Автор Каталог статей Варница пиво
Лаборатория предприятия
Отделение фильтрации оснащено оборудованием швейцарской фирмы «Filtrox» и немецкой компании «GEA Westfalia separator AG». В составе фильтрационного оборудования используются мембранные и кизельгуровые фильтры. Кизельгур — вещество, добываемое из древних ископаемых водорослей. После прохождения через кизельгуровый фильтр, пиво становится прозрачным.
У нас много интересной информации!
Пиво и безалкогольные напитки завода «Варница» уже нашли своего потребителя на территории всей России и за рубежом. Широкий ассортимент готовой продукции в кегах, стеклянных и ПЭТ бутылках под торговыми марками «Варница», «Семь Пивоваров», «Buggel», «De Brogelonne» и «EZEK» удовлетворят вкус как знатоков, так и любителей пива и безалкогольных напитков!
AlcoFan — информационный ресурс, посвященный спиртным напиткам и культуре потребления алкоголя.
В процессах приготовления напитков завод «Варница» придерживается классических технологий. Например, для приготовления пива предприятие использует только воду, солод, дрожжи и хмель. Период брожения и дображивания пива составляет не менее 21 дня. А для приготовления лимонадов предприятие использует только воду и натуральные ингредиенты на соковой основе. Благодаря такому подходу мы создаем и производим яркие сорта напитков с натуральными запоминающимися вкусами и ароматами.
На заводе «Варница» установлена самая современная система водоподготовки.
Дрожжевое отделение оснащено оборудованием немецкой компании «Steineker». В этом отделении происходит пропагация, восстановление и хранение дрожжевой массы. Пивоваренная компания «Варница» использует до 5 генераций дрожжей, т.е. дрожжи задаются в работу не более 6 раз, после чего утилизируются.
Собственная упаковка позволяет заводу «Варница» устранить возможные потери качества готовых напитков при транспортировке и дальнейшем розливе. Упаковка для различных напитков является собственной разработкой. Кег на 30 литров создан для хранения и транспортировки готовых напитков.
Упаковка
Линия розлива на заводе «Варница» является собственной разработкой предприятия.
Упс! Случилось что-то непредвиденное.
Возможно, страница была удалена.
Завод пива и безалкогольных напитков «Варница» расположен в одном из живописнейших и экологически чистых районов Смоленского Поозерья – поселке Кардымово. Запуску предприятия предшествовала большая и серьезная работа профессиональной команды инженеров, технологов, микробиологов и пивоваров. Главный пивовар завода «Варница» много лет работал на одной из ведущих пивоварен Дании, а до этого обучался в «Мюнхенском Институте Пива» (Бавария, Германия). Благодаря такому богатому опыту предприятие производит сегодня напитки высокого качества, ряд из которых выпускается по собственным рецептам.
- Представитель пивоваренной компании «Варница» в Республике Беларусь. Оптовые поставки разливного и крафтового пива в кегах, безалкогольных напитков.
- Создание и реклама сайта
Внимание! Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!
Пивоваренный завод «Варница» оснащен современным оборудованием ведущих мировых производителей из Чехии, Германии и Швейцарии.
Пиво может производится как классическим настойным, так и двухотварочным методом.
В лаборатории завода осуществляется многоуровневый контроль качества каждой партии входящего сырья. В ходе технологического процесса ведется промежуточный контроль на 200 точках отбора проб на разных стадиях производства напитков.
Линия розлива
Главное брожение и дображивание (лагеризация) пива происходит в огромных резервуарах, называемых цилиндро-коническими танками (ЦКТ). Объем одного ЦКТ равен 100 тонн (одна тысяча гектолитров). На данном производственном участке используется оборудование немецкой фирмы GEA Tuchenhagen. Основное брожение длится не менее 7 дней при температуре 12-14С°. После чего пиво охлаждают до -1С° и выдерживают в течении 2-х недель. Полный цикл производства пива составляет 21 календарный день. В конце данного этапа получается нефильтрованное пиво.
Сегодня мы отмечаем этот юбилейный день и благодарим всех, кто был с нами на этом пути.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Спасибо за вашу поддержку и веру в нас!
Или воспользуйтесь поиском по сайту:
Добываемая из артезианских скважин, расположенных на территории завода, с глубины 100 м, вода проходит через несколько этапов очистки:
Варочный цех завода оснащен оборудованием немецкой компании «Steineker», одного из мировых лидеров по производству варочного оборудования для современных пивоварен. Данное оборудование позволяет производить широкий ассортимент различных сортов пива на натуральном сырье, при этом сохраняя конкурентоспособность на массовом рынке.
Пивоваренный завод «Варница» использует при производстве напитков только натуральное сырье высокого качества. Сырьевая основа для производства закупается у ведущих производителей Чехии, Германии и России.
Фильтрация
Лаборатория завода «Варница» оснащена оборудованием последнего поколения. Специалисты лаборатории получили опыт на ведущих предприятиях пивоваренной отрасли России, Белоруссии и Германии.
За это время мы прошли долгий путь, завоевав доверие потребителей. Наша гордость – качественное пиво, которое радует вкусом и удивляет разнообразием сортов. Мы гордимся нашим коллективом, который каждый день работает на результат. Наша история – это история успеха и страсти к пивоварению.
Посетите один из разделов сайта:
- Представитель пивоваренной компании «Варница» в Республике Беларусь. Оптовые поставки разливного и крафтового пива в кегах, безалкогольных напитков.
- Создание и реклама сайта
Главной ценностью завода «Варница» является высокое качество готовых напитков. Натуральная сырьевая основа для производства напитков закупается у ведущих производителей Германии, Чехии, Бельгии и России. Лаборатория качества предприятия оснащена современнейшим оборудованием. В процессе приготовления напитков сотрудники лаборатории осуществляют промежуточный контроль на 200 точках отбора проб на разных стадиях производства.
Система водоподготовки позволяет использовать воду разной степени очистки и сбалансированной по солевому составу для приготовления самых разнообразных напитков.
Пивоваренный завод «Варница» использует избранные штаммы пивных дрожжей от ведущих институтов Германии. Для приготовления особых сортов пива используются расы дрожжей, выращенные в собственной лаборатории предприятия.
Мы гордимся тем, что наша продукция стала символом качества и надежности.
Дрожжевое отделение
Разливное пиво «Варница Вишнёвое» («Varnitsa Cherry») — это легкий пивной напиток с добавлением натурального сока вишни, варится на очищенной артезианской воде на Кардымовском пивоваренном заводе «Варница». Благодаря ингредиентам, пиво «Варница Вишнёвое» получает характерный золотисто-вишневый колер и неповторимый освежающий вкус с выраженным ароматом спелой вишни и легкой хмелевой горчинкой. Изготавливается по технологии верхового брожения.
Торговые марки завода «Варница» известны потребителям не только в Смоленске, но и в дальних уголках нашей страны.
Бродильно-лагерное отделение
Варочный цех
Цех водоподготовки
Сырье для производства напитков
Источники:
https://your.beer/brewery/varnitsa&rut=5d2f2ede40e617e7983abd8a05313d5f08b2cbaac7f0f58cc6292cdf77268e92
https://center.beer/brewery/varnica/&rut=8ec304fdb1b38043297bde0835f3f991cfdaf6f0e1b9cc886aef7c976b6347dc
https://varnitsatrade.by/products/varnitsa-vishnevoe&rut=cf3bbf7b307f4e60949078b059d4c1acafdcbcd04cc7ee7024d346b2e59ff8f1
https://varnitsatrade.by/blog/varnitsa-10-let&rut=de381233ee0419bef21a03b480945c69038cc6d93adf20fcd8fd4941c8695644
https://alcofan.com/marka-piva-varnica.html&rut=8165128032602d4f76d1315df203d79be4ec3dfa91a4bfdb74c5db249480435d
https://varnitsa-market.ru/&rut=6cf113d404817f9ae7221359ac070879348f3b34ff329182fa13ae36bf4b26da
https://litraspb.ru/o-kompanii/zavodyi-partneryi/zavod-piva-i-bezalkogolnyix-napitkov-%C2%ABvarnicza%C2%BB.html&rut=27cf1af18b6eedec2281cb3e5b5ce6f672eee90fa9f85f04a3e8a5e826fc1f29
https://your.beer/place/varnitsa&rut=4c104b7f28ae6f1da0df33a78c48a1441a1829daba3fd6b4cd57ef45895dc996
https://your.beer/beer/varnitsa-zhigulevskoe&rut=392e6810ec93df87ad029dd30333a553a6593cf74a401ce5c5ba276ec453c168