Как приготовить банановый хлеб с орехами
Ингредиенты
- 3 спелых банана
- 2 стакана муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана растительного масла
- 2 яйца
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1/2 ч. ложки соды
- 1 ч. ложка ванильного сахара
- 1/2 стакана орехов (грецкие, фундук или миндаль)
- Щепотка соли
Приготовление
1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки (лучше всего форму для кексов или прямоугольную) растительным маслом или выложите пергаментной бумагой.
2. В глубокой миске разомните бананы до состояния пюре с помощью вилки или блендера. Масса должна быть гладкой, без крупных кусочков.
3. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до легкости и пышности. Добавьте растительное масло и продолжайте взбивать.
4. Постепенно добавьте банановое пюре в яичную смесь и тщательно перемешайте.
5. В другой миске просейте муку, разрыхлитель, соду и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкую массу, аккуратно перемешивая ложкой или лопаткой, чтобы не образовались комочки.
6. Нарежьте орехи на небольшие кусочки и добавьте в тесто. Перемешайте массу, чтобы орехи равномерно распределились.
7. Перелейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте 50-60 минут. Готовность можно проверить деревянной палочкой – если она выходит сухой, хлеб готов.
8. Дайте хлебу немного остыть в форме, затем аккуратно извлеките его и остудите на решетке. Готовый банановый хлеб с орехами можно подавать как самостоятельное лакомство или использовать в качестве дополнения к чаю.
Банановый пудинг без выпечки: пошаговый рецепт
Ингредиенты:
- Бананы – 2-3 шт.
- Молоко – 500 мл
- Сахар – 100 г
- Кукурузный крахмал – 2 ст. ложки
- Ванильный сахар – 1 ч. ложка
- Щепотка соли
- Сливочное масло – 20 г
- Песочное печенье – 200 г (по желанию)
Пошаговый рецепт:
Шаг 1: Подготовьте все ингредиенты. Бананы очистите от кожуры и нарежьте круглыми ломтиками. Печенье можно поломать на небольшие кусочки, если будете использовать его в рецепте.
Шаг 2: В небольшой кастрюле смешайте молоко, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился.
Шаг 3: В отдельной миске разведите кукурузный крахмал в небольшом количестве холодного молока (50 мл). Влейте эту смесь в кипящее молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. Варите пудинг на слабом огне до загустения, это займет 2-3 минуты.
Шаг 4: Как только смесь загустеет, снимите кастрюлю с огня и добавьте сливочное масло. Перемешайте до полного растворения масла, чтобы пудинг стал гладким и кремообразным.
Шаг 5: В небольшой глубокий сосуд или десертные чашки выложите слой печенья (если используете), затем аккуратно распределите слой пудинга. Повторите процесс, чередуя слои бананов, печенья и пудинга. На верхний слой положите оставшиеся ломтики бананов.
Шаг 6: Поставьте пудинг в холодильник минимум на 2-3 часа, чтобы он хорошо охладился и загустел. Перед подачей на стол украсьте десерт по желанию – тертым шоколадом, орехами или ягодами.
Пудинг готов! Этот десерт – отличный выбор для тех, кто хочет насладиться банановым вкусом, не затрачивая много времени на приготовление. Наслаждайтесь!
Как сделать банановые панкейки с медом и ягодами
Ингредиенты:
- 2 спелых банана
- 1 яйцо
- 150 г муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 100 мл молока
- 1 ст. ложка меда
- Щепотка соли
- Ягоды (клубника, малина, черника) – по вкусу
Приготовление:
1. Разомните бананы в пюре с помощью вилки или блендера.
2. В отдельной миске взбейте яйцо с молоком и медом.
3. Добавьте банановое пюре в жидкую смесь, перемешайте.
4. Просейте муку с разрыхлителем и добавьте их к банановой смеси. Перемешивайте до получения однородного теста. Оно должно быть достаточно густым, но при этом легко ложиться на сковороду.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте ее маслом. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду, формируя небольшие панкейки.
6. Жарьте панкейки с обеих сторон до золотистой корочки – по 2-3 минуты с каждой стороны.
7. Подавайте готовые панкейки, полив медом и украсив ягодами.
Банановые панкейки с медом и ягодами – это вкусное и полезное блюдо, которое станет отличным началом дня или завершением обеда. Попробуйте их с разными ягодами в зависимости от сезона, и каждый раз вкус будет уникальным.
