Грибы, сыр и курица – три ингредиента, которые идеально дополняют друг друга, создавая богатые, сытные и ароматные блюда. Эти продукты легко найти на кухне в любой день, а сочетание их в одном рецепте делает ужин не только вкусным, но и питательным. Блюда с курицей и грибами всегда пользуются популярностью, а добавление сыра придает им особую изысканность и кремовую текстуру.

Грибы придают блюдам землистый и насыщенный вкус, сыр добавляет кремовость и плавкость, а курица служит отличной основой для любого рецепта. Эти компоненты легко адаптируются к различным способам приготовления, от запеканок и запеченных блюд до сковородки и тушеных вариантов. Важно, что такие блюда могут быть как простыми, так и более сложными, в зависимости от выбранных ингредиентов и способа их приготовления.

Приготовление блюд с курицей, грибами и сыром не требует много времени, но результат всегда впечатляет. Сочетание этих продуктов позволяет создать гармоничные и сбалансированные блюда, которые подойдут как для семейного ужина, так и для особых случаев. В этом разделе мы поделимся несколькими рецепты, которые обязательно понравятся всем любителям вкусной и полезной пищи.

Рецепты с грибами, сыром и курицей для вкусного ужина

Грибы, сыр и курица – идеальная комбинация продуктов для приготовления сытных и вкусных блюд. Они подходят для разнообразных рецептов, которые можно быстро и просто приготовить на ужин. Ниже представлены несколько популярных вариантов блюд с этими ингредиентами.

  • Курица с грибами и сыром в духовке

Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто хочет приготовить сытный ужин без лишних усилий.

  1. Ингредиенты: 2 куриных филе, 200 г грибов, 100 г твердого сыра, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, соль, перец, зелень по вкусу.
  2. Приготовление:
    • Нарезать куриные филе на порционные куски, посолить и поперчить.
    • Обжарить на растительном масле мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
    • Добавить нарезанные грибы и жарить еще 5-7 минут.
    • В форму для запеканки выложить курицу, сверху распределить грибную начинку, посыпать тертым сыром.
    • Запекать в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
  3. Подача: Подавайте с картофельным пюре или свежими овощами.
  • Куриные котлеты с грибами и сыром

Мягкие котлеты с сочной начинкой из грибов и сыра – отличный вариант для ужина, который понравится всей семье.

  1. Ингредиенты: 500 г куриного филе, 150 г шампиньонов, 100 г сыра, 1 яйцо, 2 столовые ложки панировочных сухарей, соль, перец, растительное масло для жарки.
  2. Приготовление:
    • Измельчите куриное филе в фарш с помощью мясорубки или блендера.
    • Грибы нарежьте мелкими кусочками и обжарьте до готовности.
    • Смешайте фарш с яйцом, панировочными сухарями, солью и перцем, добавьте жареные грибы.
    • Формируйте котлеты и внутрь каждой положите кусочек сыра.
    • Обжаривайте котлеты на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
  3. Подача: Подавайте с овощным салатом или картофельным гарниром.
  • Курица с грибами, сыром и соусом

В этом рецепте курица с грибами в нежном сырном соусе станет настоящим кулинарным шедевром.

  1. Ингредиенты: 2 куриных филе, 150 г грибов, 100 г сыра, 200 мл сливок, 1 столовая ложка муки, соль, перец, зелень.
  2. Приготовление:
    • Обжарьте куриные филе с обеих сторон до золотистой корочки.
    • Грибы нарежьте и обжарьте до мягкости, добавьте соль и перец.
    • В сковороду с грибами влейте сливки, добавьте муку и тщательно размешайте, чтобы не было комков.
    • Когда соус загустеет, добавьте натертый сыр, дождитесь, пока он расплавится.
    • Выложите курицу в соус, потушите 5-7 минут на среднем огне.
  3. Подача: Подавайте с рисом или пастой.

Каждое из этих блюд идеально сочетает в себе вкусные ингредиенты, делая ужин не только сытным, но и вкусным. Используя различные методы приготовления, вы сможете удивить своих близких новыми кулинарными шедеврами.

Как приготовить курицу с грибами и сыром в духовке

Для приготовления курицы с грибами и сыром в духовке потребуется минимальное количество ингредиентов и немного времени. Это простое, но очень вкусное блюдо, которое отлично подойдет для ужина. Начнем с подготовки всех необходимых продуктов.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 500 г
  • Шампиньоны (или другие грибы) – 200 г
  • Твердый сыр (например, cheddar или gouda) – 150 г
  • Лук – 1 шт.
  • Сметана – 2 столовые ложки
  • Майонез – 2 столовые ложки
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Соль, перец – по вкусу
  • Оливковое масло – 1 столовая ложка

Шаг 1: Подготовка курицы. Куриное филе промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на порционные куски. Обжарьте на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки, добавив немного соли и перца. Это придаст курице дополнительный вкус и аромат.

Шаг 2: Подготовка грибов и овощей. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Шампиньоны очистите от кожицы и нарежьте пластинками. В сковороде с небольшим количеством масла обжарьте сначала лук до прозрачности, затем добавьте грибы и готовьте до выпаривания жидкости. В конце добавьте измельчённый чеснок и перемешайте.

Шаг 3: Подготовка соуса. В отдельной миске смешайте сметану, майонез, немного соли и перца. Это будет основой для соуса, который придаст блюду кремовую консистенцию и вкус.

Шаг 4: Сборка блюда. В форму для запеканки выложите обжаренные куски курицы. На каждый кусок курицы распределите обжаренные грибы с луком. Полейте сверху соусом из сметаны и майонеза. Натрите сыр на крупной терке и равномерно посыпьте сверху.

Шаг 5: Запекание. Разогрейте духовку до 180°C. Поставьте форму с курицей в разогретую духовку и запекайте 20-25 минут, пока сыр не расплавится и не покроет блюдо золотистой корочкой.

Готовое блюдо подавайте горячим, украсив свежими зелёными листьями. Это вкусное и сытное сочетание курицы, грибов и сыра, запечённое в духовке, станет отличным выбором для ужина.

Быстрые рецепты жареных куриных грудок с грибами и сыром

Рецепт 1: Куриные грудки с грибами и плавленым сыром

Для этого рецепта вам понадобятся куриные грудки, свежие грибы (например, шампиньоны), плавленый сыр и специи. Начните с нарезки куриного филе на небольшие кусочки или полоски. Обжарьте курицу на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки. Добавьте нарезанные грибы и продолжайте готовить до мягкости. Затем добавьте плавленый сыр, помешивайте, пока он полностью не расплавится и не покроет грибы и курицу. Приправьте по вкусу солью и перцем. Блюдо готово!

Рецепт 2: Куриные грудки с грибами, сыром и чесноком

Для этого рецепта возьмите куриные грудки, грибы и твердый сыр. Куриное филе обжарьте до готовности, затем добавьте грибы, нарезанные ломтями. Готовьте на среднем огне до тех пор, пока грибы не выделят влагу и не станут мягкими. В это время натрите сыр и добавьте его к курице и грибам. Перемешивайте, пока сыр не расплавится. Для аромата можно добавить немного чеснока, пропущенного через пресс. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Рецепт 3: Куриные грудки с грибами и сыром в сливочном соусе

Для этого рецепта вам понадобятся куриные грудки, грибы, сливки и сыр. Куриное филе обжариваем на сковороде до золотистой корочки. Добавляем грибы, обжариваем еще 5–7 минут. Вливаем сливки и доводим до кипения. Когда соус немного загустеет, добавляем тертый сыр и перемешиваем. Подаем курицу с грибами и соусом с гарниром из картофельного пюре или пасты.

Все эти рецепты помогут вам приготовить быстрый и сытный ужин. Главное – выбрать любимые ингредиенты и использовать свежие продукты. Эти блюда не только разнообразят ваш рацион, но и подарят незабываемый вкус!

Как сделать сытный ужин: курица с грибами, сыром и соусом

Для приготовления сытного ужина с курицей, грибами, сыром и соусом, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Куриное филе – 500 г
  • Шампиньоны – 200 г
  • Сыр твердый (например, Чеддер или Пармезан) – 150 г
  • Сливки 20% – 150 мл
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Лук – 1 штука
  • Оливковое масло – 2 ст. ложки
  • Соль, перец – по вкусу

Начните с подготовки куриного филе. Нарежьте его на небольшие кусочки или оставьте целыми грудками, если предпочитаете. Посолите и поперчите мясо с обеих сторон.

Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Обжарьте курицу до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 4-5 минут с каждой стороны. После этого уберите курицу с сковороды и отложите в сторону.

На той же сковороде обжарьте нарезанный лук до мягкости, затем добавьте измельчённый чеснок и нарезанные грибы. Готовьте все вместе до тех пор, пока грибы не уменьшатся в объеме и не выделят всю влагу.

Когда грибы будут готовы, добавьте сливки в сковороду и хорошо перемешайте. Оставьте соус на среднем огне, пока он немного не загустеет. После этого верните курицу в сковороду и тушите ее в соусе около 10 минут, чтобы она пропиталась вкусами.

Затем посыпьте блюдо натертым сыром и накройте крышкой. Дайте сыру расплавиться, а соусу еще немного загустеть. Подавайте горячим, посыпав зеленью по желанию.

Это блюдо идеально сочетает в себе сытность курицы, аромат грибов, кремовость сливочного соуса и пикантность сыра. Оно подойдет как для уютного ужина, так и для более торжественного случая.