Мультиварка – это незаменимый помощник на кухне, который позволяет готовить блюда с минимальными усилиями и затратами времени. С её помощью можно не только ускорить процесс приготовления пищи, но и создать разнообразные вкусные и полезные блюда. Многие хозяйки по достоинству оценили мультиварку за её многофункциональность и простоту в использовании. Главное – выбрать правильные рецепты, чтобы каждый процесс был максимально удобным и результат – отличным.
В этом разделе мы предлагаем простые и вкусные рецепты для мультиварки, которые подойдут как для начинающих кулинаров, так и для опытных. Мы собрали различные идеи для завтраков, обедов и ужинов, которые не требуют сложных ингредиентов или много времени. С такими рецептами готовить в мультиварке – одно удовольствие.
Приготовление пищи в мультиварке значительно упрощает процесс, ведь можно просто загрузить все необходимые ингредиенты, выбрать подходящий режим, и оставить прибор работать. Не нужно следить за температурой или постоянно помешивать. Все будет готово в нужное время, а вам останется только насладиться вкусным и полезным блюдом.
Будь то быстрый ужин после работы, или приготовление сытного обеда для всей семьи, мультиварка поможет сделать этот процесс максимально комфортным и приятным.
Как приготовить быстрый ужин в мультиварке: 5 рецептов
Мультиварка – незаменимый помощник для тех, кто ценит время и хочет приготовить вкусный ужин без лишних усилий. Вот 5 простых рецептов, которые не потребуют много времени, но порадуют своим вкусом.
1. Рис с курицей
Ингредиенты: 500 г куриного филе, 1 стакан риса, 2 стакана воды, 1 луковица, 1 морковь, соль, перец, растительное масло.
Приготовление: Включите мультиварку на режим «Жарка» и обжарьте нарезанный лук и морковь до мягкости. Добавьте куриное филе, порезанное кубиками, обжарьте еще 5-7 минут. Засыпьте рис, залейте водой, посолите и поперчите. Переведите мультиварку в режим «Рис» или «Каша» и готовьте 20-25 минут до готовности. Подавайте горячим.
2. Овощной рагу с картофелем
Ингредиенты: 3 картофелины, 1 кабачок, 1 баклажан, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. ложки растительного масла, соль, перец, зелень.
Приготовление: Овощи нарежьте кубиками. Включите мультиварку на режим «Жарка» и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета. Добавьте остальные овощи, залейте 100 мл воды, посолите и поперчите. Установите режим «Тушение» на 30-40 минут. Подавайте с зеленью.
3. Спагетти с мясом в томатном соусе
Ингредиенты: 300 г фарша (свинина или говядина), 200 г спагетти, 1 банка томатной пасты, 1 луковица, 1 морковь, соль, перец, чеснок.
Приготовление: Обжарьте на «Жарке» лук и морковь до мягкости. Добавьте фарш, обжаривайте до румяной корочки. Влейте томатную пасту, добавьте 2 стакана воды, соль, перец и измельченный чеснок. Когда соус закипит, добавьте спагетти, перемешайте. Переключите мультиварку на режим «Тушение» и готовьте 15-20 минут.
4. Рыба с овощами
Ингредиенты: 4 филе рыбы (треска, судак), 2 картофелины, 1 помидор, 1 болгарский перец, 1 луковица, соль, перец, лимонный сок.
Приготовление: Включите мультиварку на режим «Жарка», обжарьте лук, добавьте нарезанные картофель и перец, тушите 5-7 минут. Положите рыбу, посолите, поперчите, добавьте помидор и полейте лимонным соком. Переведите в режим «Тушение» и готовьте 25-30 минут до готовности рыбы и овощей.
5. Гречка с грибами
Ингредиенты: 1 стакан гречки, 200 г грибов (шампиньоны или лесные), 1 луковица, 2 ст. ложки растительного масла, соль, перец, зелень.
Приготовление: Включите мультиварку на режим «Жарка», обжарьте лук и грибы до золотистого цвета. Засыпьте гречку, добавьте 2 стакана воды, посолите и поперчите. Переведите в режим «Каша» и готовьте 20 минут. Подавайте с зеленью.
Рецепты десертов для мультиварки: сладкие блюда без усилий
Шоколадный пудинг в мультиварке
Для этого десерта потребуется всего несколько ингредиентов: 100 г сахара, 200 мл молока, 100 г темного шоколада, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 1 ст. ложка какао-порошка, 1 ч. ложка ванильного сахара и 1 ч. ложка крахмала.
В чашу мультиварки вылейте молоко, добавьте сахар, ванильный сахар и какао. Взбейте яйца с крахмалом и добавьте к молочной смеси. Включите режим «Тушение» на 20 минут. По завершению добавьте в пудинг сливочное масло и растопленный шоколад, хорошо перемешайте. Оставьте на 5-10 минут, чтобы пудинг остыл, и подавайте.
Яблочный пирог в мультиварке
Для пирога потребуется 3-4 яблока, 1 стакан сахара, 2 стакана муки, 1 ч. ложка разрыхлителя, 2 яйца, 100 мл растительного масла, 0,5 стакана молока, корица по вкусу.
Яблоки нарежьте на мелкие кусочки. В миске взбейте яйца с сахаром, добавьте растительное масло, молоко и перемешайте. В отдельной миске соедините муку с разрыхлителем и корицей, затем добавьте к жидкой смеси. Вымешайте тесто и аккуратно добавьте яблоки. Вылейте смесь в чашу мультиварки, установите режим «Выпечка» и готовьте 40-50 минут. После того как пирог остынет, его можно посыпать сахарной пудрой для украшения.
Как приготовить полезные и сытные блюда для всей семьи в мультиварке
Одним из простых и полезных вариантов является овощной рагу. Для его приготовления нарежьте картофель, морковь, кабачок, баклажаны и лук. Поместите все ингредиенты в чашу мультиварки, добавьте немного воды, специи (например, розмарин или базилик) и включите режим тушения. Через 40 минут блюдо будет готово, а благодаря сочетанию овощей оно останется легким, но сытным.
Куриные грудки с картошкой – это отличный выбор для тех, кто хочет обеспечить семью полноценным обедом. В чашу мультиварки выкладываем куриные грудки, нарезанный картофель, лук и морковь. Добавьте немного соли, перца и приправ по вкусу, налейте небольшое количество воды или бульона. Готовьте на режиме «Тушение» около часа. Это блюдо получается не только полезным, но и питательным, благодаря белку и углеводам.
Для любителей каш можно приготовить гречку с овощами и мясом. В чашу мультиварки положите гречку, порезанные помидоры, лук, морковь и кусочки куриного филе или говядины. Залейте водой в пропорции 1:2 (гречка:вода) и готовьте на режиме «Каша» или «Тушение». Это блюдо насытит всю семью, при этом гречка является отличным источником растительного белка и клетчатки.
Для приготовления рыбного блюда используйте рыбу с низким содержанием жира, например, треску или хек. Нарежьте рыбу на порции, добавьте к ней картофель, лук и морковь. Залейте немного воды и установите режим «Тушение» или «Пароварка». Такое блюдо будет легко усваиваться организмом и станет отличным источником полезных омега-3 жирных кислот.
Важно помнить, что мультиварка позволяет сохранять витамины и минералы, так как процесс готовки происходит при низкой температуре, а продукты не подвергаются длительному жарению. В результате, блюда получаются не только вкусными, но и полезными.
Включение разнообразных овощей, круп и нежирных видов мяса или рыбы в ваше меню с использованием мультиварки обеспечит вашей семье полноценное питание. Кроме того, мультиварка позволяет минимизировать время, затрачиваемое на приготовление, что очень удобно для тех, кто ценит свое время.
