Мультиварка стала незаменимым помощником на кухне, благодаря своей универсальности и удобству в использовании. Она позволяет готовить не только традиционные блюда, но и разнообразные оригинальные рецепты, которые не требуют много времени и усилий. С помощью этого устройства можно легко приготовить как сытные ужины, так и легкие десерты для всей семьи.
Простота приготовления – одно из главных преимуществ мультиварки. Благодаря множеству автоматических программ, процесс готовки сводится к минимуму: достаточно лишь выбрать нужную программу, добавить ингредиенты и нажать кнопку. Мультиварка сама позаботится о времени и температуре, что позволяет вам не переживать о подгоревших блюдах.
Для тех, кто ценит вкусную и здоровую пищу, мультиварка открывает огромные возможности. От запечённых мясных блюд до овощных рагу и каш – все это легко готовится в мультиварке. Блюда получаются не только вкусными, но и полезными, так как минимизируется количество масла и других добавок. В этой статье мы собрали лучшие рецепты, которые легко освоить даже новичкам, но они при этом порадуют вас и ваших близких.
Рецепты для мультиварки: простые и вкусные блюда
1. Рис с овощами
Ингредиенты: 1 стакан риса, 2 стакана воды, 1 морковь, 1 луковица, 1 болгарский перец, 2 столовые ложки масла, соль, перец по вкусу.
Приготовление: Очистите и нарежьте овощи. В мультиварке включите режим «Жарка» и обжарьте лук и морковь на масле до мягкости. Добавьте болгарский перец, затем рис. Залейте водой, посолите и поперчите. Выберите режим «Рис» и готовьте до сигнала. Подавайте горячим.
2. Курица с картошкой
Ингредиенты: 500 г куриного филе, 4 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, 3 столовые ложки масла, соль, перец, специи по вкусу.
Приготовление: Нарежьте курицу и овощи. В мультиварке выберите режим «Жарка» и обжарьте лук с морковью. Добавьте куриное филе и продолжайте жарить до золотистой корочки. Залейте водой, посолите, поперчите и добавьте специи. Положите картошку, нарезанную кубиками. Включите режим «Тушение» и готовьте 40-50 минут.
3. Овсянка на молоке
Ингредиенты: 1 стакан овсяных хлопьев, 2 стакана молока, 1 стакан воды, сахар по вкусу, немного соли.
Приготовление: В мультиварке смешайте молоко, воду и овсяные хлопья. Добавьте сахар и соль. Выберите режим «Каша» и готовьте до окончания программы. Подавайте с фруктами или медом.
4. Тушеная говядина с овощами
Ингредиенты: 500 г говядины, 2 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 1 болгарский перец, 2 столовые ложки масла, соль, перец, специи.
Приготовление: Нарежьте мясо и овощи. В мультиварке выберите режим «Жарка» и обжарьте мясо до золотистой корочки. Добавьте лук, морковь и болгарский перец, обжаривайте несколько минут. Добавьте картошку, залейте водой, посолите и поперчите. Включите режим «Тушение» и готовьте 1-1,5 часа.
5. Пирог с яблоками
Ингредиенты: 2 яблока, 200 г муки, 100 г сахара, 2 яйца, 1/2 стакана молока, 1 ч. ложка разрыхлителя, ваниль по вкусу.
Приготовление: Яблоки очистите от кожуры и нарежьте дольками. В миске взбейте яйца с сахаром, добавьте молоко, ваниль и разрыхлитель. Постепенно вводите муку, перемешивая до однородной массы. Вылейте тесто в чашу мультиварки, сверху положите яблоки. Выберите режим «Выпечка» и готовьте 50-60 минут.
Как приготовить сочное куриное филе с минимальными усилиями?
Для приготовления сочного куриного филе в мультиварке вам не нужно много времени и усилий. Этот рецепт идеально подходит для занятых людей, которым нужно быстро и вкусно накормить семью.
Ингредиенты
- Куриное филе – 500 г
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Соль и перец – по вкусу
- Оливковое масло – 1-2 ст. ложки
- Лимонный сок – 1 ст. ложка
- Специи по желанию (паприка, куркума) – 1 ч. ложка
Приготовление
1. Подготовьте куриное филе, нарезав его на порционные кусочки. Промойте и обсушите мясо.
2. В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельчённый чеснок, специи, соль и перец. Получившимся маринадом обмазать куриное филе. Оставьте мариноваться на 10-15 минут.
3. Включите мультиварку и выберите режим «Жарка» или «Запеканка» (в зависимости от модели). Разогрейте немного масла на дне чаши мультиварки.
4. Положите куриное филе в мультиварку и жарьте с обеих сторон до золотистой корочки. Это займет примерно 5-7 минут с каждой стороны. Закрывать крышку мультиварки не нужно.
5. После того как филе подрумянится, переключите мультиварку в режим «Тушение» или «Выпечка» на 20-25 минут. Курица должна готовиться на среднем огне до полной готовности.
6. Подавайте готовое филе с гарниром из овощей, картофеля или риса. Это блюдо получается сочным и ароматным, а минимальные усилия и время приготовления позволяют наслаждаться вкусной едой без лишних хлопот.
Идеальные блюда на ужин: быстрые рецепты для мультиварки
1. Курица с картофелем
Это блюдо – классика для быстрого ужина. В мультиварке оно готовится быстро, а вкус получается потрясающим.
- Ингредиенты: куриные бедра или грудки, картофель, специи (соль, перец, паприка), растительное масло.
- Приготовление:
- Обжарьте курицу с обеих сторон до золотистой корочки.
- Очистите и нарежьте картофель кубиками, добавьте к курице.
- Посолите, поперчите, добавьте паприку и немного воды (не больше 100 мл).
- Включите режим «Тушение» и готовьте около 30-40 минут до готовности.
2. Рис с овощами
Легкое и полезное блюдо для ужина, которое готовится быстро и не требует много ингредиентов.
- Ингредиенты: рис, морковь, болгарский перец, лук, растительное масло, специи (соль, куркума).
- Приготовление:
- Добавьте промытый рис, перемешайте.
- Залейте все водой в соотношении 1:2 (одна часть риса, две части воды).
- Добавьте специи и включите режим «Рис/Крупы» на 20-25 минут.
3. Овощной рагу
Это блюдо – отличный вариант для тех, кто предпочитает легкие ужины с минимумом калорий. Овощи можно использовать любые, в зависимости от сезона и предпочтений.
- Ингредиенты: кабачки, баклажаны, картофель, помидоры, лук, чеснок, растительное масло, специи.
- Приготовление:
- Обжарьте лук и чеснок в мультиварке на режиме «Жарка».
- Добавьте все остальные овощи, посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
- Залейте небольшим количеством воды или бульона, выберите режим «Тушение» и готовьте 30-40 минут.
4. Фрикадельки с гречкой
Блюдо с мясом и гарниром, которое всегда вызывает аппетит. Фрикадельки получаются сочными, а гречка мягкой и вкусной.
- Ингредиенты: фарш (свинина или курица), гречка, лук, морковь, специи.
- Приготовление:
- Обжарьте фрикадельки на режиме «Жарка» до золотистой корочки.
- Добавьте натертую морковь и гречку, залейте водой (в два раза больше объема гречки).
- Выберите режим «Рис/Крупы» или «Тушение» и готовьте около 30 минут.
5. Лазанья
Для тех, кто хочет поужинать чем-то более сытным, лазанья – отличный выбор. С мультиваркой процесс готовки значительно упрощается.
- Ингредиенты: листы лазаньи, мясной фарш, помидоры, сыр, лук, чеснок, специи.
- Приготовление:
- Повторите слои и завершите последним слоем сыра.
- Включите режим «Выпечка» и готовьте 40-50 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Эти рецепты идеально подходят для тех, кто ценит вкусную еду и ограниченное время на приготовление ужина. Все блюда легко адаптируются под личные предпочтения и диетические ограничения. В мультиварке можно приготовить практически все, что угодно, а результат всегда будет превосходным!
Готовим десерт: сладкие и простые угощения в мультиварке
Мультиварка – отличный помощник для приготовления десертов, которые не требуют долгих усилий и множества ингредиентов. Здесь мы представим несколько простых и вкусных рецептов, которые можно быстро приготовить в вашей мультиварке.
1. Рисовый пудинг
Для этого десерта вам понадобятся: 1 стакан риса, 2 стакана молока, 1/2 стакана сахара, 1 яйцо, 1 ч. ложка ванильного сахара. Включите мультиварку в режим «Каша». Промойте рис и выложите его в чашу, добавьте молоко, сахар и ваниль. Перемешайте, закройте крышку и готовьте 40-50 минут. В конце добавьте взбитое яйцо, хорошо перемешайте и оставьте на несколько минут, чтобы десерт загустел.
2. Шоколадный кекс
Для кекса вам понадобятся: 2 яйца, 150 г сахара, 150 г муки, 50 г какао-порошка, 100 г растопленного масла, 1 ч. ложка разрыхлителя, 1/2 стакана молока. Взбейте яйца с сахаром, добавьте молоко, масло и перемешайте. Постепенно вводите сухие ингредиенты: муку, какао и разрыхлитель. Перемешайте до получения однородной массы. Вылейте тесто в чашу мультиварки, выберите режим «Выпечка» и готовьте 50 минут. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.
3. Яблочный пирог
Для пирога возьмите: 2 яблока, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 2 яйца, 1 ч. ложка разрыхлителя, 1/2 стакана растительного масла. Яблоки очистите и нарежьте мелкими кубиками. Взбейте яйца с сахаром, добавьте муку и разрыхлитель, затем влейте масло и перемешайте. В форму мультиварки выложите яблоки, залейте тестом и готовьте в режиме «Выпечка» 50-60 минут. Пирог готов, когда его верх зарумянится.
4. Творожные запеканки
Для запеканки понадобятся: 500 г творога, 2 яйца, 4 ст. ложки сахара, 1/2 стакана манной крупы, 1 ч. ложка разрыхлителя, ваниль. Взбейте яйца с сахаром, добавьте творог, манку и разрыхлитель, перемешайте до получения однородной массы. Выложите массу в чашу мультиварки, выберите режим «Выпечка» и готовьте 40 минут. Когда запеканка подрумянится, выключите мультиварку и оставьте ее на 10 минут для остывания.
5. Пудинг с бананом
Для пудинга вам понадобятся: 2 банана, 1 стакан молока, 2 яйца, 4 ст. ложки сахара, 1/2 стакана манки. Бананы нарежьте кусочками и выложите в чашу мультиварки. В миске взбейте яйца с сахаром, добавьте молоко и манку, перемешайте. Залейте смесь в чашу мультиварки, выберите режим «Плов» или «Каша» и готовьте 40 минут. Пудинг будет готов, когда масса загустеет.
Эти десерты легко готовятся, не требуют больших усилий, а результат всегда порадует вкусом. Экспериментируйте с ингредиентами, добавляйте любимые фрукты или ягоды, и ваша мультиварка всегда будет создавать вкусные и нежные сладости.
