Креветки – это не только вкусный, но и полезный продукт, который идеально подходит для быстрого приготовления различных блюд. Эти морепродукты содержат большое количество белка, витаминов и минералов, что делает их незаменимым элементом в рационе. К тому же, рецепты с креветками просты в исполнении и не требуют много времени на подготовку, что идеально подходит для занятых людей, желающих приготовить вкусный ужин без лишних усилий.
В этой статье мы представим несколько рецептов с креветками, которые подойдут как для повседневных, так и для праздничных блюд. Все рецепты отличаются простотой и быстрым приготовлением, что позволит вам наслаждаться вкусом морепродуктов даже в самых насыщенных днях. Вы сможете выбрать что-то для себя: от легких закусок до сытных горячих блюд.
Креветки в кулинарии используют в различных вариациях, начиная от простых салатов и заканчивая изысканными пастами и горячими закусками. Главное – правильно подобрать ингредиенты и не перегрузить креветки сильными специями, чтобы сохранить их естественный вкус. В наших рецептах мы уделим внимание балансу вкусов и простоте приготовления, чтобы результат порадовал вас и ваших близких.
Неважно, выбираете ли вы креветки для легкого ужина или хотите приготовить нечто более сложное, с нашим рецептом вы легко справитесь с любым заданием на кухне.
Рецепт из креветок: простые и вкусные блюда
1. Креветки в чесночном соусе
Для этого рецепта понадобятся: креветки (около 500 г), 3 зубчика чеснока, 30 г сливочного масла, сок половины лимона, соль и перец по вкусу. Разогрейте сковороду, растопите сливочное масло и добавьте мелко нарезанный чеснок. Когда он начнет выделять аромат, добавьте креветки, обжаривайте их 3-4 минуты с каждой стороны. В конце полейте лимонным соком и приправьте солью и перцем. Подавайте с зеленью.
2. Паста с креветками и томатным соусом
Для этого блюда понадобятся: 200 г пасты, 300 г креветок, 2 помидора, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, соль и перец по вкусу. Отварите пасту до готовности. В это время обжарьте нарезанный лук и чеснок на оливковом масле, затем добавьте нарезанные помидоры и тушите до образования соуса. Положите креветки, жарьте 5-7 минут, после чего смешайте с пастой. Подавайте, посыпав зеленью.
3. Креветки на гриле с лимонным соусом
Для гриля понадобятся: 400 г креветок, 2 столовые ложки оливкового масла, сок одного лимона, 1 чайная ложка меда, 1 чайная ложка горчицы, соль и перец. Креветки очистите, полейте оливковым маслом, лимонным соком и медом, приправьте солью и перцем. Маринуйте 10-15 минут. Разогрейте гриль и готовьте креветки по 2-3 минуты с каждой стороны. Подавайте с соусом из горчицы и лимона.
4. Салат с креветками и авокадо
Для салата понадобятся: 300 г креветок, 1 авокадо, 1 огурец, 1 помидор, 50 г зелени (петрушка, укроп), оливковое масло, сок лимона, соль и перец. Отварите креветки, очистите их. Нарежьте авокадо, огурец и помидор. Смешайте все ингредиенты, добавьте зелень, полейте оливковым маслом и лимонным соком. Приправьте по вкусу.
5. Креветки в кокосовом молоке
Для этого блюда понадобятся: 500 г креветок, 200 мл кокосового молока, 1 луковица, 1 красный перец, 1 зубчик чеснока, 1 чайная ложка карри, соль и перец. Обжарьте лук, чеснок и перец на сковороде с оливковым маслом. Добавьте карри и кокосовое молоко, доведите до кипения. Затем добавьте креветки и готовьте 5-7 минут, пока они не станут розовыми. Подавайте с рисом.
Каждое из этих блюд не только вкусное, но и быстрое в приготовлении. Креветки идеально подходят для ужинов, так как они сочетаются с различными соусами, овощами и специями. Приятного аппетита!
Как быстро приготовить креветки на сковороде с чесноком и лимоном
Для того чтобы приготовить креветки с чесноком и лимоном, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Креветки – 500 г (желательно очищенные и без панциря)
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Лимон – 1 штука
- Оливковое масло – 2-3 ст. ложки
- Соль, перец – по вкусу
- Зелень (петрушка или укроп) – по желанию
Следуйте этим простым шагам:
- Подготовьте креветки. Если креветки заморожены, разморозьте их, промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
- Обжариваем чеснок. Очистите чеснок и нарежьте его тонкими пластинками. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое масло. Когда масло станет горячим, положите чеснок и обжаривайте до золотистого цвета. Будьте внимательны, чтобы чеснок не подгорел, иначе он станет горьким.
- Добавьте креветки. Выложите креветки в сковороду с чесноком. Обжаривайте их около 2-3 минут с каждой стороны до розового цвета. Креветки не нужно готовить долго, иначе они могут стать жесткими.
- Приправьте. Посолите и поперчите по вкусу. Для яркости и свежести добавьте сок половины лимона. Хорошо перемешайте, чтобы все креветки пропитались ароматами.
- Подача. Подавайте креветки, посыпав свежей зеленью и остатками лимонного сока по вкусу. Можно также выжать сок с оставшейся половины лимона прямо на креветки перед подачей.
Этот рецепт отлично сочетается с гарниром из риса, пасты или свежих овощей. Подавайте креветки горячими, чтобы насладиться их нежным вкусом и ароматом чеснока и лимона.
Что приготовить из креветок с пастой за 20 минут
Приготовить вкусное блюдо из креветок с пастой за 20 минут вполне реально, если придерживаться простого рецепта. Главное – выбрать качественные креветки и пасту, а также правильно комбинировать ингредиенты, чтобы сохранить вкус и аромат каждого компонента.
Паста с креветками в чесночном соусе
Для этого блюда понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г пасты (спагетти или пенне)
- 300 г очищенных креветок
- 2 зубчика чеснока
- 50 мл оливкового масла
- Сок половины лимона
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень (петрушка или базилик)
Для начала отварите пасту в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Пока варится паста, разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте измельчённый чеснок до золотистого цвета. Добавьте креветки и жарьте 2-3 минуты до готовности. В конце выжмите лимонный сок, посолите и поперчите по вкусу.
Когда паста будет готова, слейте воду и добавьте пасту в сковороду с креветками. Хорошо перемешайте, чтобы соус покрывал пасту. Подавайте блюдо, посыпав его свежей зеленью.
Паста с креветками и томатным соусом
Другой вариант – паста с креветками в томатном соусе. Для этого рецепта понадобятся:
- 200 г пасты
- 300 г креветок
- 2 помидора
- 50 мл оливкового масла
- 1 ч. л. сахара
- Соль, перец, итальянские травы по вкусу
- Свежий базилик для подачи
Отварите пасту в подсоленной воде. Пока паста варится, нарежьте помидоры и обжарьте их в оливковом масле до мягкости. Добавьте сахар, соль, перец и травы. Тушите соус 5-7 минут, затем добавьте креветки и готовьте их еще 2-3 минуты.
Соедините пасту с соусом и креветками, хорошо перемешайте. Подавайте блюдо с свежим базиликом.
Эти два рецепта идеально подойдут для быстрого и вкусного ужина, не требующего много времени и усилий.
Лучшие закуски из креветок для праздничного стола
Креветки – идеальный ингредиент для создания изысканных и легких закусок, которые подчеркнут вкус любого праздничного стола. Их можно готовить разными способами, сочетая с различными продуктами, чтобы удивить гостей оригинальностью и элегантностью блюда. Вот несколько популярных вариантов закусок из креветок, которые легко готовятся и всегда находят отклик у гостей.
Канапе с креветками и авокадо
Для создания таких канапе потребуется хлеб (желательно багет или чиабатта), креветки, авокадо, лимонный сок, зелень и соус. Сначала поджаривают кусочки хлеба до золотистой корочки. Затем на каждый кусочек выкладывают ломтик авокадо, сверху кладут отварные креветки и украшают зеленью. Для изысканного вкуса можно сбрызнуть закуску лимонным соком или добавить немного соуса песто.
Креветки в беконе
Это вкусное и простое в приготовлении блюдо станет отличной закуской для любого торжества. Для этого рецепта понадобятся креветки, бекон, зубочистки и немного оливкового масла. Бекон оборачивают вокруг креветок и закрепляют зубочисткой. После этого их обжаривают на сковороде до хрустящей корочки. Закуску подают горячей, посыпав сверху свежей зеленью и подавая с соусом, например, с соусом тартар.
Эти закуски из креветок не только красивы и вкусны, но и позволяют создать праздничную атмосферу на столе, радуя гостей своей изысканностью и разнообразием.
