Лаваш – универсальный и доступный продукт, который можно использовать в самых разных блюдах. Одним из популярных вариантов его применения является приготовление рулетов с различными начинками. Лаваш хорошо сочетается с множеством ингредиентов, что делает его отличной основой для создания быстрых, но при этом вкусных и сытных блюд.
Начинка для лаваша может быть как мясной, так и овощной, а также комбинированной. Важно, чтобы она была не только вкусной, но и простой в приготовлении. Мы подобрали несколько рецептов, которые позволят вам разнообразить меню и приготовить отличное угощение за минимальное время. Эти начинки подходят для пикников, перекусов на работе или ужина с друзьями.
В этой статье мы поделимся несколькими идеями для начинок, которые подчеркнут вкус лаваша и сделают каждое блюдо неповторимым. Используя доступные продукты, вы сможете легко приготовить закуски, которые порадуют не только вас, но и ваших близких.
Как приготовить лаваш с курицей и овощами за 15 минут
Ингредиенты:
- Куриное филе – 300 г
- Лаваш – 2 листа
- Огурец – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Листья салата – 4-5 шт.
- Майонез или сметана – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
- Оливковое масло – для жарки
Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Посолите, поперчите и обжаривайте на сковороде с добавлением оливкового масла до золотистой корочки. Это займет 5-7 минут.
2. Пока курица жарится, подготовьте овощи. Нарежьте огурец, помидор и болгарский перец тонкими ломтиками. Мелко нарежьте листья салата.
3. Когда курица готова, уберите ее с огня и дайте немного остыть. Затем добавьте к ней нарезанные овощи и перемешайте.
4. Разложите лист лаваша на ровной поверхности, смажьте его тонким слоем майонеза или сметаны по вкусу.
5. Выложите начинку из курицы и овощей на лаваш, равномерно распределив по всему листу.
6. Сверните лаваш в рулет, плотно прижимая его края, чтобы начинка не высыпалась.
7. Если хотите, можно немного обжарить готовый рулет на сковороде с обеих сторон до румяной корочки, но это необязательно.
Лаваш с курицей и овощами готов. Приятного аппетита!
Лаваш с сыром и зеленью: идеальная закуска для пикника
Для начинки используйте твердые сорта сыра, такие как фета, сулугуни или российский. Они легко режутся и хорошо комбинируются с зеленью. Вместо стандартных добавок можно использовать смесь нескольких видов сыров, что придаст закуске более насыщенный вкус.
Зелень играет важную роль в этом рецепте. Подойдут свежие листья укропа, петрушки, базилика или кинзы. Эти травы придают лавашу свежесть и аромат. Чтобы начинка была более сочной, можно добавить немного йогурта или сметаны, которые гармонично сочетаются с сыром и зеленью.
Готовится лаваш с сыром и зеленью очень просто. Для этого нужно равномерно распределить сырную массу по листу лаваша, свернуть его в рулет и нарезать на порции. Закуска готова! Подавайте лаваш с сыром и зеленью в качестве легкой и полезной закуски на пикнике или как дополнение к основным блюдам.
Это блюдо удобно брать с собой, оно не занимает много места и не требует особых условий для хранения. Лаваш с сыром и зеленью станет отличным выбором для всех, кто ценит вкусные и простые решения для отдыха на свежем воздухе.
Начинка для лаваша с тунцом и авокадо: свежий и сытный вариант
Для приготовления начинки вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 банка консервированного тунца в собственном соку;
- 1 спелое авокадо;
- Листья салата или шпината;
- 1-2 столовые ложки майонеза или греческого йогурта;
- Соль и перец по вкусу;
- 1 небольшой огурец.
Первым шагом очистите авокадо от кожицы и удалите косточку. Мякоть нарежьте мелкими кубиками. Тунца тщательно отцедите от жидкости и разомните вилкой. Огурец нарежьте тонкими ломтиками или кубиками. В миске смешайте все ингредиенты: тунца, авокадо, огурец и салат. Добавьте майонез или йогурт для кремовой текстуры и приправьте солью и перцем по вкусу.
Затем разложите начинку на лаваш, аккуратно сверните его, чтобы начинка не вываливалась. Такой лаваш можно подавать как отдельное блюдо или брать с собой в качестве перекуса на работу или в дорогу. Это легкая, но сытная начинка, которая не требует много времени для приготовления и дарит отличный вкус и свежесть.
