Татарская кухня

Практически все национальные татарские блюда делают из простых и доступных продуктов. Они получаются сытными, ароматными и вкусными.

Татарская кухня

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Как приготовить Татарская кухня, подборка из 156 блюд с пошаговой инструкцией и фото. Время приготовления: 10 минут — 23 часа. Количество калорий: 1 — 1300 ккал на одну порцию. Часто используемые ингредиенты: сливочное масло, лук репчатый, картофель, яйца куриные, мука. Самый популярный рецепт у пользователей: Фруктовая пастила.

Татарская кухня, рецепты которой пропитаны национальным колоритом, считается одной из самых вкусных в мире. Когда-то по этой территории проходил Великий шелковый путь, соединявший восток с западом. Татарские рецепты с древнейших времен впитывали в себя нотки кулинарных традиций разных стран. В рационе татар можно найти болгарский кисломолочный продукт катык, узбекский плов, сибирские пельмени и таджикскую пахлаву. Татары — очень хлебосольный и гостеприимный народ. Когда в дом приходит гость, на стол выставляются самые лучшие татарские блюда, рецепты которых никогда не держатся в секрете и щедро раздариваются всем желающим. Что можно увидеть на татарском столе? Здесь обязательно будет наваристый суп шурпа с бараниной, суп-лапша токмач, вареники с горохом и конопляными семенами, азу с бараниной, картофелем и солеными огурцами, говяжья кишка тутырма с печенью и рисом, а также колбаса из конины. Очень вкусны татарские изделия из теста — лепешки кыстыбый с картофельным пюре, мясные пирожки эчпочмак, беляши, чебуреки и перемячи. Десерты татарской кухни уже давно стали легендой. Обязательно приготовьте чак-чак — кусочки жареного теста в медовом сиропе, пончики баурсак, хворост, халву и медовую коврижку каляпуш. В этом разделе опубликованы татарские рецепты с фото и пошаговым описанием, которые разнообразят ваше меню новыми гастрономическими впечатлениями. Готовьте чаще и делайте жизнь вкуснее!

Страница не найдена

По этой ссылке у нас ничего нет.
Попробуйте перейти на главную страницу или воспользуйтесь поиском.

© 2024, Lafoy.ru: Живи красиво!

Интернет-сайт с полезными советами и идеями для жизни. Все права на фотографии принадлежат их авторам.
При правомерном использовании материалов с данного ресурса, гиперссылка на LAFOY.RU обязательна!
Материалы, отмеченные знаком «Реклама», публикуются на правах рекламы.

Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 18 лет. О проекте Правообладателям Контакты

Азу

Я приготовил азу по-татарски — это простое, но вкусное блюдо, и покажу вам, как делается настоящее татарское азу.

Продукты: говядина, баранина, помидоры, помидоры протёртые, огурцы солёные, бульон мясной, масло топлёное, лук репчатый, картофель, чеснок, зелень, соль, перец чёрный

Татарская кухня — 127 домашних вкусных рецептов приготовления

Особенностью этих рецептов является обилие разнообразных продуктов, что объясняется географическим расположением и благоприятным климатом. Рецепты татарской кухни — это множество первых и вторых блюд, разнообразные пирожки и лепешки, сладости и необычные напитки. Здесь можно найти различные способы приготовления пельменей, плова, супа-лапши, а также знаменитой халвы, пахлавы и чак-чака. Особенной любовью у татар пользуется зур-белиш – пирог из пресного теста с начинкой из жирного мяса и крупы с картофелем.

Такими угощениями можно удивлять не только своих домашних, но и подавать их на стол гостям. Настоящие гурманы всегда высоко ценят национальные блюда народов мира. Татарский чай пользуется особым уважением. Его готовят по специальному рецепту, и он является обязательным атрибутом любого застолья. Справиться с такой работой может даже новичок. Чтобы приготовить подобные блюда, необходимо строго придерживаться рецепта, внимательно соблюдать пропорции и время тепловой обработки и температуру. Только так можно получить настоящий кулинарный шедевр.

Страница не найдена

По этой ссылке у нас ничего нет.
Попробуйте перейти на главную страницу или воспользуйтесь поиском.

© 2024, Lafoy.ru: Живи красиво!

Интернет-сайт с полезными советами и идеями для жизни. Все права на фотографии принадлежат их авторам.
При правомерном использовании материалов с данного ресурса, гиперссылка на LAFOY.RU обязательна!
Материалы, отмеченные знаком «Реклама», публикуются на правах рекламы.

Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 18 лет. О проекте Правообладателям Контакты

Кыстыбый

Вкусная лепешка — блюдо, без которого татарский народ точно не может обойтись. Попробуйте приготовить пресную лепешку с начинкой из картофельного пюре. Для вкуса добавьте обжаренный до прозрачности лук.

Приготовьте тесто, раскатайте его на несколько равных частей — примерно на 10–12 лепешек. Затем обжарьте их на сухой сковороде по три минуты с каждой стороны и выложите внутрь начинку. Перед подачей можно смазать растопленным сливочным маслом.

Интересный факт

Название происходит от тюркского глагола «кыстырырга» — прищемить. Это отсылает к способу приготовления: начинку в лепешке прищемляют между двумя частями теста.

Татарские сладости

Чак-чак , сладкие конусы, кош теле , губадия, талкыш калеве — вот неполный список местных сладостей. Именно их стараются привезти из поездки в гостеприимную Казань или другие города Татарстана.

Десерты отличает выраженный сладкий вкус. Это связано с тем, что многие из них были придуманы для помощи в экстремальных условиях пустыни и походов на дальние расстояния. Чтобы сохранить концентрацию и энергоресурсы.

Источники:

https://www.edimdoma.ru/retsepty/tags/603-tatarskaya-kuhnya&rut=1ff2efce6a2c5cc8b73b0aa230b492988af68574a3e7378bcedbc6815e2f8ae3
https://lafoy.ru/tatarskie-nacionalnye-blyuda-recepty-1626&rut=c6142427537faeb246c7345975b49743bfd5b353a5f858609ea3e1c8e87c5192
https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=177&rut=79f6a8d952760533b9088cc0f79b572a58229c0d2463f2fcb92c3d22bfe34907
https://1000.menu/catalog/tatarskaya-kuxnya&rut=c0bdb6a5a4c52e5ec5a4842e44c8e1c6f66b6d9ab419bc24f7ea3aa9619d6ee7
https://lafoy.ru/tatarskaya-kuhnya-recepty-2785&rut=385768c9c68aa6bc7446c40cf3d08c0dab3128b125bc0bb3480bb31afd958259
https://food.ru/articles/9571-10-tatarskih-nacionalnyh-blud&rut=a525d2271045b24548117782fe40b2959348e68884aadb226dcc0f50f366f63b
https://food.ru/articles/9984-traditsionnye-bliuda-tatarskoi-kukhni&rut=0f0316ae4a334d36dfdcbe0b97fc904dfe22110832a0cc4fca5a8839b9e78c14