Морс

На рецепт морса из черной смородины я обратила внимание, потому что знаю, что он очень полезен при простуде. Нам как раз нужны витамины, вот и приготовила этот целебный напиток) Раньше я думала, что морс ничем не отличается от обычного компота, ведь продукты одни и те же. Но попробовав морс стало понятно, что это просто небо и земля. Ведь морс варится очень непродолжительное время, благодаря чему получается вкус натуральных ягод, а не вареных. У меня была замороженная смородина и чтобы ее помять с сахаром, ягоды обдала горячей водой. Потом залила кипятком и довела до кипения. Процесс очень быстрый! А вкус очень удивил, как будто свежий сок! Соотношение жидкости и сахара идеальное на мой вкус, в меру сладко. А аромат летних ягод уносит далеко от «сезона простуд» в жаркие солнечные деньки) Спасибо за рецепт витаминного напитка!

Брусничный морс

Отлично освежает в жару ароматный морс из брусники. Этот напиток просто кладезь витаминов, а времени на приготовление потребуется совсем немного. Попробуйте приготовить и Вы!

Страница не найдена (404)

К сожалению, такой страницы не существует. Вероятно, она была удалена с сервера, либо её здесь никогда не было.
Для поиска нужной информации перейдите на главную страницу.

• Морс из крыжовника
• Брусничный морс в мультиварке
• Клюквенный морс в мультиварке
• Морс «Детский»
• Малиново-клюквенный морс
• Ягодный морс
• Морс из шиповника
• Облепиховый морс
• Витаминный морс с облепихой
• Морс из клюквы на зиму

Клюквенный морс

Необыкновенно вкусный и полезный напиток — клюквенный морс. Рецепт приготовления клюквенного морса особенно ценен минимальной термообработкой – кипячению подвергаются только выжимки, клюквенный сок добавляется в уже готовый отвар, сохраняя все витамины и полезные вещества. Ну а вкус клюквенного морса ничуть не уступает пользе этого напитка.

Продукты: клюква, сахар, мёд, вода

Домашний клюквенный морс

Домашний клюквенный морс — поистине целебный напиток. Настоящее натуральное лекарство! Ягоды клюквы богаты целым комплексом витаминов (особенно много в них аскорбиновой кислоты), а также веществами, которые губительно действуют на огромное количество бактерий, включая стрептококки и стафиллококки. Но чтобы получить всю эту пользу в необходимом объеме, строго следуйте указаниям нашего рецепта приготовления домашнего клюквенного морса. Это действительно важно! В состав напитка входит свежеотжатый ягодный сок, а также мед, который добавляется в не слишком горячий клюквенный отвар. Таким образом, питательные вещества ингредиентов сохраняются максимально полно, и приготовленный морс способен не только доставить приятные вкусовые ощущения, но и принести организму ощутимую пользу.

Сложность: легко

Калории: 60.05 ккал/порция

Морс — 24 домашних вкусных рецепта

Прохладный ягодный морс – это отличное дополнение для жаркого летнего дня. Морс может быть и с добавлением алкоголя, и безалкогольным. Готовится морс, как правило из фруктового или ягодного сока, разбавленного некоторым количеством воды. Читай дальше.

Быстрый фильтр Поиск по категории «Морс»

• Компот на зиму
• Коктейль молочный — милкшейк
• Компот из сухофруктов
• Мороженое домашнее
• Желе рецепты
• Кисель
• Десерты с желатином
• Десерты без выпечки
• Безалкогольные коктейли
• Облепиха на зиму
• Десерт из фруктов
• ПП Десерты
• Мусс домашний
• Домашний компот
• Горячие десерты
• Десерты с выпечкой
• Десерт без сахара
• Кисель из замороженных ягод
• Десерт без муки
• Постные десерты

• Клюквенный морс
• Морс из брусники

• Быстро и просто
• Рецепты для детей

51 ккал
15 мин
Полезный, витаминный, очень вкусный! Отлично утоляет жажду.
23 ккал
2 ч 30 мин
Освежающий, бодрящий, яркий. Витаминная бомба!
23 ккал
10 мин
Яркий вкус, красивый цвет, много пользы и витаминов!
18 ккал
1 ч 25 мин
Невероятно полезный, вкусный, яркий и освежающий напиток!
45 ккал
20 мин
Простой, вкусный и очень полезный напиток!
28 ккал
40 мин
Такой же полезный морс можно сварить из клюквы
23 ккал
Полезный и вкусный напиток! Для здоровья и удовольствия!
18 ккал
30 мин
Супер полезный напиток! Без варки! Максимум витаминов!
20 ккал
Радуй семью полезным напитком в любое время года!
102 ккал
30 мин
Яркий рубиновый оттенок и отличный вкус с легкой горчинкой
52 ккал
30 мин
Приготовь освежающий ягодный напиток. Утоли жажду с пользой!
30 ккал
20 мин
Вкуснейший витаминный напиток из ягод для детей!
32 ккал
1 ч 20 мин
Быстрый, вкусный и полезный напиток из замороженный ягод.
40 ккал
1 ч 25 мин
Пробуй вкуснейший освежающий напиток из ягод!
14 ккал
15 мин
Супер полезный напиток. Обязательно приготовь!
40 ккал
3 ч 20 мин
Витаминная бомба! Вкусно и полезно, пробуй!
31 ккал
Супервитаминный яркий напиток порадует вас круглый год!
56 ккал
20 мин
Супер витаминный освещающий напиток просто незаменим в летнюю жару!
45 ккал
10 мин
Летнее ягодное угощение отлично утоляет жажду!
24 ккал
30 мин
В этом напитке свекла приобретает новый неповторимый образ.
122 ккал
30 мин
Вкусный и полезный морс из витаминной ягоды!
38 ккал
30 мин
Полезный напиток отлично утоляет жажду и пополняет запасы витаминов.
22 ккал
20 мин
Обладает насыщенным лимонным вкусом. Сохраняются витамины.
43 ккал
13 ч
Вкусный напиток из витаминной ягодки вызовет восторг у ваших детей!
Быстрый фильтр:

В морс из ягод часто добавляется сахар, чтобы разбавленный напиток был слаще. Также морс может быть одним из компонентов, добавляемых в различные коктейли – с алкоголем и без.

Чем морс отличается, к примеру, от компота? Прежде всего тем, что морс не нужно варить, как компот. Морс именно разбавляется водой. Впрочем, существуют рецепты морса, которые требуют заваривать свежие ягоды в воде с добавлением сахара. Именно такой морс идет на приготовление коктейлей.

Морс – это русская кухня. Самый известный среди этих напитков – это морс клюквенный. Его любят за специфическую кислинку и неповторимый аромат. Морс из клюквы готовится из ягод спелых, консервированных или мороженных. Клюквенный морс – это отличный источник витаминов и хорошее лечебное средство против сезонных простудных заболеваний. Морс из клюквы содержит большое количества витамина С, который отвечает за иммунитет.

Не менее полезен и брусничный морс, который также можно делать из замороженной, свежей или консервированной брусники. Здесь действует тот же принцип, что и в случае с киселем. То есть, польза морса напрямую зависит от пользы тех ягод или фруктов, что входят в его состав.

К слову сказать, клюквенный морс – хорошее средство, предназначенное для избавления от последствий похмелья. Поэтому если в доме намечается праздничный стол с выпивкой, совсем нелишне будет предварительно приготовить клюквенный морс и оставить его на утро следующего дня.

Морсы

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Как приготовить Морсы, подборка из 64 блюд с пошаговой инструкцией и фото. Время приготовления: 10 минут — 2 часа и 15 минут. Количество калорий: 10 — 440 ккал на одну порцию. Часто используемые ингредиенты: мед, апельсины, лимоны, имбирь корень, клюква. Самый популярный рецепт у пользователей: Напиток с имбирем, лимоном и куркумой.

Домашний морс – еще один замечательный напиток, вызывающий исключительно положительные эмоции. Он хорошо охлаждает организм летом и насыщает его полезными веществами зимой. Приготовление морса в домашних условиях обычно не занимает много времени и открывает простор для создания самых разных сочетаний. Как правило, главные ингредиенты напитка – это дикорастущие ягоды, такие как клюква, брусника, земляника или черника. К примеру, клюквенный морс , рецепт которого давно стал своего рода классикой домашних напитков, считается настоящим чемпионом по содержанию полезных веществ. Однако рецепт вкусного морса вполне можно составить из ягод с собственного огорода: красной и черной смородины, малины, клубники, вишни. Помимо этого, рецепт морса из ягод всегда можно разнообразить яблоками, апельсинами, грушами, лимонами или приготовить напиток из фруктовых плодов в чистом виде. Некоторые гурманы смело дополняют рецепт приготовления морса овощами: огурцами, цукини, сладким перцем и т.д. Но эти эксперименты способны оценить не все. Как приготовить морс по традиционному рецепту? Для начала промытые ягоды перетирают, заливают кипяченой водой, доводят до кипения и процеживают. Оставшийся жмых отжимают, после чего добавляют сок в готовый напиток вместе с медом. Морс в домашних условиях можно дополнить ароматными пряностями, а перед подачей украсть бокал долькой лимона или апельсина. Зимой, когда отыскать свежие плоды не представляется возможным, на помощь приходят рецепты морса из замороженных ягод. В этом случае их можно измельчить при помощи блендера, а в остальном схема приготовления останется такой же. Подробные рецепты морсов, компотов и других домашних напитков читайте на нашем сайте.

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 10 мин PT10M

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Шаг 8:

Морс получился очень насыщенного смородинового вкуса, в меру сладкий.
Если вы хотите сделать напиток еще полезнее, то вместо сахара положите в него мед. Только делайте это уже после того, как морс остынет, в горячей среде мед теряет свои полезные свойства.
Можно также перед отвариванием отжать из раздавленных ягод сок, и ввести его в уже готовый остывший напиток, это также повысит его полезность.

• Добавить в Рецептосохранялку
• Написать / читать отзывы
• Распечатать / сохранить в PDF
• Пожаловаться / сообщить об ошибке

Морс из ягод

От вкусного и ароматного морса не откажется никто. Ну а уж о его пользе и говорить не стоит. А посему делайте морс часто, пробуя и экспериментируя с разными ягодами.

Автор: Ирина ,
Читатель и автор Food.ru
Калории 22,13 кКал
Белки 0,36 грамм
Жиры 1,12 грамм
Углеводы 1,91 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
Время на кухне
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1–2: очень простые и простые блюда. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. 1 — еду поперчили совсем чуть-чуть. 2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия. 3 — появляется небольшое «острое» послевкусие. 4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Авторская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Клюквенный морс

Клюкву перебрать, промыть, поместить в неокисляющуюся кастрюлю и размять ягоды деревянной толкушкой.

Размятые ягоды положить в марлю, отжать сок (в стеклянную или другую неокисляющуюся посуду) и отставить его в сторону.

Жмых от ягод положить обратно в кастрюлю.

Залить водой и поставить на огонь.

Довести ягодный отвар до кипения и процедить.

В процеженный горячий отвар добавить сахар и перемешать.
Морс охладить, влить отжатый ранее клюквенный сок и перемешать.

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Источники:

https://gotovim-doma.ru/recipe/10604-brusnichnyy-mors&rut=3e86cdc4aea788c02c66d74c553634337371da6a1b4ed9c72b850fc963d4700a
https://povar.ru/list/mors/&rut=cddd9511429e5cb95eb5f36178f17ed9526679135ab81c7012117207e2358af1
https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1318&rut=d6ab39dacfe4fb8e8f8a0bf397463dd5dc564d1a9b4393cd7b94d42602ed6101
https://www.gastronom.ru/recipe/4914/domashnij-kljukvennyj-mors&rut=2cc4b98aff385629435cde05b909e91ef1978decc505744354db00f0c022397e
https://1000.menu/catalog/mors&rut=6d7c6905bc072e02f2ee70f6d935a7a11144bbc482065ac440d013e044c1bcac
https://www.edimdoma.ru/retsepty/tags/242-morsy&rut=e0299a615871526c8c7442243b0c6581091a5b1c86e236839a543fedd1c4a07a
https://1000.menu/cooking/38625-mors-iz-chernoi-smorodiny&rut=2175a6342f222d68b0810e073d9631e9ab97044e8d105c02e2fcad45bb6c6673
https://food.ru/recipes/180372-mors-iz-iagod-1691006534&rut=824275c5aa69d869cdfdb36b9b2ff518f451f0d8f5020d130c62d63739b0bcfe
https://gotovim-doma.ru/recipe/930-klyukvennyi-mors&rut=e80d0a71076214403a83306e84ca71b6396e7149143aaa294db932cc381fdd60