Курица и сыр – это два ингредиента, которые идеально сочетаются друг с другом, создавая сытные и вкусные блюда. Они легко доступны, готовятся быстро и подходят для разных кулинарных экспериментов. Если вам нужно приготовить ужин за минимальное время, эти продукты – отличное решение.
В данной статье собраны простые рецепты, которые помогут вам быстро накормить семью или гостей, не тратя много усилий на подготовку. Курица с сыром – это не только вкусно, но и полезно, ведь эти продукты содержат белки, необходимые для нормального функционирования организма.
Для создания идеального ужина важно правильно выбрать соотношение ингредиентов и не перегрузить блюдо лишними специями. Курица быстро готовится, а сыр придает блюду насыщенный вкус и текстуру. С помощью наших рецептов вы сможете разнообразить повседневное меню, удивив близких новыми кулинарными идеями.
Как быстро приготовить куриное филе с сыром в духовке
Для приготовления куриного филе с сыром в духовке достаточно минимальных усилий и времени. Это блюдо получается сочным и ароматным, благодаря сочетанию куриного филе и плавленого сыра, который идеально дополняет вкус мяса. Вот пошаговый рецепт, чтобы быстро приготовить этот ужин.
Ингредиенты:
— Куриное филе – 500 г
— Сыр (твердый или плавленый) – 150 г
— Майонез – 2 ст. ложки
— Соль, перец – по вкусу
— Чеснок – 1-2 зубчика
— Зелень (по желанию) – для украшения
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Куриное филе промойте и обсушите бумажными полотенцами. Если филе слишком толстое, его можно разрезать вдоль на несколько частей или отбить для ускорения приготовления.
3. Приготовьте соус: в небольшой миске смешайте майонез, мелко нарезанный чеснок, соль и перец. Это добавит мясу сочности и пикантности.
4. Выложите куриные филе на противень, застеленный пергаментом. Каждое филе покройте равномерным слоем майонезного соуса.
5. Сыр натрите на крупной терке и равномерно распределите его по курице.
6. Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте 20-25 минут, до золотистой корочки и полной готовности мяса. Если хотите, за 5 минут до конца запеканки, можно включить верхний обогрев, чтобы сыр подрумянился.
7. Подавайте готовое блюдо горячим, посыпав сверху зеленью по желанию.
Это простой и быстрый способ приготовить сытный ужин, который не займет много времени и всегда порадует результатом.
Быстрые запеченные куриные рулетики с сыром и помидорами
Ингредиенты:
- Куриное филе – 4 шт.
- Плавленый сыр – 100 г
- Помидоры – 2 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Оливковое масло – 1 ст. ложка
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для украшения (по желанию)
Приготовление:
1. Куриное филе тщательно моем, обсушиваем бумажным полотенцем и аккуратно разрезаем вдоль на тонкие пластины. Каждую пластину слегка отбиваем молотком, чтобы она стала более мягкой и равномерной.
2. Плавленый сыр натираем на терке или разминаем вилкой до получения однородной массы.
3. Помидоры нарезаем на тонкие кружочки. Чеснок мелко режем или пропускаем через пресс.
4. На каждый кусок курицы выкладываем немного плавленого сыра, затем добавляем по одному кружочку помидора и немного чеснока. Сверху посыпаем солью и перцем по вкусу.
5. Заворачиваем курицу в рулетики и закрепляем края зубочистками.
6. Разогреваем сковороду с оливковым маслом и обжариваем рулетики с обеих сторон до золотистой корочки (по 3-4 минуты с каждой стороны).
7. Перекладываем рулетики на противень и ставим в заранее разогретую до 180°C духовку на 10-12 минут, чтобы курица полностью приготовилась.
8. После запекания извлекаем зубочистки и украшаем зеленью. Подаем горячими, можно с гарниром или свежим салатом.
Эти куриные рулетики с сыром и помидорами – прекрасный выбор для тех, кто хочет приготовить вкусный и быстрый ужин без лишних усилий.
Что приготовить из куриного филе с сыром на сковороде за 20 минут
Куриное филе с сыром и зеленью
Для этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриное филе – 2 шт.
- Твердый сыр – 100 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Соль, перец – по вкусу
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Зелень (петрушка или укроп) – по вкусу
1. Куриную грудку нужно нарезать на тонкие полоски или кусочки, чтобы она быстрее прожарилась.
2. На разогретую сковороду с оливковым маслом выложите филе и обжаривайте 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
3. Когда курица будет готова, посолите и поперчите её, добавьте измельчённый чеснок и зелень.
4. Натёртый сыр равномерно распределите поверх курицы, накройте сковороду крышкой и готовьте ещё 3-5 минут, пока сыр не расплавится.
5. Подавайте с овощами или гарниром на ваш выбор.
Куриные котлеты с сыром
Этот вариант подойдёт, если вы хотите приготовить более плотное и сытное блюдо. Для котлет вам понадобятся:
- Куриное филе – 500 г
- Твердый сыр – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Соль, перец – по вкусу
- Мука – 2 ст. ложки
- Растительное масло для жарки
1. Куриное филе измельчите в мясорубке или с помощью блендера до состояния фарша.
2. В фарш добавьте яйцо, натёртый сыр, чеснок, соль и перец, тщательно перемешайте.
3. Сформируйте небольшие котлетки и обваляйте их в муке.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 4-5 минут с каждой стороны.
5. Подавайте с любым гарниром или свежими овощами.
Оба рецепта готовятся быстро и легко, при этом они не требуют сложных ингредиентов. В сочетании с сыром куриное филе превращается в сытное и ароматное блюдо, которое идеально подойдёт для ужина на скорую руку.
