Игорь олегович бухаров

Владелец ресторана «Ностальжи» в Москве Игорь Бухаров

Эксперты

Внимание! Если с Вами связались неизвестные Вам личности с предложением обновить информацию о Вас на портале «Страхование сегодня» — скорее всего это мошенники, действующие от имени сотрудников редакции. Обязательно уточняйте по ранее известным Вам контактам реальность и благонадёжность таких запросов и не сообщайте мошенникам информации, которая поможет им похитить Ваши средства. Обратите внимание — только мошенники могут запрашивать коды, которые приходят на Ваш телефон с портала Госуслуг.
Администрация

Бухаров Игорь Олегович
Президент Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО)

Игорь Олегович Бухаров родился 2 июня 1960 года в Москве.

В 1987 году окончил вечернее отделение экономического факультета Института народного хозяйства имени Г.В. Плеханова по специальности «экономист».

В сфере ресторанного бизнеса работает с января 1981 года.

1981-1988 годы – ресторан «Будапешт», Мосресторантрест – повар.

1988-1990 годы – заместитель директора кафе «Аист», Фрунзенский трест столовых.

1990-1994 год – директор кафе «Гамбургер», Сокольнический трест столовых.

1994-1995 годы – ресторан Nostalgie.

С 1996 года – ресторан Reporter.

2002 год – Ресторан-Кафе «Шатер».

С 1998 года – президент Гильдии московских рестораторов.

В 2003 году стал президентом Федерации рестораторов и отельеров России.

В феврале 2010 года стал заведующим кафедрой менеджмента в гостиничном и ресторанном бизнесе, преподавателем Московского финансово-промышленного университета «Синергия».

В 2000 году был награждён национальной премией «Золотой журавль» в номинации «За выдающийся личный вклад в развитие ресторанного дела России». Победитель конкурса «Ресторатор 97». Лучший ресторатор 1999 года. Проект «2000 лиц России «Совершенно секретно» – награждён грамотой за участие в подготовке празднования 850-летия основания Москвы.

В 2003, 2005, 2007 годах – член жюри конкурса «Золотой Бокюз» в г. Лионе (Франция). Основатель Школы Вин и Высокой Гастрономии «Nostalgie». Член Бордосской командерии. Награжден французским орденом Мэрит Агриколь за продвижение Высокой Французской Кухни в 2006 году.

Актуализировано: 23 июля 2014 г.

© 2003–2024 ЗАО Медиа-Информационная Группа «Страхование сегодня» (МИГ).
При использовании материалов необходимо соблюдать установленные МИГ правила (http://www.insur-info.ru/about_mig/rules/), ссылка обязательна.
Возрастные ограничения – старше 12 лет (12+).
Тел. / факс: +7 (495) 682-6453, 686-5338, 686-5605. Тел.: +7 (495) 682-6453. E-mail: [email protected].
Почтовый адрес редакции – 129164, Москва, а/я 25
Свидетельство о регистрации средства массовой информации: Эл № ФС 77-26586 от 22 декабря 2006 года.

Мы используем файлы cookie для предоставления функций социальных сетей и анализа нашего трафика. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь с использованием файлов cookie и Политикой конфиденциальности. Смотрите подробности.
We use cookies to provide social media features and analyze our traffic. By continuing to use this site, you agree to the use of cookies and the Privacy Policy. See details.

Биография

Игорь Бухаров – президент Федерации рестораторов и отельеров России, кулинар и издатель. Муж актрисы и телеведущей Ларисы Гузеевой.

Будущий ресторатор Игорь Олегович Бухаров родился в семье военного в начале июня 1960 года. По знаку зодиака Близнецы. Несмотря на то, что местом его рождения была Москва, вскоре семья переехала в Германию, куда перевели отца в связи со службой. По национальности родители Бухарова русские. Дед Игоря в свое время прославился как классический певец. Он исполнял ведущие партии в лучших оперных театрах страны: в Одесском, Мариинском и Большом.

Игорь Бухаров в молодости и сейчас

Через год после окончания средней школы в Веймаре Германской Демократической Республики статный (рост Игоря 175 см), но не слишком спортивный юноша по распределению попадает в мотострелковую дивизию, расположенную на берегу Белого моря недалеко от Мурманска. Там он отслужил положенные два года.

Демобилизовавшись, Игорь не успел подать документы на вступительные экзамены в вуз и оказался без занятия и работы. По совету приятеля Константина Илютина Бухаров, не имея никакого представления о процессе приготовления пищи, пошел работать помощником повара в московский ресторан «Будапешт». Этот случай определил дальнейшую биографию Бухарова.

Игорь Бухаров

Президент Федерации рестораторов и отельеров России.
Издатель журнала «Виномания».
Владелец ресторанов «Ностальжи» и «Шатёр».
Президент Национального отборочного тура России на конкурс «Золотой Бокюз».

В 1980 году начинал учеником повара в московской гостинице «Будапешт», — тогда там существовал одноимённый ресторан. Параллельно учился на вечернем отделении Московского института народного хозяйства им. Г.В.Плеханова.

Жена — актриса Лариса Гузеева, дочь Ольга.

последнее обновление информации: 31.08.12

Источники:

https://www.insur-info.ru/experts/7428/&rut=0eac15cab53d24b8d6b0f2a0e1c0ce8ac76d86fd89fba403870dd2ec0a3772a5
https://globalmsk.ru/person/id/8589&rut=82b5c2bbefad74e3178c07fe587eb30cf4947b574811aabf0364dafdb45598ac
https://www.kino-teatr.ru/kino/acter/star/361926/bio/&rut=4dfcafef642eaa89576280e5115c1ecdb0a17460ca8cc1243d89cfa688e7f373