Курица с сыром и яйцом – это быстрое и сытное блюдо, которое идеально подходит для ужина. Простой набор ингредиентов и минимальные усилия при приготовлении позволяют получить вкусный и питательный результат. Куриное филе легко усваивается и является отличным источником белка, а сыр добавляет блюду насыщенность, а яйцо придает особую нежность.
Для этого рецепта достаточно иметь под рукой несколько основных продуктов: куриное филе, яйца, сыр, а также специи по вкусу. Это позволяет приготовить не только вкусный, но и полезный ужин за короткое время. Блюдо можно подать как в горячем, так и в теплом виде, что делает его универсальным вариантом для семейного ужина или встречи с друзьями.
Ключевым преимуществом этого рецепта является его простота. Даже если у вас нет опыта в кулинарии, вы сможете быстро справиться с этим блюдом. Все, что нужно – правильно обжарить курицу, добавить яйца и сыр, и вы получите полноценное и вкусное блюдо, которое не оставит равнодушным ни одного гостя.
Рецепт курицы с сыром и яйцом: простое блюдо на ужин
Ингредиенты:
- Куриное филе – 500 г
- Яйцо – 2 шт.
- Твердый сыр (например, российский или чеддер) – 100 г
- Соль, перец – по вкусу
- Масло для жарки – 2-3 ст. ложки
- Чеснок (по желанию) – 1-2 зубчика
- Зелень (по желанию) – для украшения
Приготовление:
- Куриное филе нарезать небольшими кусочками или пластами. Если хотите ускорить процесс, можно использовать куриные грудки.
- В миске взбить яйца, добавить немного соли и перца. Если хотите добавить чеснок, натрите его и добавьте в яйца.
- Натереть сыр на крупной терке.
- Разогреть сковороду с маслом. Обжарить куриные кусочки на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон (по 4-5 минут с каждой стороны).
- Когда курица будет готова, полить ее взбитыми яйцами и посыпать тертым сыром. Убавить огонь и накрыть сковороду крышкой, чтобы сыр расплавился, а яйцо немного поджарилось.
- Когда сыр расплавится, блюдо готово. Можно украсить зеленью для яркости.
Это блюдо можно подавать с гарниром из картофельного пюре, отварного риса или свежих овощей. Оно прекрасно сочетает в себе белки и кальций, что делает его полезным и сытным вариантом ужина.
Как быстро подготовить курицу с сыром и яйцом для ужина
Для того чтобы быстро подготовить курицу с сыром и яйцом, потребуется минимум времени и ингредиентов. Начните с подготовки куриного филе. Оно должно быть очищено от костей и кожи. Нарежьте филе на порционные куски, чтобы они готовились равномерно.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне. Пока сковорода нагревается, взбейте одно-два яйца в глубокой миске. Добавьте немного соли и перца по вкусу.
Натрите твердый сыр на крупной терке. Чем больше сыра, тем более насыщенным будет вкус блюда. Затем обмакните каждый кусок куриного филе в яйцо, чтобы покрыть его со всех сторон, и обжаривайте на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 5-7 минут с каждой стороны в зависимости от толщины кусочков.
Когда курица будет готова, посыпьте ее тертым сыром и дайте ему немного расплавиться, закрыв сковороду крышкой на 2-3 минуты. Такой способ позволяет сыру равномерно покрыть курицу, создавая аппетитную корочку.
По желанию, можно украсить блюдо зеленью или подать с гарниром, например, отварным картофелем или салатом. Это простое, но вкусное блюдо готовится за считанные минуты и отлично подходит для быстрого ужина.
Что нужно для приготовления курицы с сыром и яйцом: минимальные ингредиенты
Для приготовления курицы с сыром и яйцом достаточно нескольких базовых ингредиентов. Во-первых, понадобится куриное филе – около 500 граммов, чтобы обеспечить основную белковую составляющую блюда. Во-вторых, сыр, желательно твердый, например, российский или голландский – 100-150 граммов для добавления насыщенного вкуса и кремовой текстуры. Также необходимо 2 яйца, которые станут основой для связки продуктов и придадут блюду легкую пышность. Для усиления вкуса и аромата рекомендуется использовать специи: соль и перец по вкусу. При желании можно добавить немного растительного масла для жарки или запеканки, а также зелень для украшения, но они не обязательны для минимального состава блюда.
Как правильно запечь курицу с сыром и яйцом, чтобы она осталась сочной
Чтобы курица с сыром и яйцом была сочной при запекании, важно соблюсти несколько ключевых моментов. Во-первых, нужно выбрать правильный кусок мяса. Лучше всего использовать куриные бедра или грудку с кожей. Кожа сохраняет влагу и помогает мясу не пересохнуть. Если вы выбрали грудку без кожи, можно смазать мясо оливковым маслом или сливочным маслом перед запеканием.
Подготовка маринада и начинки
Для маринования курицы используйте смесь из растительного масла, соли, перца и ваших любимых специй. Оставьте мясо в маринаде минимум на 30 минут, чтобы оно пропиталось ароматами. Для начинки смешайте тертый сыр и яйца, добавив немного соли и зелени. Если вы хотите, чтобы начинка была более нежной, можно добавить немного сметаны или майонеза.
Правильная температура запекания
Запекать курицу нужно при температуре 180-200°C. Это оптимальный режим, чтобы мясо хорошо проготовилось, но не пересушилось. Курицу следует запекать под фольгой первые 25-30 минут, чтобы сохранить влагу. За 10-15 минут до конца готовки снимите фольгу, чтобы сыр подрумянился и стал аппетитным.
