Каждый Новый год – это время для веселья, встреч с близкими и, конечно, щедрого застолья. Одним из главных элементов праздничного стола традиционно являются новогодние салаты, которые становятся не только вкусным дополнением, но и украшением торжества. В этом году, чтобы порадовать своих гостей и создать незабываемую атмосферу, можно предложить разнообразие салатов, каждый из которых будет иметь свою изюминку.
Новогодние салаты должны быть не только вкусными, но и яркими. Ведь они не только насыщают, но и радуют глаз. Важно подобрать такие рецепты, которые подойдут как для праздничной трапезы, так и для легко приготавливаемых блюд, что особенно актуально в период праздников, когда времени на приготовление мало. В нашей статье представлены лучшие рецепты с фото, которые помогут вам разнообразить меню и удивить гостей.
Для создания настоящего кулинарного шедевра не обязательно быть профессиональным поваром. Все рецепты, которые мы предлагаем, достаточно просты в исполнении, но при этом очень эффектны и вкусны. В каждом салате сочетаются традиционные ингредиенты с необычными акцентами, что позволяет сделать их интересными и запоминающимися. Разнообразие вкусов и текстур идеально подойдет для любого праздничного стола.
Рецепты новогодних салатов с фото для праздничного стола
На Новый год принято готовить разнообразные салаты, которые не только вкусные, но и красивые, создавая тем самым атмосферу праздника. Ниже представлены несколько популярных рецептов новогодних салатов, которые порадуют ваших гостей.
Салат «Оливье» с курицей
Для этого салата понадобятся такие ингредиенты: 3 картофелины, 2 моркови, 4 яйца, 300 г куриного филе, 1 банка горошка, майонез, соль и перец по вкусу. Картофель, морковь и яйца отварить. Курицу нарезать кубиками и обжарить. Все ингредиенты мелко порезать и смешать. Заправить майонезом, посолить и поперчить. Такой салат станет обязательным на любом праздничном столе.
Салат «Мимоза»
Для салата «Мимоза» потребуется: 4 яйца, 1 банка консервированного тунца, 1 луковица, 2 картофелины, 2 моркови, майонез. Яйца и овощи отварить, рыбу разомкнуть и отделить от жидкости. Лук нарезать мелко, картофель и морковь натереть на терке. Салат выкладывается слоями: сначала картофель, затем тунец, морковь, лук и яйца. Каждый слой промазывается майонезом.
Салат «Сельдь под шубой»
Основными ингредиентами для этого салата являются: 1 сельдь, 4 картофелины, 2 свеклы, 2 моркови, 1 луковица, майонез. Овощи отварить и натереть на терке. Сельдь очистить и нарезать. Салат состоит из слоев: сначала картофель, затем рыба, лук, морковь и свекла. Каждый слой тщательно промазывается майонезом. Этот салат не только вкусный, но и очень красивый, особенно на праздничном столе.
Салат с крабовыми палочками
Для этого салата вам понадобятся: 200 г крабовых палочек, 2 яйца, 1 свежий огурец, 100 г сыра, майонез, зелень. Крабовые палочки нарезать кусочками, огурец – соломкой, яйца – мелко, сыр – натереть на терке. Все ингредиенты смешать, заправить майонезом. Салат можно украсить зеленью или маслинами для красоты.
Салат с куриными сердечками
Для этого блюда понадобятся следующие ингредиенты: 300 г куриных сердечек, 1 морковь, 1 луковица, 3 картофелины, 4 яйца, майонез. Сердечки отварить и нарезать мелко, картофель и морковь отварить и натереть. Лук обжарить до золотистой корочки. Все ингредиенты смешать, добавить майонез, посолить и поперчить. Салат имеет интересный вкус и хорошо подходит для праздничного стола.
Каждое из этих блюд отличается ярким вкусом и легко готовится, чтобы удивить гостей на вашем новогоднем празднике. Выбирайте рецепт по вкусу и наслаждайтесь праздником!
Как приготовить салат «Оливье» с необычным ингредиентом для новогоднего стола
Ингредиенты:
- Картофель – 3 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Печеное яблоко – 1 шт.
- Горошек зеленый – 200 г
- Яйца – 3 шт.
- Майонез – 150 г
- Соль и перец – по вкусу
- Зеленый лук – 2-3 пера
Приготовление:
1. Отварите картофель и морковь до готовности, затем остудите и нарежьте кубиками. Яйца отварите вкрутую и тоже нарежьте мелкими кубиками.
2. Печеное яблоко придаст салату необычный вкус. Для этого яблоко запеките в духовке при 180°C около 20 минут, пока оно не станет мягким. После этого очистите его от кожуры и нарежьте мелкими кубиками.
3. В большой миске соедините картофель, морковь, яйца, яблоко и зеленый горошек. Все тщательно перемешайте.
4. Заправьте салат майонезом, добавьте соль и перец по вкусу. Перед подачей украсьте сверху нарезанным зеленым луком для свежести и яркости.
Этот салат с печеным яблоком удивит ваших гостей необычным вкусом и станет ярким акцентом на праздничном столе.
5 оригинальных рецептов для салатов с рыбой: простота и вкус
1. Салат с семгой и авокадо
Этот салат сочетает нежность семги и кремовую текстуру авокадо. Для его приготовления вам понадобятся:
- 200 г семги (копченой или отварной)
- 1 авокадо
- 50 г салатных листьев (руккола или шпинат)
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Сок лимона, соль, перец по вкусу
Семгу нарежьте тонкими ломтями, авокадо – кубиками. В миске смешайте салатные листья, рыбу и авокадо. Заправьте оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем. Подавайте сразу же, украсив зеленью.
2. Салат с тунцом и картофелем
Этот сытный салат придется по вкусу тем, кто ищет не только легкость, но и насыщенность. Для него понадобятся:
- 1 банка тунца в собственном соку
- 3 средних картофелины
- 1 маленькая луковица
- 3 яйца
- 50 г майонеза
- Соль, перец по вкусу
Картофель отварите в мундире, затем нарежьте кубиками. Яйца отварите вкрутую и порежьте. Лук мелко нарежьте. В глубокой миске соедините все ингредиенты, добавьте тунец и заправьте майонезом. Соль и перец по вкусу. Перемешайте и подавайте холодным.
3. Салат с рыбой и свежими овощами
Легкий и освежающий салат, который можно приготовить из любых видов рыбы. В этом рецепте используются:
- 200 г филе белой рыбы (треска, судак)
- 1 огурец
- 2 помидора
- 1 красный лук
- 100 г кукурузы
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Рыбу отварите или запеките, затем нарежьте кубиками. Овощи нарежьте тонкими ломтями. В глубокой миске соедините все ингредиенты, добавьте кукурузу и заправьте оливковым маслом. Подавайте с зеленью и лимоном.
4. Салат с сельдью под шубой
Классический салат, который не выйдет из моды. Для него вам понадобятся:
- 2 филе сельди
- 2 картофелины
- 2 свеклы
- 1 морковь
- 1 луковица
- 150 г майонеза
Овощи отварите, а затем натрите на крупной терке. Сельдь нарежьте маленькими кусочками. Выложите слоями: картофель, морковь, сельдь, свекла и снова картофель. Каждый слой смазывайте майонезом. Завершающим слоем будет свекла, которую также покрыть майонезом. Уберите в холодильник на несколько часов перед подачей.
5. Салат с креветками и рыбой
Для этого рецепта вам понадобятся:
- 200 г креветок
- 200 г копченой рыбы (лосось или форель)
- 100 г сыра фета
- 1 огурец
- 50 г оливок
- Лимонный сок и оливковое масло для заправки
Креветки отварите и очистите. Рыбу нарежьте кубиками. Огурец нарежьте ломтями, оливки – кольцами. Все ингредиенты перемешайте в миске, добавьте нарезанный сыр фета. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите по вкусу. Подавайте с зеленью.
Каждый из этих салатов подарит вам неповторимый вкус и станет украшением любого праздничного стола. Попробуйте их все и выберите свой любимый!
Лучшие салаты с курицей для праздничного ужина: от классики до новинок
Классические рецепты
- Салат «Цезарь» с курицей – классический салат, который не выходит из моды. Для его приготовления понадобятся: куриное филе, листья римского салата, сухари, пармезан и соус «Цезарь». Готовится быстро, а его вкус знаком каждому.
- Салат с курицей и ананасами – популярное сочетание мяса с экзотическим фруктом. В салате часто используются варёные яйца, сыр и майонез. Это блюдо сочетает в себе сладость ананасов и нежность курицы, что делает его неотъемлемой частью новогоднего меню.
- Оливье с курицей – традиционный салат, который в последние годы часто готовят с куриным мясом вместо колбасы. Он включает картофель, морковь, яйца, солёные огурцы и зелёный горошек. Добавление курицы делает его более сытным.
Современные новинки
- Салат с курицей и авокадо – изысканное сочетание куриного филе и авокадо. Для салата понадобятся помидоры, огурцы, оливковое масло, лимонный сок и зелень. Это лёгкий и питательный салат, который идеально подойдёт для праздничного ужина.
- Салат с курицей и киви – экзотический вариант, который придаёт салату свежесть и кислинку. Вместе с курицей, киви, красным луком, зелёным горошком и майонезом этот салат становится ярким акцентом на столе.
- Салат с курицей и грейпфрутом – для любителей необычных сочетаний. Грейпфрут добавляет салату пикантную горечь, которая отлично контрастирует с нежной курицей. Этот салат будет хорош не только на празднике, но и в качестве лёгкой закуски.
Заключение
Салаты с курицей – это не только вкусно, но и удобно. Они подойдут для разных вкусов, благодаря разнообразию ингредиентов можно создавать как классические, так и более экспериментальные блюда. Выбор зависит от ваших предпочтений и желаемого настроения для праздничного стола.
