Курица – один из самых универсальных и популярных продуктов, который используется в самых различных кухнях мира. Блюда из куриного мяса можно готовить быстро, просто и разнообразно, при этом они всегда вкусные и питательные. Это идеальный вариант для тех, кто ищет легкие, но сытные блюда для обеда или ужина.
Мы собрали несколько рецептов, которые подойдут для каждого дня недели, независимо от времени года и настроения. Эти блюда не потребуют много времени на приготовление, но всегда радуют своей насыщенностью и вкусом. Курицу можно запекать, жарить, тушить и даже использовать для салатов – вариантов множество, и каждый из них заслуживает внимания.
Выбирайте из предложенных рецептов и наслаждайтесь вкусными и полезными блюдами, которые станут отличным дополнением к вашему ежедневному меню.
Быстрые блюда с курицей для ужина
Курица – идеальный ингредиент для быстрого и питательного ужина. Она готовится быстро и легко, а сочетания с другими продуктами позволяют создавать разнообразные блюда. Рассмотрим несколько рецептов, которые помогут приготовить вкусный ужин за короткое время.
Одним из самых простых вариантов является куриная грудка, запеченная с овощами. Для этого нарезаем грудку на небольшие кусочки, добавляем к ней порезанные помидоры, кабачки, перец и лук. Всё это слегка посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и запекать в духовке при 180 градусах около 20 минут. Легко и полезно.
Другой вариант – курица с картофелем в духовке. Для этого куриные бедра или грудки маринуем в специях и йогурте, затем выкладываем на противень, рядом кладем картофель, нарезанный кружочками. Запекаем при 200 градусах около 40 минут, периодически переворачивая курицу для равномерной золотистой корочки. В результате получается сытное блюдо с минимальными усилиями.
Для тех, кто предпочитает блюда на сковороде, можно приготовить курицу с овощами. Нарезаем куриную грудку или филе на кусочки, обжариваем на сковороде до золотистой корочки, затем добавляем порезанный лук, морковь, болгарский перец и немного соевого соуса. Готовим на среднем огне до мягкости овощей. Это блюдо идеально подходит для быстрого ужина и не требует сложных ингредиентов.
Ещё один быстрый рецепт – куриные котлеты с зеленью. Мелко нарезаем куриное мясо или пропускаем через мясорубку, добавляем яйцо, специи и измельчённую зелень. Формируем небольшие котлеты и жарим их на сковороде с обеих сторон до готовности. Это вкусное и сытное блюдо подойдет в качестве основного для ужина.
Все эти рецепты позволяют за короткое время приготовить вкусное и сытное блюдо, которое порадует домашних и станет отличным вариантом для ужина.
Легкие рецепты с курицей для обеда
Для быстрого и вкусного обеда можно приготовить несколько простых и питательных блюд из курицы, которые не займут много времени. Они подойдут для занятых людей, желающих наслаждаться вкусной едой без лишних усилий.
Курица с овощами на сковороде
Для этого рецепта потребуется куриная грудка, брокколи, морковь и болгарский перец. Курицу нарезать небольшими кусочками и обжарить на разогретой сковороде до золотистой корочки. Добавить нарезанные овощи, посолить, поперчить и готовить еще 10-12 минут до готовности. Блюдо отлично сочетается с отварным картофелем или рисом.
Куриные котлеты с зеленью
Для котлет используйте куриный фарш, добавьте в него измельченный лук, чеснок, зелень (петрушку или укроп) и немного соли с перцем. Из фарша сформировать небольшие котлетки и обжарить на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Это идеальное блюдо для легкого обеда с гарниром из свежих овощей или легким салатом.
Курица с картошкой в духовке
Запеканка из курицы и картошки – это быстрый способ приготовить вкусный и сытный обед. Куриные ножки или грудку запеченные с картошкой, чесноком и зеленью – это идеальный вариант. Продукты нарезать, приправить по вкусу и запечь в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут до готовности.
Куриный суп с лапшой
Легкий куриный суп – это идеальный выбор для обеда. Для его приготовления достаточно отварить куриные грудки, добавить в бульон нарезанные овощи (морковь, картофель, лук) и лапшу. Через 15-20 минут суп готов. Легко и быстро!
Сытные блюда с курицей для всей семьи
Курица – универсальный продукт, который позволяет создавать множество сытных и вкусных блюд, подходящих для семейных обедов и ужинов. Она быстро готовится и сочетает в себе множество полезных свойств. Рассмотрим несколько популярных и простых рецептов с курицей, которые идеально подойдут для ежедневного меню.
Курица с картофелем в духовке
Это простое, но очень сытное блюдо, которое нравится большинству людей. Для его приготовления понадобится куриная грудка или бедра, картофель, специи, соль и немного растительного масла. Картофель нарезается крупными кусочками, а курицу можно оставить целиком или порезать на куски. Все ингредиенты выкладываются на противень, посыпаются специями по вкусу и запекаются в духовке до золотистой корочки. Время приготовления – около 40-50 минут, и блюдо готово к подаче.
Курица с овощами в мультиварке
Мультиварка значительно упрощает процесс приготовления сытных блюд. Для этого рецепта возьмите куриную грудку или филе, морковь, болгарский перец, лук, кабачок и помидоры. Овощи нарезаются кубиками, курица – небольшими кусочками. Все ингредиенты помещаются в чашу мультиварки, заливаются небольшим количеством воды или бульона, добавляются специи по вкусу. Готовится блюдо в режиме «Тушение» примерно 40 минут. В результате получится питательное, ароматное блюдо, которое порадует всю семью.