Блюда с курицей, грибами и сыром – это не только вкусно, но и питательно. Эти продукты идеально сочетаются друг с другом, создавая богатый и насыщенный вкус. В сочетании с нежным мясом курицы, ароматными грибами и тягучим сыром, такие ужины становятся настоящими кулинарными шедеврами. Такие рецепты подойдут для любого повода – от быстрого семейного ужина до праздничного стола.
Курица с грибами и сыром – это классическое блюдо, которое можно приготовить разными способами. Каждое сочетание этих ингредиентов открывает новые горизонты вкуса. В зависимости от используемых ингредиентов, блюдо может быть как легким и диетическим, так и более сытным и сытным. Использование сыра добавляет изысканности, а грибы привносят особый аромат и текстуру.
В этой статье вы найдете несколько рецептов с курицей, грибами и сыром, которые помогут вам разнообразить ужины и порадовать близких вкусными и полезными блюдами. Все рецепты просты в приготовлении и не требуют сложных ингредиентов, а результат всегда будет потрясающим.
Рецепты с курицей, грибами и сыром для вкусных ужинов
Курица, грибы и сыр – идеальное сочетание для приготовления разнообразных и вкусных блюд. Эти ингредиенты прекрасно дополняют друг друга, создавая насыщенные и аппетитные вкусы. Рассмотрим несколько рецептов, которые помогут вам приготовить вкусный и сытный ужин для всей семьи.
Курица, запеченная с грибами и сыром
Для этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты: куриные грудки, грибы (шампиньоны или белые), твердый сыр, лук, чеснок, сливочное масло, соль и перец.
1. Куриную грудку нарезаем на порционные куски, посыпаем солью и перцем.
2. Лук нарезаем полукольцами, грибы – ломтями. Обжариваем их на сливочном масле до золотистой корочки.
3. На противень выкладываем курицу, сверху раскладываем обжаренные грибы с луком. Сыр натираем на терке и посыпаем им курицу с грибами.
4. Запекаем блюдо в предварительно разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут, до тех пор, пока сыр не расплавится и не приобретет золотистую корочку.
Это блюдо идеально сочетается с картофельным пюре или свежими овощами.
Куриные рулетики с грибами и сыром
Для этого рецепта вам понадобятся: куриные филе, шампиньоны, сыр, сливки, чеснок, оливковое масло, соль, перец и зелень.
1. Куриную грудку разрезаем вдоль, чтобы получились тонкие пластинки. Каждый кусок отбиваем, посыпаем солью и перцем.
2. Грибы нарезаем мелкими ломтями и обжариваем с чесноком на оливковом масле до мягкости. В конце добавляем немного сливок и даем смеси загустеть.
3. На каждую куриную пластинку выкладываем грибную смесь и небольшой кусочек сыра. Свертываем рулетики и фиксируем зубочистками.
4. Обжариваем рулетики с обеих сторон до золотистой корочки, затем накрываем крышкой и готовим на медленном огне 10-15 минут.
Подавайте с гарниром из свежих овощей или картофеля.
Как быстро приготовить куриное филе с грибами и сыром в духовке?
Для того чтобы приготовить куриное филе с грибами и сыром в духовке, нужно минимум усилий и времени. Это блюдо идеально подходит для ужина, так как сочетает в себе сочность курицы, вкус грибов и нежность сыра. Вот простой рецепт, который позволит вам быстро и вкусно накормить семью.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 2 шт.
- Грибы (шампиньоны или лесные) – 200 г
- Твердый сыр – 100 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для смазывания формы
Пошаговый процесс приготовления:
1. Подготовьте куриное филе. Промойте его, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на тонкие отбивные. Если филе слишком толстое, можно слегка отбить молоточком для мяса.
2. Грибы очистите и нарежьте пластинками. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу.
3. В это время натрите сыр на крупной терке и измельчите чеснок. Чеснок можно добавить в грибы для более насыщенного аромата, либо использовать его при посыпке сыра.
4. На противень или в форму для запеканки выложите куриное филе. Сверху равномерно распределите обжаренные грибы.
5. Посыпьте блюдо натертым сыром и чесноком. Если любите, можно добавить еще немного специй для аромата.
6. Разогрейте духовку до 180°C и поставьте форму с курицей в середину. Запекайте 20-25 минут, пока курица не станет полностью готовой, а сыр не расплавится и не приобретет золотистую корочку.
Готовое блюдо можно подавать с гарниром из картофельного пюре или свежими овощами. Такой ужин не только вкусный, но и очень питательный.
Пошаговый рецепт куриного филе с грибами, запечённого с сыром под соусом
Это вкусное и сытное блюдо идеально подходит для ужина. Куриное филе в сочетании с грибами и сыром, запечённое в соусе, получается нежным, сочным и ароматным. Следуйте пошаговому рецепту, чтобы приготовить этот кулинарный шедевр.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 4 штуки
- Грибы (шампиньоны или лесные) – 300 г
- Твёрдый сыр – 150 г
- Сливки 20% – 200 мл
- Чеснок – 2 зубчика
- Лук – 1 штука
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Соль, перец – по вкусу
- Сухие травы (тимьян, орегано) – 1 ч. ложка
Приготовление:
- Подготовьте куриное филе: Промойте филе под холодной водой, обсушите бумажным полотенцем. Слегка отбейте мясо, приправьте солью и перцем с обеих сторон.
- Обжарьте грибы: Грибы нарежьте тонкими ломтями. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Разогрейте сковороду с оливковым маслом, добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета. Затем добавьте грибы, обжаривайте их до испарения жидкости. Посолите, поперчите и добавьте чеснок, измельчённый или выдавленный через пресс. Перемешайте и готовьте ещё 2–3 минуты.
- Приготовьте соус: В небольшой миске смешайте сливки с сухими травами. Добавьте немного соли и перца по вкусу.
- Запеканка: В форму для запеканки выложите куриное филе, сверху распределите обжаренные грибы с луком. Полейте всё сливочным соусом. Посыпьте тертым сыром.
- Запекание: Разогрейте духовку до 180°C. Поставьте форму с курицей в духовку и запекайте в течение 25–30 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
- Подача: Готовое блюдо можно украсить зеленью и подавать с картофельным пюре или овощами.
Ваше блюдо готово! Оно получится сытным, ароматным и невероятно вкусным. Приятного аппетита!
Что приготовить из куриного филе с грибами и сыром на сковороде за 30 минут?
Для быстрого и вкусного ужина из куриного филе с грибами и сыром идеально подойдет рецепт курицы, жаренной на сковороде с соусом из сливок и сыра. Это блюдо готовится всего за 30 минут и имеет насыщенный вкус, который понравится всем.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 500 г
- Грибы (шампиньоны) – 200 г
- Сыр твердый (например, пармезан или чеддер) – 100 г
- Сливки 20% – 100 мл
- Чеснок – 2 зубчика
- Лук – 1 шт.
- Растительное масло – 2 ст. ложки
- Соль, перец – по вкусу
- Зелень – по желанию
Приготовление:
1. Куриную грудку нарезать на небольшие кусочки или полоски, посолить и поперчить по вкусу.
2. На разогретую сковороду добавить растительное масло, выложить куриное филе и обжарить до золотистой корочки с обеих сторон (примерно 7–8 минут). После этого уберите курицу со сковороды и отложите в сторону.
3. В той же сковороде обжарьте нарезанный лук и чеснок до мягкости, затем добавьте нарезанные грибы. Жарьте их до тех пор, пока вся жидкость не испарится, и грибы не станут золотистыми.
4. Введите сливки, доведите до кипения и уменьшите огонь. Через несколько минут добавьте натертый сыр, перемешайте и дождитесь, пока он расплавится и соус станет густым.
5. Верните курицу в сковороду, тщательно перемешайте с соусом и готовьте еще 5–7 минут, чтобы филе пропиталось соусом и стало мягким.
6. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью по желанию. Это блюдо прекрасно сочетается с картофельным пюре, рисом или свежими овощами.
Совет: Для разнообразия можно добавить в соус немного горчицы или белого вина, чтобы придать блюду новый оттенок вкуса.
