Новый год – это не только время для поздравлений и подарков, но и для изысканных угощений. Одним из главных элементов праздничного стола являются салаты. Они могут быть как классическими, так и оригинальными, но всегда должны быть легкими в приготовлении и вкусными. В этой статье мы собрали лучшие рецепты, которые подойдут как для опытных кулинаров, так и для новичков.
Простота и вкус – два главных критерия, которыми стоит руководствоваться при выборе салата для новогоднего стола. Простые ингредиенты, доступные в любом магазине, могут создать невероятное сочетание вкусов и сделать ваше праздничное меню незабываемым. Важно, чтобы процесс приготовления не занимал много времени, а результат радовал всех гостей.
Мы предлагаем вам рецепты, которые не потребуют сложных техник или редких ингредиентов, но при этом принесут истинное удовольствие от еды. Для любителей свежих овощей, а также тех, кто предпочитает сытные мясные блюда, найдутся варианты на любой вкус. А для самых сладкоежек мы добавили несколько десертных салатов, которые станут приятным завершением новогоднего застолья.
Читаем дальше, и вы найдете простые и вкусные салаты, которые точно украсят ваш Новый год!
Простые и вкусные салаты на Новый год: рецепты для праздничного стола
Новый год – время для веселых встреч и вкусных угощений. Простые и вкусные салаты идеально подойдут для праздничного стола. Они легко готовятся, но при этом выглядят аппетитно и вкусно.
Один из самых популярных салатов – «Оливье». Для его приготовления понадобятся картофель, морковь, яйца, зеленый горошек, колбаса или курица, а также майонез. Все ингредиенты нарезаются кубиками, смешиваются и заправляются майонезом. Салат получается сытным и всем знакомым.
Салат «Сельдь под шубой» также часто встречается на новогоднем столе. Для его создания требуется отварная свекла, картофель, морковь, сельдь, лук и майонез. Слои укладываются поочередно, начиная с сельди, затем идут овощи, каждый слой заливается майонезом. Этот салат не только вкусный, но и яркий, что добавляет праздничного настроения.
Для любителей свежих овощей подойдут салаты с капустой и яблоками. Простое сочетание нашинкованной капусты, натертого яблока, моркови и заправки из оливкового масла с лимонным соком – легкое и полезное блюдо, которое освежит вкус в компании более тяжелых угощений.
Если хочется чего-то необычного, можно приготовить салат с курицей и ананасами. Для этого нарезаются куриные грудки, ананасы, огурцы и сыр. Все ингредиенты перемешиваются, а затем заправляются майонезом или йогуртом. Салат получается легким, сладковатым и сочным.
Также стоит обратить внимание на салат с тунцом. В его основе – консервированный тунец, отварные яйца, кукуруза, помидоры и зеленый лук. Все продукты смешиваются и заправляются оливковым маслом или майонезом. Это сытный и вкусный салат, который добавит разнообразия на столе.
Салаты с авокадо и креветками – это роскошное и элегантное угощение. Для его приготовления понадобятся авокадо, вареные креветки, листья салата и помидоры. Салат заправляется оливковым маслом и лимонным соком. Это легкое блюдо с морским вкусом идеально подойдет для праздничного стола.
Каждый из этих салатов имеет свою уникальность, но все они легко готовятся и идеально вписываются в атмосферу новогоднего праздника. Выбирайте рецепты, которые подойдут вам по вкусу, и радуйте гостей вкусными и яркими блюдами!
Как приготовить салат с курицей и ананасами за 15 минут
Ингредиенты
- Куриная грудка – 200 г
- Ананас консервированный – 1 банка (около 300 г)
- Яйца – 2 штуки
- Майонез – 3-4 столовые ложки
- Соль, перец – по вкусу
- Зелень для украшения (по желанию)
Приготовление
1. Отварите куриную грудку. Для этого поместите мясо в кастрюлю, залейте водой и варите около 10 минут после закипания. Когда курица остынет, нарежьте её кубиками.
2. Варите яйца. Положите их в кипящую воду и варите 7-8 минут. Затем остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
3. Откройте банку с ананасами, слейте сироп и нарежьте плоды на небольшие кусочки.
4. В глубокой миске смешайте курицу, яйца и ананасы. Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты до однородности.
5. При необходимости, украсьте салат зеленью и подавайте на стол. Салат готов за 15 минут!
Совет: Для более пикантного вкуса можно добавить немного свежего лимонного сока или чеснока в соус.
Что нужно для овощного салата с авокадо и сыром фета?
Для приготовления овощного салата с авокадо и сыром фета понадобятся свежие и качественные ингредиенты. Салат не только вкусный, но и полезный благодаря сочетанию авокадо с сыром фета. Вот что потребуется для его приготовления:
Основные ингредиенты
- 1 спелый авокадо
- 150 г сыра фета
- 1 огурец
- 1 помидор
- 1 маленький красный лук
- Пучок свежего зелёного салата (например, рукола или айсберг)
Дополнительные ингредиенты для заправки
- Оливковое масло (1-2 столовые ложки)
- Лимонный сок (по вкусу)
- Соль и перец (по вкусу)
- Сухие травы или базилик (по желанию)
Эти ингредиенты создадут идеальное сочетание свежести и кремового вкуса, делая салат с авокадо и фетой отличным выбором для новогоднего стола.
Лучшие рецепты салатов с рыбой для новогоднего стола
1. Салат с тунцом и авокадо
Этот салат отличается легкостью и свежестью, благодаря тунцу и авокадо. Он станет отличным дополнением к новогоднему столу.
- Консервированный тунец – 1 банка
- Авокадо – 1 штука
- Огурцы свежие – 2 штуки
- Листья салата – по вкусу
- Оливковое масло – 2 столовые ложки
- Лимон – 1 штука
- Соль, перец – по вкусу
Для приготовления нужно нарезать авокадо и огурцы кубиками, тунец выложить в миску, добавить салат и перемешать. Сбрызнуть лимонным соком, добавить оливковое масло, соль и перец. Хорошо перемешать и подавать.
2. Салат с красной рыбой и картофелем
Красная рыба в сочетании с картофелем делает этот салат сытным, но не тяжелым, идеально подходит для новогоднего ужина.
- Филе красной рыбы (лосось или семга) – 200 г
- Картофель – 3-4 штуки
- Яйца – 3 штуки
- Лук красный – 1/2 штуки
- Огурец – 1 штука
- Майонез – 3 столовые ложки
- Соль, перец – по вкусу
Картофель отварить, остудить и нарезать кубиками. Яйца сварить вкрутую и также нарезать. Рыбу нарезать небольшими кусочками. Лук и огурцы порезать мелко. Все ингредиенты перемешать, добавить майонез, посолить и поперчить по вкусу.
3. Салат с селедкой под шубой
Классический салат, который всегда вызывает восторг на новогоднем столе. Селедка под шубой – это сочетание рыбы, овощей и майонеза.
- Селедка – 2 филе
- Картофель – 2-3 штуки
- Свекла – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Яйца – 2 штуки
- Майонез – 3-4 столовые ложки
- Соль, перец – по вкусу
Картофель, морковь и свеклу отварить, очистить и натереть на крупной терке. Яйца сварить и нарезать. Селедку нарезать мелкими кусочками. Салат выкладывать слоями: картофель, морковь, рыба, яйца, свекла. Каждый слой смазывать майонезом. Последний слой – свекла, сверху можно украсить зеленью.
4. Салат с копченым лососем и каперсами
Этот салат обладает неповторимым вкусом благодаря копченому лососю и каперсам. Он станет отличным акцентом на праздничном столе.
- Копченый лосось – 200 г
- Салатные листья – по вкусу
- Каперсы – 2 столовые ложки
- Красный лук – 1/2 штуки
- Оливковое масло – 2 столовые ложки
- Лимон – 1/2 штуки
- Соль, перец – по вкусу
Лосось нарезать тонкими ломтями, лук – полукольцами. Листья салата порвать руками. Все ингредиенты перемешать, добавить каперсы, полить оливковым маслом и сбрызнуть лимонным соком. Посолить и поперчить по вкусу.
5. Салат с креветками и рыбой
Этот салат сочетает в себе морские продукты, что делает его особенно изысканным и вкусным.
- Креветки – 200 г
- Филе белой рыбы (треска или судак) – 200 г
- Огурец – 1 штука
- Майонез – 3 столовые ложки
- Зелень – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
Креветки отварить и очистить, рыбу отварить и нарезать кубиками. Огурец порезать кубиками или соломкой. Все ингредиенты перемешать, добавить майонез, посолить и поперчить. Украсить зеленью перед подачей.
Эти салаты с рыбой не только добавят разнообразия на праздничный стол, но и порадуют гостей своими оригинальными вкусами. Выбирайте любимые рецепты и готовьте с удовольствием!
