Новый год – время, когда стол должен быть не только праздничным, но и разнообразным. Салаты занимают особое место на новогоднем столе. Они могут быть как легкими, так и сытными, но главное – это их простота в приготовлении и доступность ингредиентов. В этой статье мы собрали несколько рецептов салатов, которые не требуют сложных ингредиентов или длительного времени на готовку, но при этом будут радовать гостей и создавать атмосферу праздника.
Выбор салатов на Новый год зависит от вкусов ваших близких и традиций. Простые рецепты не означают, что вкус будет менее насыщенным. Важно правильно сочетать продукты, чтобы каждый салат был не только красивым, но и вкусным. Если вы ищете что-то быстрое и вкусное, эти рецепты станут отличным выбором для вашего праздничного меню.
Каждый из предложенных рецептов легко адаптировать под ваши предпочтения, добавляя или исключая ингредиенты. Праздничные салаты не обязательно должны быть сложными, достаточно немного фантазии, и обычные продукты превращаются в изысканные блюда.
Простые рецепты салатов на Новый год
1. Салат «Оливье»
Классический салат, который не теряет популярности на Новый год. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- Картофель – 4 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Яйца – 4 шт.
- Колбаса варёная – 200 г
- Огурцы солёные – 3 шт.
- Майонез – 150 г
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
- Отварите картофель и морковь, затем нарежьте их кубиками.
- Яйца сварите вкрутую и тоже нарежьте кубиками.
- Колбасу и огурцы нарежьте мелкими кубиками.
- Все ингредиенты смешайте в глубокой миске, добавьте майонез, соль и перец. Хорошо перемешайте и подавайте к столу.
2. Салат с тунцом
Лёгкий и вкусный салат, который отлично подойдёт для тех, кто хочет что-то более нежное и сытное одновременно.
- Консервированный тунец – 1 банка
- Яйца – 3 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Огурцы свежие – 2 шт.
- Листья салата – несколько листьев
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
- Отварите яйца и нарежьте их кубиками.
- Помидоры и огурцы нарежьте ломтями или кубиками.
- Слейте жидкость из банки с тунцом, разомните рыбу вилкой.
- В большой миске соедините все ингредиенты, добавьте оливковое масло, соль и перец. Перемешайте и подавайте с листьями салата.
3. Салат из капусты с яблоком
Этот салат имеет свежий и лёгкий вкус, который идеально подходит к тяжёлым новогодним блюдам.
- Белокочанная капуста – 300 г
- Яблоко – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Сметана – 2 ст. ложки
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
- Натрите капусту, морковь и яблоко на крупной тёрке.
- Все ингредиенты смешайте в миске, добавьте сметану, соль и перец.
- Перемешайте и дайте немного настояться перед подачей.
4. Салат «Мимоза»
Этот салат с тунцом и яйцами – настоящий праздник для глаз и вкуса. Легко готовится и выглядит очень эффектно.
- Консервированный тунец – 1 банка
- Яйца – 4 шт.
- Лук – 1 шт.
- Майонез – 150 г
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
- Отварите яйца и нарежьте их на мелкие кусочки.
- Лук мелко нарежьте и обдайте кипятком, чтобы избавить от горечи.
- Слейте жидкость из банки с тунцом и разомните рыбу вилкой.
- На дно тарелки выложите тунец, затем слой лука, яйца, майонез и повторяйте слои.
- Украсить сверху натёртым желтком, оставленным от яиц.
5. Салат с курицей и ананасом
Этот салат отличается необычным сочетанием вкусов и всегда нравится гостям на празднике.
- Куриное филе – 300 г
- Ананас консервированный – 1 банка
- Яйца – 2 шт.
- Майонез – 100 г
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
- Отварите курицу и нарежьте её мелкими кубиками.
- Яйца сварите вкрутую и нарежьте мелкими кусочками.
- Ананас нарежьте кубиками.
- Все ингредиенты смешайте в миске, добавьте майонез, соль и перец. Перемешайте и подавайте к столу.
Салат с крабовыми палочками: вкусно и без лишних затрат
Ингредиенты
- Крабовые палочки – 200 г
- Отварной картофель – 2 шт.
- Яйца – 3 шт.
- Консервированная кукуруза – 1 банка
- Майонез – по вкусу
- Соль и перец – по вкусу
Приготовление
Для начала отварите картофель и яйца. После того как они остынут, нарежьте картофель и яйца мелкими кубиками. Крабовые палочки нарежьте кольцами или кубиками, в зависимости от предпочтений.
В глубокой миске соедините все нарезанные ингредиенты: картофель, яйца, крабовые палочки и кукурузу. Добавьте майонез, тщательно перемешайте и посолите по вкусу. Для пикантности можно добавить немного черного перца.
Такой салат не требует сложных ингредиентов и подходит даже для тех, кто не любит тратить много времени на кухне. Он сочетает в себе простоту, легкость и сытность, что делает его идеальным выбором для новогоднего стола.
Пикантный овощной салат с сыром: идеальный гарнир для основного блюда
Для приготовления салата понадобятся простые ингредиенты: свежий огурец, помидоры, сладкий перец, красный лук, а также твердый сыр, например, чеддер или пармезан. Овощи нарезаются тонкими ломтями или кубиками, в зависимости от предпочтений. Сыр добавляется тертым или нарезанным кубиками, чтобы он гармонично сочетался с другими компонентами салата.
Особую пикантность салату придает заправка, состоящая из оливкового масла, лимонного сока, горчицы и немного меда для баланса вкусов. Можно добавить свежие травы, такие как укроп или петрушка, чтобы усилить аромат. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, и салат готов к подаче.
Этот салат не только вкусен, но и полезен, так как овощи обеспечивают организм витаминами, а сыр добавляет белок и кальций. Такой гарнир станет отличным дополнением к мясным или рыбы блюдам, при этом не перегрузит стол излишним калориями.
Пикантный овощной салат с сыром – это не только красивое и вкусное украшение стола, но и легкость в приготовлении, что делает его идеальным выбором для новогоднего ужина.
