Готовка на плите – удобный и проверенный способ приготовить сытные и вкусные блюда без лишних сложностей. Даже при нехватке времени можно создать полноценный обед или ужин из доступных ингредиентов. Главное – выбрать правильные рецепты, которые не требуют длительного приготовления.
Простые блюда на плите позволяют экспериментировать с сочетаниями продуктов и специями. От сытных супов до ароматных тушеных овощей – все это можно приготовить в одной кастрюле или сковороде. Главное – знать несколько проверенных рецептов, которые помогут разнообразить домашнее меню.
В этой статье собраны рецепты, которые подойдут как для быстрого перекуса, так и для полноценного ужина. Минимум времени, простые шаги и доступные продукты – все, что нужно для вкусного домашнего блюда.
Домашние блюда на плите: быстрые и простые рецепты
Готовить на плите удобно и быстро, если выбрать правильные рецепты. Простые ингредиенты, минимум времени – и ужин готов. Важно правильно комбинировать продукты и использовать методы, позволяющие сократить время приготовления.
Омлет с овощами за 10 минут
Отличный вариант для завтрака или ужина. Взбейте 4 яйца с 50 мл молока, добавьте соль и перец. На разогретой сковороде обжарьте половину сладкого перца, маленький помидор и немного зеленого лука. Влейте яичную смесь, накройте крышкой и готовьте на слабом огне 5–7 минут. Подавайте сразу.
Куриное филе в сметанном соусе
Курица на плите получается сочной и нежной. Нарежьте 2 куриных филе кусочками, обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Добавьте 100 мл сметаны, полстакана воды, немного соли и специй. Тушите под крышкой 15 минут. Можно подать с гарниром.
Такие блюда не требуют сложных ингредиентов, готовятся быстро и подходят для повседневного питания.
Как приготовить сытный ужин за 20 минут
Чтобы быстро приготовить вкусный и питательный ужин, важно правильно подобрать ингредиенты и оптимизировать процесс. Главное – использовать продукты, которые не требуют долгой термической обработки.
- Куриное филе с овощами
- Нарежьте 300 г куриного филе небольшими кусочками.
- Разогрейте сковороду, добавьте 1 ст. ложку масла и обжаривайте курицу 5 минут.
- Добавьте нарезанный болгарский перец, морковь и лук. Готовьте еще 7 минут.
- Приправьте солью, перцем, чесноком, перемешайте и держите на огне 3 минуты.
- Подавайте с отварным рисом или картофельным пюре.
- Омлет с сыром и зеленью
- Взбейте 4 яйца с 50 мл молока, солью и черным перцем.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла.
- Вылейте яичную смесь, убавьте огонь и готовьте 5 минут под крышкой.
- Посыпьте тертым сыром и измельченной зеленью.
- Сверните омлет пополам, оставьте на плите еще 2 минуты.
- Макароны с тунцом
- Отварите 250 г макарон до готовности.
- На сковороде разогрейте 1 ст. ложку оливкового масла, обжарьте измельченный зубчик чеснока.
- Добавьте 1 банку консервированного тунца, перемешайте и готовьте 3 минуты.
- Смешайте макароны с тунцом, добавьте соль, перец и немного лимонного сока.
- Посыпьте тертым сыром и подавайте горячими.
Эти блюда готовятся за 20 минут, не требуют сложных ингредиентов и подходят для полноценного ужина.
Блюда из минимального набора продуктов
Когда времени мало, а в холодильнике всего несколько ингредиентов, можно приготовить вкусный и сытный ужин без лишних сложностей. Главное – правильно подобрать продукты и использовать проверенные рецепты.
Омлет с овощами
Для приготовления понадобятся яйца, молоко, лук и помидоры. Взбейте яйца с молоком, добавьте мелко нарезанный лук и кусочки помидоров. Обжарьте на сковороде, накрыв крышкой, до готовности. Можно добавить зелень или тертый сыр.
Картофель с чесноком
Потребуются картофель, чеснок, растительное масло и соль. Картофель нарежьте тонкими ломтиками, обжарьте на разогретом масле до румяной корочки. Добавьте измельченный чеснок, посолите и перемешайте. Готовьте еще пару минут под крышкой.
Простые блюда из доступных продуктов помогут быстро накормить семью без лишних затрат. Главное – сочетать вкусы и не бояться экспериментировать с приправами.
Густые супы на плите без долгого варки
Приготовить сытный густой суп за короткое время можно, если использовать продукты, которые быстро разварятся или уже готовы к употреблению. Для насыщенного вкуса подходят бобовые из консервов, замороженные овощи, сливки, сыр и крахмалистые ингредиенты.
Крем-суп из шампиньонов
Грибы (300 г) нарезать и обжарить на сливочном масле. Добавить измельчённый лук, пассеровать пару минут. Влить литр бульона, довести до кипения и варить 10 минут. Перебить суп блендером, влить 200 мл сливок, посолить, поперчить, довести до однородности. Подавать с гренками.
Гороховый суп без замачивания
Консервированный горошек (2 банки) размять вилкой, залить 800 мл бульона, добавить обжаренные лук и морковь. Довести до кипения, варить 5 минут, затем загустить натёртым картофелем (1 шт.). Проварить ещё 5 минут. Приправить специями, подать с копчёностями.
Сырный суп с курицей
Филе (300 г) нарезать кубиками, обжарить, влить литр воды, довести до кипения. Добавить натёртый картофель (1 шт.), варить 10 минут. Всыпать тёртый плавленый сыр (200 г), размешать до растворения. Ввести обжаренный лук, посолить, поперчить, варить 3–5 минут. Перед подачей посыпать зеленью.
Томатный суп с фасолью
Обжарить лук и чеснок, добавить томатную пасту (3 ст. л.), тушить 2 минуты. Влить 800 мл бульона, добавить консервированную фасоль (1 банка), варить 5 минут. Приправить орегано, базиликом, солью. Подавать с тёртым сыром.
Все эти супы готовятся не дольше 20 минут, оставаясь питательными и насыщенными по вкусу.