться обедать или ужинать во фритюрню (frietkoten). Как правило, заказ состоит из порции картофеля, обильно политой густым говяжьим соусом с луком (stoofvlees) и майонезом, нескольких frites — обжаренных закусок (куриных наггетсов и шашлычков, фрикаделек, кусочков сыра в панировке). Если трапеза приходится на вечернее время, то компанию фри составляет бельгийское пиво. Именно такой картофель является неотъемлемой частью местной кухни — его подают в качестве гарнира ко многим блюдам. А согласно статистике, взрослый бельгиец потребляет 75 кг фри в год!

M: Белки (гр) — 3.9
Жиры (гр) — 16
Углеводы (гр) — 41
Калории (гр) — 330

Traveling in the French way Voyage10.fr

Копирование текстов без разрешения редакции amsterdam10.ru запрещено.

Информация об энергетической ценности продуктов:

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры — точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Поделиться записью

А подобрать себе авторскую обзорную экскурсию в этих городах можно по этой ссылке. А также, отправляясь в путешествие по Бельгии, займитесь заранее бронированием жилья, чтобы не пропустить лучших предложений.

S: Белки (гр) — 2.8
Жиры (гр) — 11
Углеводы (гр) — 29
Калории (гр) — 231

Вкусные, обжаренные в растительном фритюре и слегка посоленные картофельные палочки.

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Ответить

Добавить комментарий Отменить ответ

Источники:

https://amsterdam10.ru/kartoshka-fri-v-belgii-vsyo-chto-nuzhno-znat/&rut=ed7190ffb51e7114ff558d7d9b19f2d1105f4bea678b5ec9f132de691bb0d4ae
https://1000.menu/cooking/14461-kartoshka-fri-na-skovorode&rut=dea82257d44fc859e372ae399fdcbfab6bb684b08a242664843be7ddcffa1791
https://www.youtube.com/watch?v=1nPv3Wad5MU&rut=ef776033ecb14ab1a0668d95c794c1eb23cac5bcd009379f4d0714c567176cd3
https://blog.comfy.ua/kak-prigotovit-kartoshku-fri-doma-11-receptov_a0-432/&rut=8f6430b92beab1f1c04be1b705963e4e0bc9e1d87c1ab8d7ce43c1db01d4ee93
https://blog.comfy.ua/ua/yak-prigotuvati-kartoplyu-fri-vdoma-11-receptiv_a0-432/&rut=e45eafee6eeb0a3cb4ccd17dc2115a8ee375b5bcf5ef189ace0b399a5e73340d
https://mcdonalds.az/ru/products/41&rut=52cd66d2c0ea7be11d0d615bc7197dfb937efe578ae34dbe74efa65ade6e0882
https://vegetarian24.ru/zakuski/french-frajz-s-toppingom/&rut=71c17632b1214d84a279dd18bb34de5008f9e76a08b0da8bfe1046f0a7c98f81
https://russianmeal.ru/2021/07/31/pochemu-kartoshka-fri-tak-nazyvaetsja-jetimologija/&rut=c8a544d38f42a0ce75b1628b3c33cb7fefa84e0defd428869b5eb7a22a743087
https://www.youtube.com/watch?v=omdaPszV9Vo&rut=e3487a5bbcd51f4f70b715972758e97889c0417f3656d8bcf46432a34f2027b3