Огурцы маринованные на зиму хрустящие в банках на 1 литровую банку с уксусом

Настоящее ассорти на зиму — маринованные огурцы с помидорами, кабачками, сладким перцем. Запасём лето на зиму? Достанешь баночку — а там овощи на любой вкус! 🙂

Маринованные огурцы как в магазине на зиму

Самые хрустящие, вкусные, пряные — понравятся всем! Маринованные огурцы как в магазине на зиму обязательно порадуют зимой вас, гостей и всю семью. Ведь получаются они даже вкуснее, чем в магазине. Отлично подойдут к мясу и самым разным блюдам.

Автор рецепта
Маринованные огурцы как в магазине на зиму
255 295 531

Состав / ингредиенты

Порций:

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 0 % 0 г
Жиры 0 % 0 г
Углеводы 100 % 3 г
14 ккал
ГИ: 50 / 0 / 50

Маринованные огурцы на зиму

Маринованные огурцы по данному рецепту получаются хрустящими и очень вкусными. Маринованные огурцы можно подавать к столу в качестве самостоятельной закуски или же использовать для приготовления салатов.

Продукты: огурцы, соль, сахар, уксус, вода, перец чёрный горошком, чеснок, листья хрена, соцветия укропа

Состав / ингредиенты

Порций:

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 25 % 1 г
Жиры 0 % 0 г
Углеводы 75 % 3 г
18 ккал
ГИ: 67 / 0 / 33

Состав / ингредиенты

Порций:

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 0 % 0 г
Жиры 0 % 0 г
Углеводы 100 % 4 г
18 ккал
ГИ: 50 / 0 / 50

Маринованные огурцы со сладким перцем

Этот рецепт поможет вам разнообразить классический вкус огурцов: просто добавьте в заготовку сладкий болгарский перец.

Огурцы маринуются вместе с болгарским перцем, чесноком, укропом и листьями вишни. Банку стерилизуют, выкладывают в нее овощи и заливают кипятком несколько раз. Каждый раз воду сливают в кастрюлю и кипятят еще раз. После третьего кипячения добавляют в маринад соль, сахар и уксус. Огурцы заливают горячим маринадом, закрывают крышкой, переворачивают и оставляют остывать. Заготовку можно хранить в прохладном месте, а огурцы получаются хрустящими и ароматными.

Шаг 6

Достаньте банки из кастрюли, сразу же плотно их закатайте, переверните вверх дном и оставьте банки при комнатной температуре, чтобы они остыли. Затем перенесите банки в прохладное сухое место для хранения. Маринованные огурцы на зиму готовы.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Маринованные огурцы — это не только отличная закуска, но и прекрасной сопровождение к вареной или жареной картошке. Еще их можно добавлять в различные зимние салаты.

КСТАТИ

Выбирайте только свежие и крепкие огурцы с тонкой кожурой, без малейших изъянов и признаков «не первой свежести» – только такие получатся идеально хрустящими и хорошо замаринуются.

Источники:

https://1000.menu/cooking/13829-marinovannye-ogurcy-kak-v-magazine-na-zimu&rut=f65b73cb0139ba7ac5886c1799eba97b2a775cb020f23af95452e2e3621665ac
https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=701,1212&rut=b1aa8fb18ff06b4f531000206f059e74f169f5f04224bad2e10940a5de7b44fc
https://1000.menu/catalog/marinovannye-ogurcy-na-zimu&rut=0d10c4119fc675fee18ed04965c686ce1ccbda4330bd3ac576506d24f9bc860d
https://1000.menu/cooking/6114-marinovannje-ogurchiki-hrustyaschie&rut=96665c94958fcfc5332851ec0d0eeaecefed0a47fbdd2b6c9017c1d0b7d77519
https://1000.menu/cooking/13586-xrustyashchie-marinovannye-ogurcy-s-limonnoi-kislotoi-na-zimu&rut=0aa00131bc5c9743ca942222baec901bf05b5c2c86cc3b6b63784ca3bc807afa
https://woman.rambler.ru/cooking/53534910-luchshie-retsepty-ogurtsov-na-zimu-s-pertsem-po-finski-i-za-sutki/&rut=0f96c9cc80cf92e3f81f2972dde0cbf5aa5def93cfd136e193448d8c41219def
https://www.gastronom.ru/recipe/57633/marinovannye-ogurcy-hrustjaschie-na-zimu&rut=fecd699cf66f1960ea42bfca90bb5c1bffb290f46a72dc75f2ee4b83bf5bc8c4