Хек

Отварная рыба прекрасно сочетается с лимоном, в соке которого замаринован лук. А мягкий вкус отварных овощей делает салат более насыщенным.

Хек в сметане

Просто и вкусно, для семейного обеда или ужина! Хек в сметане с луком на сковороде – легкое в приготовлении блюдо для повседневного меню. Обжаренные кусочки рыбы тушатся в сметанном соусе, пропитываясь ароматом овощей и специй, и становятся нежными и вкусными. Подавать можно с любым гарниром.

Автор рецепта
Хек в сметане
72 27 835

Bad title

The requested page title is invalid. It may be empty, contain unsupported characters, or include a non-local or incorrectly linked interwiki prefix. You may be able to locate the desired page by searching for its name (with the interwiki prefix, if any) in the search box.

Possible causes are:

• an attempt to load a URL such as https://en.wikipedia.org/wiki/| (the | character is unsupported);
• an attempt to load a URL pointing to a «non-local» interwiki page (usually those not run by the Wikimedia Foundation). For example, the URL https://en.wikipedia.org/wiki/meatball:WikiPedia will give this error, because the «meatball:» interwiki prefix is not marked as local in the interwiki table. Certain interwiki prefixes are marked as local in the table. For example, the URL https://en.wikipedia.org/wiki/meta:Main_Page can be used to load meta:Main_Page. All interlanguage prefixes are marked as local, and thus URLs such as https://en.wikipedia.org/wiki/fr:Accueil will work as expected. However, non-local interwiki pages can still be accessed by interwiki linking or by entering them in the search box. For example [[meatball:WikiPedia]] can be used on a page, like this: meatball:WikiPedia.

Retrieved from «https://en.wikipedia.org/wiki/Special:Badtitle»

• Privacy policy
• About Wikipedia
• Disclaimers
• Contact Wikipedia
• Code of Conduct
• Developers
• Statistics
• Cookie statement
• Mobile view

Нежный хек в луковом соусе

Сегодня поделюсь моим любимым рецептом приготовления хека, минтая или нототении в луковом соусе. Готовится очень быстро и просто, из минимального количества ингредиентов, которые всегда есть в холодильнике. Без преувеличения, тушеная рыба с луком получается очень нежной, прям тает во рту!

Продукты: хек, лук репчатый, масло сливочное, соль, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, лавровый лист

Возможный вред и противопоказания

Несмотря на высокую пищевую ценность, хек, как и любая другая пища, при неправильном употреблении может принести вред здоровью. Давайте рассмотрим основные риски.

Риск заражения паразитами

Как и у других морских рыб, в тканях хека могут присутствовать личинки паразитов , таких как анизакис, дифиллоботриум. Заражение происходит при употреблении сырой, слабосоленой или недожаренной рыбы. Чтобы избежать заражения, хек нужно употреблять только в термически обработанном виде .

Повышенное содержание тяжелых металлов

Из-за загрязнения водоемов в тканях рыбы могут накапливаться токсичные тяжелые металлы — ртуть, свинец, кадмий. Особенно высок риск у крупных хищных рыб.

Чтобы снизить поступление токсинов, рекомендуется употреблять преимущественно небольшую молодую рыбу и не есть хек чаще 2-3 раз в неделю .

Аллергические реакции

Хек может вызвать аллергические реакции у предрасположенных людей. Проявления: кожная сыпь, отеки, затрудненное дыхание. При появлении симптомов — немедленно обратитесь к врачу.

Обострение заболеваний почек

Из-за высокого содержания фосфора хек не рекомендуется употреблять при заболеваниях почек. Фосфор может нарушить баланс фосфорно-кальциевого обмена, привести к отложению солей в почках .

Противопоказания для беременных и кормящих

Существует риск накопления в рыбе ртути и других токсинов, опасных для развития плода и здоровья ребенка. Беременным и кормящим женщинам рекомендуется ограничить употребление хека до 150-200 грамм в неделю.

Страницата не беше намерена

търсената от Вас страница не беше намерена. Вероятно използваният от Вас линк вече не е актуален. Моля, обърнете внимание при изписването на малки и главни букви. Молим Ви да споделите с нас при кое действие и на коя страница се появява тази грешка. За тази цел използвайте нашия формуляр за контакт.

Благодарим Ви за съдействието

Вашият Kaufland екип

От този линк можете да се върнете на началната страница. При въпроси можете да се обърнете към Центъра за обслужване на клиенти. Ако имате въпроси, свързани с компанията, можете да разгледате нашата корпоративна страница zanas.kaufland.bg

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 1 ч PT1H
Не выключать экран

Запекать по данному рецепту можно не только хек, но и другую рыбу. Лук и морковь можно не класть внутрь рыбы, но с овощами все же гораздо вкуснее. Хек, приготовленный в фольге, можно подавать как горячим, так и охлажденным.

Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.

Как правильно готовить в фольге? Ответ на этот вопрос, а также полезные советы и лайфхаки для приготовления разных блюд, читайте в статье Алюминиевая фольга — помощник на кухне и в быту.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

• Добавить в Рецептосохранялку
• Написать / читать отзывы
• Распечатать / сохранить в PDF
• Пожаловаться / сообщить об ошибке

Источники:

https://1000.menu/cooking/73256-xek-v-smetane&rut=265bfac696aa159a1ca9d7704cd5a542e61ba2e58d57980bbfe49b5bd41c185e
https://en.wikipedia.org/wiki/Hake&rut=3b357905bc28ae0c8951465538b76dd0496750f2d8761139905ce2f72ab82714
https://1000.menu/catalog/rjba-xek&rut=56ad7bbbf4f791b4a977368d3f75fad3de9237027d313db6f562a70823393884
https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1439&rut=0b472c04c9e023ba3000e5a91435cd7c3808f7e447bed2c09c44c0d2cf359e88
https://chem-polezno.com/zhivotnogo-proiskhozhdeniya/ryba-khek-polza-i-vred&rut=76f64c2c960b6337632adb7c8ced47895724751d5180899aed472a4571531624
https://www.kaufland.bg/asortiment/leksikon-na-sweshestta/riba/morski-ribi/hek.html&rut=1240f3f82cac8abc9a2d351055cd90c8970a7f0449dd72ab5b3acf4a1b1a56ed
https://1000.menu/cooking/22872-xek-v-folge-v-duxovke&rut=3da3fe6f4c4f6415c79154ad9900e30fb990447145583bb20c66e725f4999e51