Тульский пряник

Социальная сеть
для худеющих

Пряник «Тульский»

Похожий рецепт есть, но без фото. А так как я пеку такие пряники очень часто, решила выложить фото и поделиться своим опытом. Рецепт необычный, попробуйте обязательно. По мнению моих близких, по вкусу этот пряник гораздо вкуснее аналогов из магазина :))) Очень прост в приготовлении, безумно вкусный и долго остается нежным и мягким!

• Сахар (в тесто — 1 стак. (180-200 г), для глазури — 5 ст.л.) — 1,5 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Маргарин (мягкий) — 125 г
• Мед — 3 ст. л.
• Корица (молотая) — 1 ст. л.
• Сода (не гасить. ) — 1 ч. л.
• Молоко (для глазури) — 2 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
• Повидло (любое густое, с кислинкой) — 1 стак.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 9

Рецепт приготовления пряника

Знамениты на весь мир тульские пряники, их история насчитывает много веков, а вкус до сих пор удивляет своей изысканностью и гармоничностью. Местные мастера испокон веков хранили рецепты своей продукции, причем разрешалось их передавать только по мужской линии. Раскрывать же особенности рецептуры пряников строго воспрещалось, что и помогло сохранить их уникальный вкус и аромат по сей день.
Все ингредиенты для пряников выбирались весьма тщательно, к примеру, для начинки отбирались исключительно те ягоды и фрукты, которые произрастали именно в Тульском регионе. Может показаться, что классический тульский пряник с неповторимым вкусом ушел в прошлое, но это не так. Ведь все традиции местных пряничников были собраны воедино в пекарне Поляковой И.А., где мастера сумели воссоздать именно тот, оригинальный рецепт тульского пряника.
Для приготовления классического тульского пряника требуются лишь натуральные и действительно свежие ингредиенты, что обеспечивает высочайшее качество конечного продукта. Стоит учесть, что в классическом варианте не используется сахар, а только натуральный мед. Это обусловлено тем, что в далекие времена сахар попросту не был придуман, поэтому в качестве подсластителя, ароматизатора и к тому же натурального консерванта выступал именно мед.

Ингредиенты для классического тульского пряника

Согласно рецептуре, понадобится 3 стакана пшеничной муки, пол чайной ложки соды, 100 грамм меда, 2 яйца, 4 столовых ложки сливочного масла.
Чтобы приготовить начинку, потребуется 200 грамм повидла и 1 столовая ложка сахара.Сахарная глазурь готовится из 4 столовых ложек воды и стакана сахарной пудры.

Порядок приготовления классического тульского пряника

• Предварительно требуется размягчить сливочное масло (но не растапливать до жидкого состояния), после чего в него добавляется мед, а также два яйца. Все компоненты требуется тщательно перемешать до получения однородной по составу массы.
  Если мед находится в закристаллизованном состоянии, то его нужно растворить, желательно на водяной бане. Добавлять в тесто мед следует только после того, как он остынет до комнатной температуры.
• В получившуюся массу добавляется просеянная мука, в которую заранее засыпают соду. Тесто аккуратно замешивается. Бывает, что оно чересчур крутое, поэтому его сложно замесить. Поэтому для придания тесту более мягкой текстуры рекомендуется добавить четверть стакана теплой воды.
• Начинка должна быть густой, для этого повидло основательно уваривается с добавлением сахара.
• Замешенное тесто раскатывается в виде пласта (оптимальная толщина — 5-6 мм). На один пряник потребуется два пласта, которые соответствуют по размеру форме-трафарету. Начинку укладывают на первый пласт, после чего накрывают вторым пластом. Оба пласта тщательно соединяются, чтобы избежать протекания начинки.
• Получившаяся масса перекладывается в форму-трафарет, где формуется посредством деревянной колодки, а затем извлекается на противень.
• На первом этапе выпекания (продолжительность — 1-1,5 мин.) соблюдается температурный режим в 320 гр. Затем пряник достается из духового шкафа, охлаждается и выпекается при температуре 260-270 гр. в течение 5 минут.
• Для сахарной глазури сквозь сито просеивается сахарная пудра, высыпается в кастрюлю, где уже имеется теплая вода. Масса нагревается до 40 градусов при постоянном помешивании. Получившуюся глазурь наносят на пряник кисточкой.

Классический тульский пряник готов! Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Остальные категории

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий
Показать комментарии:
15.03.2020 00:00:00

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

РЕЦЕПТ-ПОБЕДИТЕЛЬ (1 место) конкурса Лучший рецепт недели 9-15 марта

Мнения членов жюри:

Отзыв 1: Очень удачен крупный план фото. В разрезе пряника отлично видны слои начинки и теста. Пряники получились как настоящие магазинные да еще и с надписью «Тульский». Сразу вспомнились пряники, которые продавали раньше. Даже глазурь абсолютно такая же на вид.

Отзыв 2: Пряники получились как настоящие! Думаю, что и на вкус они хороши. Благодаря этому рецепту теперь я знаю, что мои любимые тульские пряники можно готовить и дома.

Отзыв 3: Очень понравился рецепт: цвет начинки хорошо гармонирует с цветом тюльпанов на заднем плане, глазурь на прянике выполнена, как на фабрике, также покарали вырезанные буквы, мне кажется это достаточно трудоемко.

07.04.2018 14:22:15

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Интересный рецепт! Не думала что тульский пряник можно сделать в домашних условиях, спасибо!
А мне еще нравятся вот такой рецепт

19.10.2020 19:35:36

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Приговила я такие пряники,может я конечно,что то не так делала,хотя все строго по рецепту,но тесто когда замешивали остывшее с мукой было как резиновое.Когда испекла,они поднялись,но получилось не такое рыхлое как на фото

Pirko Rita (Автор)
19.10.2020 22:06:17

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Mary, спасибо за оставленный комментарий.
Возможно, могу предположить, что тесто получилось резиновым потому, что Вы, Mary, добавили слишком много муки (вполне вероятно, что вы использовали стакан по объему большему, чем у меня). Чтобы тесто не получилось тугим, количество муки необходимо корректировать в процессе замешивания теста. В данном рецепте тесто необходимо было довести до мягкого и эластичного состояния.
По поводу рыхлости теста есть много вариантов.
Вот несколько причин, по которым выпечка может не получится такой, какой вы ожидаете ее увидеть:
— забыли просеять муку;
— не достали продукты из холодильника заранее (некоторые плюшки нужно готовить из охлажденных продуктов. Но «холодное» правило касается лишь песочного и слоеного теста. Для большинства случаев нужны теплые продукты);
— слишком долго вымешивали (если перемешивать тесто слишком долго и энергично, оно может получиться забитым и плотным);
— поставили выпекаться пряники в еще неразогретую духовку;
— заглядывали в духовку, чтобы посмотреть, как там выпекается.

Mary, надеюсь, я помогла хоть как-то прояснить ситуацию.
Жалко, что нет Вашего фотоотчета.

20.10.2020 03:54:47

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Вот и фото.Мука ,вот причина.У вас и правда не указан размер стакана.Так как после первого стакана муки я тесто даже венчиком не смогла мешать.Было очень густое.

20.10.2020 05:15:46

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Mary написал(а):
Мука ,вот причина.У вас и правда не указан размер стакана.Так как после первого стакана муки я тесто даже венчиком не смогла мешать.Было очень густое. Так на этом сайте где только не написано о том, что муки может уходить больше или меньше указанных объемов?
И ссылка на статью об этом дана тоже, почитайте, она прямо под рецептом.
И насчет объемов стаканов — в составе рецепта — если переведете муку из стаканов в граммы, увидите, сколько их нужно. Но это всегда ПРИБЛИЗИТЕЛЬНАЯ цифра.
Я тоже так мучилась поначалу, пока не впитала это правило насчет муки, и сразу все проблемы «плохих рецептов» ушли как страшный сон.

Pirko Rita (Автор)
20.10.2020 06:48:17

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Mary, спасибо за фотографию . У вас получились очень даже симпатичные пряники. Что же касается рыхлости, то как по мне, у вас получилось все отлично!

24.04.2021 15:53:05

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Очень вкусно. Муки больше, чем указано в рецепте, но вкус.

25.04.2021 15:20:54

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

мне оооооооочень нравится

26.09.2021 12:50:17

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Мои первые пряники, муки немного больше добавил и наверно меньше буду меда добавлять, уж очень сладкие

Pirko Rita (Автор)
26.09.2021 16:18:29

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Владимир, у Вас получились отличные пряники! Спасибо за оставленные отзыв и фотографию

30.12.2021 14:41:39

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Спасибо вам огромное! Действительно отличный рецепт. Первый раз их пекла и всё прекрасно получилось. Тесто воздушное, легкое. Просто браво👏

Тульский пряник

Те, кто хоть раз испек домашние пряники по этому рецепту, как правило больше никогда не покупают магазинные. Тульский пряник — ароматный, мягкий внутри, с легкой кислинкой благодаря абрикосовой начинке, один из самых удачных среди рецептов подобной выпечки.

Пошаговый фото рецепт Тульский пряник

Подготовьте продукты для тульских пряников.

В кастрюлю с толстым дном (если готовить на плите) или в любую емкость на водяной бане положите сахар, яйца, корицу, соду, мед и поставьте на слабый огонь или на водяную баню.

Дождитесь, пока растворится сахар и масса потеплеет. Добавьте в кастрюлю сливочное масло и растопите его. Масса станет светлее и образуется пена. Снимите кастрюлю с огня, не доводя до кипения.

Слегка остудите массу (так как она возьмет больше муки, чем нужно). Небольшими порциями подсыпайте просеянную пшеничную муку и постоянно перемешивайте. Конец замеса удобно производить на ровной поверхности стола, присыпанного мукой.

Тесто получается слегка растекающимся, гладким и теплым. Оно не должно липнуть к рукам и столу. Разделите все тесто на 4 части (у меня будет два больших пряника).

Раскатайте одну часть теста при помощи скалки не тонко, примерно 0,4-0,5 см, в форме круга или квадрата.

Нанесите в центр теста джем или варенье, оставляя края теста сухими, чтобы они лучше скрепились между собой.

Раскатайте второй пласт теста и накройте им первый, скрепляя края.

Края удобно скреплять, нажимая на них вилкой, притрушенной пшеничной мукой. На поверхность нанесите сделанные из теста элементы в виде дерева или любой другой формы.

Выпекайте медовый пряник с вареньем при 160 градусах примерно 30-35 минут. Пряник потемнеет, увеличится в объеме и будет неимоверно вкусно пахнуть!

Пока медовый пряник находится в духовке, приготовьте глазурь. Воду смешайте с сахаром, закипятите и варите ровно 7 минут.

Затем нанесите глазурь на горячие пряники и дайте им остыть.

Вот такие два красавца получились из указанного количества ингредиентов.

В разрезе видно, что домашние тульские пряники мягкие и очень красивые.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!

А лучшее спасибо – поделиться рецептом 🙂

Спасибо.
Укажите, пожалуйста, причину по которой вам не понравился рецепт:
Укажите, пожалуйста, в чем ошибка:
Спасибо.
Рецепт: Тульский пряник. Как приготовить Тульский пряник?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Пряник получился очень вкусный, а вот глазурь не получилась. Делала две попытки, и оба раза получалась твердая желтая карамель, намазывать было нереально . Но и без глазури пряник — супер! Спасибо!

Шикарный пряник, очень вкусный и красивый. У меня обычно выпечка вкусная, но на вид как-то не очень. А это прям такой ровненький, а с глазурью блестит весь

Вероника

Пряник получился очень вкусный, а вот глазурь не получилась. Делала две попытки, и оба раза получалась твердая желтая карамель, намазывать было нереально . Но и без глазури пряник — супер! Спасибо!

Просто она у вас варилась на сильном огне и поэтому затвердела. На маленьком огне уваривайте

400 г муки на 2 яйца и 100 г масла — получилась пряничная крошка. Признавайтесь, советские стаканные меры у Вас.

Тесто удалось спасти примерно половиной стакана воды. После ночи в холодильнике и повторного разминания тесто подошло для печатных пряников. Вкусное, хоть и туговатое. Сахар я не добавляла, чтобы после глазирования было не слишком сладко, из ароматов добавила цедру апельсина.

У меня получилось вместо двух один и когда я только начинал, смесь получилась почемуто шоколадная.

Всё получилось, спасибо!

Делал в виде фигурок, сердечек, пеку вторую партию, первую съели)))

Руслан, какая красота! Аромат сюда ощущаю) Вашим домашним с вами повезло,мой муж способен лишь на яичницу))

Екатерина, рисунок на пряниках супер! Рада, что все в итоге получилось!

Решил попробовать испечь. Видимо зря я это сделал. Теперь девочки мои постоянно клянчат этот пряник. ) Ну я не художник, внешний вид не очень, но на вкус получается шикарно. )

polkan920

Решил попробовать испечь. Видимо зря я это сделал. Теперь девочки мои постоянно клянчат этот пряник. ) Ну я не художник, внешний вид не очень, но на вкус получается шикарно. )

Вау, вот это красота! Отличный снеговичок, Вы очень творческий человек

Очень вкусный рецепт, с первого раза получилась красота, такое со мной нечасто

Дела из безглютеновой муки добавила чуть больше чем в рецепте,все получилось,буду печь,спасибо за рецепт

Пряник получился не тульский, но вкусный. Хотелось бы, чтобы в первом пункте точнее написали, что и когда добавлять, т.к. у меня чуть яйца не сварились. А так спасибо

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Пик сезона:

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Фотографии «Настоящий тульский пряник» от приготовивших (24)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
+9
[+5]

Рецепт очень понравился спасибо огромное. Почитала комментарии к рецепту и уменьшила сразу количество сахара на половину. Начинку делала из вишни. Добавила ещё к корице, имбирь и гвоздику. На мой вкус самое то. Не сильно сладко, вишня даёт лёгкую кислинку. Я очень довольна результатом. Буду печь. Спасибо за рецепт.

+2

После фотоотзыва пекла раз пять точно.
Муки уходит всегда по разному,меняю специи и начинки,всегда получается очень вкусно.
Огромная благодарность автору за рецепт!

+12
[+4]

Очень вкусный и нежный получился пряник!
Муки ушло около 600 гр, выпекала 20 минут (судя по загорелости можно было и 15).
В следующий раз буду экспериментировать со специями.
Спасибо за рецепт!

+9
[+5]

Какой же он вкусный! Добавила в тесто мускатный орех и имбирь. Да и корицы столовую ложку. Очень прянично. Спасибо за рецепт

+13
[+5]
У меня не пряник,а пряничище ароматный и ооочень сладкий
+22
[+5]

Замечательный пряник! Очень вкусно, ароматно! В тесте убавила сахар и добавила ещё пряностей.
Спасибо!

+18
[+5]
Все отлично!
Спасибо. Делала уже раз пять — просто улетает ))
+35
[+4]

Наконец-то, созрела я испечь этот пряник! Делюсь своими впечатлениями: Несмотря на следование советам вводить муку половину в горячее тесто, немного охладить и ввести остальную, у меня все равно ее ушло больше. Примерно 550 грамм. Тесто понравилось-мягкое, приятное, хорошо раскатывается. Хотела сделать прямоугольной формы пряник, раскатала одну половину теста прямо на противне , на пергаменте, смазала вареньем, вторую половину раскатывала на столе. И тут меня подвели мои же «ручки золотые»- тесто никак не хотело покидать стол!)) тогда я решила идти другим путем — вареньем смазала половинку раскатанного теста, второй накрыла и скрепила. Получилось в итоге два почти квадратных пряника.
На мой вкус — сладковато, но ведь тульский пряник тоже очень сладкий. Поэтому в глазурь добавила лимонного сока. Сыну понравился, а это главное. Если буду еще готовить, скорректирую колличество меда-сахара, варенье надо брать с кислинкой. Спасибо автору за интересный рецепт!
И да- соды положила 1/2 ч.л.

+9
Витуля, какая красота ! Бегу к тебе , угощаться !
+9
Ура! Жду! Спасибо, Ларочка.!
+6
↑ Ответ для вита110
Викуля, красота какая ! П вкусненько.
+9
Спасибо, Жаннуля!
+9
↑ Ответ для вита110
Викуль, потрясающе красивый пряник! Такое красивое солнечное фото!
+9
Линуль, спасибо! Сегодня очень солнечно и тепло!
+11
↑ Ответ для вита110

Викуля, я рада, что ты решилась Красивый результат
А сахар — он ведь тоже бывает то более сладкий, то менее. Да и вкус у нас у всех разный. А может ты специй других положила поменьше, которые горчинку и остроту добавляют? вот и получилось, что сахар перевесил? Подкорректируешь. Но выкрутилась замечательно Два пряника лучше. чем один

+8

После твоего отчета он мне покоя не давал добавила мускатного ореха немного, кардамона молотого не было, наверное ты права, Ириш, надо больше специй добавить! Спасибо

+5
↑ Ответ для вита110
Викуль, классный пряничек ! А я ещё ни разу не делала, хотя есть в КК несколько рецептоа
+9
Спасибо, Галочка! Делай обязательно, но учитывай нюансы.
+10
↑ Ответ для вита110
О, Вика, пряники испекла! Интересно! Аппетитные кусочки!
+8
Да! ?спекла , Натуль! Спасибо
+25
[+5]

Спасибо огромное за рецепт изумительно вкусного пряника! Теперь магазинными не отделаешься, придется печь свой.

+9
Ириша! Вот это красота! Ты такие прянички испекла-закачаешься! И себе утащила рецепт, спасибо
+9

Викуша, спасибо! Испеки обязательно. Только корректируй по своей муке, мне понадобилось больше, чем в рецепте

+3
↑ Ответ для Zirkap
Ирина! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
+11
Светлана, спасибо!
+9
↑ Ответ для Zirkap
Очень красивые пряники, Ира!
+7

Спасибо, Натулечка! Они еще и вкусные))) правда-правда. Я сама пряники никогда не любила. Испекла для внука, он большой любитель пряников. Но неожиданно и нам всем понравился.

+10
вот и у меня с пряниками те же самые отношения, а все в семье любят, надо печь!
+1

Здравствуйте,первый раз пекла пряник,всё получилось) муки ушло чуть больше,прекрасный рецепт! Муж не любит пряники,но этот сказал готов есть хоть каждый день Спасибо огромное за рецепт,добавлю в свою кулинарную книгу.Спасибо за рецепт)

+1
+1
Обалденный пряник. Просто вкуснятина! Большое спасибо за такой рецепт.
+16
[+5]

Отличный пряник получился! Я еще добавила имбиря, кардамона, мускатного ореха и настоящий тульский пряник на вкус!

+24
[+5]

Делала уже не один раз.Сейчас вот опять собираюсь.Вспомнила,что у меня есть фотка и пришла сказать спасибо.Очень вкусный пряник.

+8

с чего все решили, что это Тульский пряник. такое чувство, что никто не ел Тульских пряников. Они готовятся абсолютно по другому в плане рецепта и технологии. а так, все копируют один и то же рецепт с сайта на сайт и все указывают неправильное название

+2

Сделала все почти по рецепту, корицы добавляла полторы столовые ложки с горкой. Вкус потрясающий, выпечка вышла несравнимо лучше магазинной. Одно могу сказать точно: этот пряник с первой пробы пришелся по вкусу всей семье и надежно укрепился в лучших рецептах.

+1

Рецепт пряника вкусный,но печь его надо при 160градусов.И на тему плагиата,это рецепт медовика-торта.Пеку уже два года.Разница только в количестве сливочного масла.Сайт не помню.Искала рецепт с медом и нашла несколько тортов.Из этого количества теста смог бы получиться очень хороший торт-медовик.Но,и пряник получился вкусный.пряники больше так печь не буду,лучше и дешевле на кефире и подсолнечном масле.

+1
по опыту знаю, что все зависит от толщины раскатки — на торт тоньше, на пряник, значительнее тольще
+3

Пряник сочный, ароматный, а главное по-настоящему тульский! Обожаю тульские пряники, но живу, увы не в Туле и даже не в России. Раньше так страдала по ним и ждала, когда же ко мне приедет кто-нибудь из Тулы, пряников привезет, а теперь и ждать не надо, хоть каждый день ешь. Большое спасибо вам.

А я живу в Туле,и это не Тульский пряник,совершенно другое тесто..такие пряники пекли в Алексине и они шли на экспорт

+2

Рецепт проверен и одобрен домашними. Спасибо.
Возникшие противоречия насчет количества муки происходит от того, когда ее добавлять в растопленную смесь— в горячую уходит больше, в остывшую — меньше. Да и корицы можно брать больше раза в два.

+1
Спасибо за рецепт!
Страницы: 1 2 3 4 5 6

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:
через соцсети:

B i Цитата
Единый профиль
МедиаФорт

• добавлять свои рецепты;
• участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
• сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
• задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
• общаться с другими поварятами на форуме.

Вход без регистрации

через почту:
через соцсети:
Вход на сайт

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Тульский пряник

Этот давний рецепт тульских пряников используется до сих пор. Приготовьте тульский пряник к домашнему чаепитию.

С тульскими пряниками связано множество обычаев. Чаще всего их готовили к большим праздникам и дарили родственникам, друзьям и просто незнакомым людям. Такая традиция сохранилась и до сегодняшнего дня, поэтому такие пряники можно сделать на любое торжество, а также создать яркий и незабываемый подарок своим близким и друзьям.

Тульские пряники можно украшать по-разному. Это могут быть большие пряники, которые можно разделять на порционные кусочки, или небольшие печенья с начинкой, любой формы или размера — для этого можно использовать простые формочки для печенья.

Пошаговый фото рецепт Тульский пряник

Чтобы приготовить тульские пряники, подготавливаем ингредиенты.

Источники:

https://www.povarenok.ru/recipes/show/24212/&rut=a8bc4843aef0ba3cb339ebc3aae8a715648bb17bbb80253465fbefe68a931b5c
http://www.pryanik.info/ru/aboutpryanik/receptpryanika/&rut=143ff18fa2419a734176d7761382a50dcbb367ca566e6bec3e5f213fd86c1478
https://1000.menu/cooking/43900-tulskii-pryanik-v-domashnix-usloviyax&rut=125e303c68fb6bbcfebeec597edc79cc1efb22c6d15a7cfbec5fbfe023906b62
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=139287&rut=6c88400696cf8cbc2e764b67c4879ee371b58db9bbd88dee558488f4a05e1598
https://www.povarenok.ru/recipes/show/68066/&rut=35b2a58bc2cab0d5c0f8e80cb6bda7b18039421fbb9a8400efa423ef547cf811
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=137212&rut=9f911afa0d44c7694fb8b182e375d2f077bbf1e05459e2340cd5c4479690cfe1