Рецепты говядины с фасолью для вкусных блюд

Говядина и фасоль – сочетание продуктов, которое позволяет создать множество разнообразных и питательных блюд. Эти ингредиенты идеально дополняют друг друга, создавая насыщенные по вкусу и сытные комбинации. Говядина, благодаря своему богатому вкусу и питательным свойствам, становится отличным источником белка, а фасоль, в свою очередь, добавляет блюдам полезные углеводы и клетчатку.

Существует множество вариантов приготовления говядины с фасолью, начиная от простых супов и тушеных блюд до сложных запеканок и стейков. В этих рецептах важно правильно сочетать специи и дополнения, чтобы подчеркнуть богатство вкуса каждого компонента. В статье представлены несколько проверенных рецептов, которые позволят вам приготовить вкусные и полезные блюда с использованием говядины и фасоли.

Говядина с фасолью – это не только вкусно, но и полезно, так как оба продукта содержат важные микроэлементы и витамины. Выбирая мясо высокого качества и сочетая его с натуральными специями, можно добиться идеального вкусового баланса в каждом блюде. Мы предлагаем несколько идей для того, чтобы разнообразить ваше меню и насладиться этим замечательным сочетанием.

Отправляйтесь в кулинарное путешествие по миру говядины и фасоли, и пусть каждый рецепт станет настоящим кулинарным шедевром на вашей кухне.

Как приготовить тушеную говядину с фасолью за 30 минут

Ингредиенты

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г говядины (лучше брать мякоть без жил);
• 1 банка консервированной фасоли (около 400 г);
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 морковь;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец по вкусу;
• 1 чайная ложка паприки (по желанию);
• 100 мл воды или бульона.

Приготовление

1. Нарежьте говядину кубиками среднего размера. Обжарьте мясо на сковороде с растительным маслом на среднем огне до образования румяной корочки. Это займет около 5-7 минут. Важно, чтобы мясо не стало сухим, поэтому не переусердствуйте с жаркой.

2. Пока говядина жарится, нарежьте лук и чеснок мелкими кусочками. Морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкими кружочками. Добавьте лук и чеснок к мясу и продолжайте жарить еще 3-4 минуты, пока лук не станет мягким и прозрачным.

3. После этого добавьте морковь, перемешайте и жарьте еще 2-3 минуты, чтобы овощи слегка подрумянились.

4. Откройте банку с фасолью, слейте жидкость и промойте фасоль под холодной водой. Добавьте фасоль к мясу и овощам, посолите, поперчите по вкусу и добавьте паприку для аромата. Влейте воду или бульон, перемешайте и доведите до кипения.

5. Уменьшите огонь и накройте сковороду крышкой. Тушите блюдо 15-20 минут, периодически помешивая. За это время фасоль впитает ароматы, а мясо станет мягким и сочным.

6. Готовую тушеную говядину с фасолью можно подавать с картофелем, рисом или просто с хлебом. Блюдо получается очень насыщенным и сытным, идеально подходит для обеда или ужина.

Говядина с фасолью в соусе: пошаговый рецепт для запеканки

Ингредиенты:

• 500 г говядины (мякоть)
• 1 банка консервированной фасоли (400 г)
• 1 средняя луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 помидора
• 200 мл томатного соуса
• 1 ст. ложка растительного масла
• Соль, перец по вкусу
• 100 г твердого сыра
• Зелень для украшения (по желанию)

Приготовление:

1. Начните с подготовки ингредиентов. Говядину нарежьте мелкими кубиками, лук и чеснок мелко нарежьте. Помидоры ошпарьте кипятком, очистите от кожицы и нарежьте кубиками.

2. В сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности, затем добавьте говядину. Жарьте мясо, помешивая, до золотистой корочки.

3. Когда мясо подрумянится, добавьте нарезанные помидоры. Тушите 5-7 минут, пока помидоры не станут мягкими и не пустят сок. Затем влейте томатный соус, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

4. Добавьте консервированную фасоль (предварительно слив жидкость) и тщательно перемешайте все ингредиенты. Тушите смесь на медленном огне еще 10 минут, чтобы все компоненты пропитались соусом.

5. Разогрейте духовку до 180°C. Переложите смесь с говядиной и фасолью в форму для запеканки, разровняйте поверхность. Посыпьте сверху тертым сыром.

6. Запекайте запеканку в разогретой духовке 20-25 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.

7. Готовую запеканку подавайте горячей, посыпав зеленью по желанию. Это блюдо прекрасно сочетается с картофельным пюре или свежими овощами.

Легкие рецепты с говядиной и фасолью для мультиварки

1. Говядина с фасолью в томатном соусе

Это блюдо отличается ярким вкусом и насыщенным ароматом. Говядина становится мягкой, а фасоль – нежной, создавая гармоничное сочетание. Рецепт идеально подходит для мультиварки, где все ингредиенты готовятся без лишних усилий.

• 500 г говядины (мякоть, нарезанная кубиками)
• 1 банка фасоли (консервированной, можно использовать белую или красную)
• 1 луковица (нарезанная)
• 2 зубчика чеснока (мелко нарезанные)
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 1 стакан воды
• Соль, перец по вкусу

1. Включите мультиварку в режиме «Жарка» и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
2. Добавьте кусочки говядины и обжаривайте до коричневой корочки.
3. Добавьте томатную пасту, фасоль и воду. Перемешайте все ингредиенты.
4. Переключите мультиварку в режим «Тушение» и готовьте блюдо 1,5–2 часа, периодически проверяя мясо на готовность.
5. Посолите, поперчите по вкусу перед подачей.

2. Говядина с фасолью и овощами

В этом рецепте используются говядина, фасоль и сезонные овощи, которые придают блюду свежесть и легкость. Мультиварка позволит вам приготовить все компоненты одновременно, сохраняя вкус и питательные вещества.

• 500 г говядины (нарезанной кубиками)
• 1 стакан фасоли (предварительно замоченной на несколько часов)
• 2 картофелины (нарезанные кубиками)
• 1 морковь (натертую)
• 1 сладкий перец (нарезанный)
• 1 столовая ложка растительного масла
• Соль, перец, специи по вкусу

1. Включите мультиварку в режим «Жарка» и обжарьте говядину в растительном масле до золотистой корочки.
2. Добавьте морковь, картофель, перец и фасоль. Перемешайте все ингредиенты.
3. Залейте 1,5 стаканами воды, посолите и поперчите по вкусу.
4. Выставьте мультиварку на режим «Тушение» и готовьте 1,5 часа.
5. Подавать можно с зеленью или хлебом.

3. Говядина с фасолью и зеленью

Это более легкое и полезное блюдо, идеально подходящее для тех, кто следит за своим питанием. Простой состав и минимальное количество калорий делают его отличным вариантом для обеда или ужина.

• 500 г говядины (нарезанной ломтями)
• 1 стакан фасоли (предварительно отваренной)
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• Сок половины лимона
• Свежая зелень (петрушка, укроп)
• Соль, перец по вкусу

1. Обжарьте лук и чеснок в мультиварке до золотистого цвета.
2. Добавьте говядину и обжаривайте до слегка подрумяненной корочки.
3. Добавьте фасоль, лимонный сок, посолите и поперчите.
4. Включите режим «Тушение» на 1,5 часа.
5. Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью.

Все эти рецепты с говядиной и фасолью можно легко адаптировать в зависимости от ваших предпочтений, добавляя новые специи или овощи. Мультиварка значительно упрощает процесс, делая каждое блюдо не только вкусным, но и с минимальными усилиями.

Похожие записи:

Рецепты говядины с фасолью простые и вкусные Рецепт говядины с фасолью и салатом Рецепты с говядиной и фасолью для вкусных ужинов Рецепты с фасолью для вкусных и сытных блюд.2