Мультиварка – это незаменимый помощник на кухне, который значительно упрощает процесс приготовления пищи. Она позволяет готовить разнообразные блюда с минимальными усилиями, экономя время и энергию. Благодаря своей универсальности, мультиварка подходит для приготовления супов, вторых блюд, каш, десертов и даже выпечки. Важно, что рецепты для мультиварки часто не требуют сложных ингредиентов и долгого времени на подготовку, что делает их отличным выбором для людей с плотным графиком.
В этой статье собраны простые и вкусные рецепты, которые идеально подойдут для повседневного использования. Все они легко готовятся, не требуют особых кулинарных навыков и, что самое главное, дарят отличные результаты. Независимо от того, хотите ли вы приготовить сытный ужин для всей семьи или быстрое блюдо на завтрак, мультиварка обеспечит вас удобством и вкусом.
Простота и вкус – вот два главных критерия, которые учитываются при создании рецептов для мультиварки. Многие из предложенных вариантов идеально подойдут для начинающих кулинаров, а опытные хозяйки смогут оценить преимущества мультиварки как устройства, которое значительно сокращает время на приготовление пищи, не теряя при этом в качестве.
Попробуйте наши рецепты и убедитесь, что готовить вкусно и легко можно каждый день, не тратя на это много усилий.
Рецепты для мультиварки: простые и вкусные блюда
Рис с овощами
Рис с овощами – идеальное блюдо для обеда или ужина. Оно легкое, питательное и приготовление занимает минимальное время.
Ингредиенты: 1 стакан риса, 2 стакана воды, 1 морковь, 1 болгарский перец, 1 луковица, соль, перец по вкусу.
Приготовление: В мультиварку налить немного масла, включить режим «Жарка» и обжарить мелко нарезанные лук и морковь. Добавить болгарский перец, нарезанный кубиками, обжаривать еще 2-3 минуты. Добавить рис, воду, посолить и поперчить. Перевести мультиварку в режим «Рис» или «Каша» и готовить 30-40 минут до готовности.
Курица с картошкой
Курица с картошкой – вкусное и сытное блюдо, которое не потребует много времени и усилий на приготовление.
Ингредиенты: 4 куриных бедра, 5 картофелин, 1 луковица, соль, перец, специи по вкусу, 1 столовая ложка масла.
Приготовление: Куриные бедра посолить, поперчить и приправить специями. В мультиварку налить масло, выбрать режим «Жарка» и обжарить курицу до золотистой корочки. Затем добавить нарезанный картофель и лук, залить водой так, чтобы покрыла ингредиенты, и установить режим «Тушение». Готовить 40-50 минут до мягкости картофеля и готовности курицы.
Как приготовить ароматный плов в мультиварке за 30 минут
Ингредиенты:
- Рис – 1 стакан
- Мясо (курица, свинина или говядина) – 300-400 г
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Растительное масло – 2-3 ст. ложки
- Специи: зира, куркума, барбарис – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 2 стакана
Пошаговый процесс:
- Подготовьте все ингредиенты. Мясо нарежьте кубиками или полосками, морковь – соломкой, лук – полукольцами, чеснок – мелко порубите или оставьте целыми зубчиками.
- Включите мультиварку в режиме «Жарка» или «Выпечка». Налейте растительное масло и добавьте мясо. Обжаривайте его до золотистой корочки, периодически помешивая.
- Когда мясо подрумянится, добавьте лук и морковь. Обжаривайте еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Добавьте чеснок, специи и соль. Перемешайте, чтобы все ароматы соединились.
- Промойте рис в холодной воде до чистоты. Всыпьте его в мультиварку, равномерно распределив по поверхности.
- Залейте все 2 стаканами воды, аккуратно перемешайте. Убедитесь, что рис полностью покрыт водой.
- Закройте крышку мультиварки и включите режим «Плов» или «Каша». Если такого режима нет, используйте «Тушение» или «Рис» на 20-25 минут.
- По завершении программы дайте плову настояться под закрытой крышкой еще 5-10 минут. После этого перемешайте, чтобы рис пропитался ароматами.
Плов готов! Подавайте его горячим, украсив зеленью по желанию. Это отличный вариант для быстрого обеда или ужина, который не требует много времени и усилий.
Тушеное мясо с овощами в мультиварке: легкий способ для начинающих
Основные ингредиенты:
- 500 г мяса (свинина, говядина или курица – на ваш выбор)
- 2-3 картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- Соль, перец по вкусу
- 2 столовые ложки растительного масла
- 200 мл воды или бульона
- Зелень (по желанию)
Приготовление:
1. Мясо нарезать небольшими кусочками. Если используете курицу, лучше выбрать бедра или филе, так мясо получится мягким и сочным.
2. Включите мультиварку в режиме «Жарка» или «Выпечка». Влейте растительное масло, дождитесь, пока оно нагреется, и обжарьте мясо до золотистой корочки со всех сторон. Это придаст блюду насыщенный вкус.
3. Лук нарежьте полукольцами, морковь – кружочками или брусками, картофель – кубиками или крупными дольками. Добавьте все овощи в мультиварку, перемешайте с мясом.
4. Добавьте соль, перец и чеснок (его можно нарезать или пропустить через пресс). Залейте все 200 мл воды или бульона, чтобы мясо не пригорело, а овощи могли тушиться в жидкости.
5. Переключите мультиварку в режим «Тушение» и готовьте 40-50 минут. За это время мясо станет мягким, а овощи пропитаются ароматами.
6. После завершения программы откройте крышку, посыпьте блюдо зеленью по желанию и подавайте горячим. Это блюдо отлично сочетается с любыми гарнирами или может быть подано как самостоятельное.
Тушеное мясо с овощами в мультиварке – это не только вкусно, но и очень удобно. Быстрое приготовление и минимум усилий позволяют новичкам легко освоить этот процесс, при этом результат всегда порадует.
Сладкие блюда в мультиварке: рецепты простых десертов
Мультиварка – отличный помощник для приготовления сладких блюд. Она упрощает процесс, сохраняет вкус и аромат продуктов, а также позволяет экспериментировать с ингредиентами. Рассмотрим несколько простых рецептов десертов, которые можно приготовить в мультиварке.
Пудинг из манки
Для приготовления пудинга вам понадобятся: 1 литр молока, 100 г манной крупы, 150 г сахара, 1 яйцо, 1 ч. л. ванильного сахара. В мультиварку налейте молоко, добавьте сахар и ванильный сахар, включите режим «Тушение» на 5-7 минут. Постепенно всыпайте манку, помешивая, чтобы не образовывались комки. Когда смесь загустеет, добавьте взбитое яйцо и продолжайте готовить, помешивая еще 2-3 минуты. Пудинг можно подавать как теплым, так и охлажденным, посыпав его сахарной пудрой или украшая ягодами.
Шоколадный кекс
Для кекса вам потребуется: 2 яйца, 150 г сахара, 200 г муки, 2 ч. л. разрыхлителя, 50 г какао-порошка, 150 мл молока, 100 г растопленного масла, 1 ч. л. ванильного сахара. В миске взбейте яйца с сахаром, добавьте молоко и растопленное масло, затем постепенно вводите муку, какао и разрыхлитель. Перемешайте тесто до однородной массы. Вылейте его в смазанную чашу мультиварки и готовьте на режиме «Выпечка» 40-50 минут. Готовность можно проверить зубочисткой. После выпечки дайте кексу немного остыть, затем нарежьте и подавайте.
Запеченные яблоки с медом
Для этого десерта вам нужны: 4 яблока, 3 ст. л. меда, 1 ч. л. корицы, 50 г орехов (по желанию). Яблоки вымойте, удалите сердцевину, оставив кожуру. Внутрь каждого яблока положите по ложке меда и немного корицы. Включите мультиварку в режим «Выпечка» и поставьте яблоки в чашу. Готовьте 20-25 минут, пока они не станут мягкими. За 5 минут до окончания добавьте орехи, чтобы они немного поджарились. Подавайте горячими или охлажденными, посыпав сверху корицей.
Рисовый пудинг с фруктами
Ингредиенты: 1 стакан риса, 2 стакана молока, 3 ст. л. сахара, 1 ч. л. ванильного сахара, 100 г ягод или фруктов. Промойте рис, выложите его в чашу мультиварки, залейте молоком, добавьте сахар и ваниль. Включите режим «Каши» на 30 минут. После того как пудинг будет готов, добавьте фрукты или ягоды по вкусу и аккуратно перемешайте. Пудинг можно подавать как в теплом, так и в охлажденном виде.
Творожные запеканки
Для запеканки понадобятся: 500 г творога, 3 яйца, 100 г сахара, 1 ч. л. ванильного сахара, 2 ст. л. манной крупы, 100 г сметаны. Взбейте яйца с сахаром, добавьте творог, манку и ваниль. Перемешайте до получения однородной массы. Выложите смесь в смазанную чашу мультиварки и готовьте на режиме «Выпечка» 40-50 минут. По желанию, перед подачей запеканку можно украсить ягодами или полить медом.
Эти рецепты просты в исполнении, а благодаря мультиварке процесс приготовления сладких блюд занимает минимум времени. Приятного аппетита!