Курица в лаваше – это идеальное сочетание простоты, вкуса и универсальности. Этот рецепт давно завоевал популярность благодаря своей доступности и легкости в приготовлении. Использование лаваша позволяет создать вкусное и сытное блюдо, которое не требует больших усилий и много времени. Вы можете наслаждаться этим блюдом как на обед, так и на ужин, ведь оно подходит для любых случаев.
В этой статье мы поделимся несколькими простыми и вкусными рецептами с курицей в лаваше. Эти блюда могут стать настоящей находкой для занятых хозяек, желающих приготовить что-то быстро и вкусно. К тому же, курица – это источник белка, а лаваш придает блюду легкость, не перегружая его лишними калориями.
Будь то классический вариант с овощами и соусом или более оригинальные сочетания, такие рецепты легко адаптируются под любые предпочтения и диетические требования. Если вы хотите порадовать себя и близких чем-то новым, но не хотите тратить много времени на приготовление – курица в лаваше станет отличным выбором. Переходите к рецептам, и убедитесь в этом сами!
Рецепты с курицей в лаваше: простые и вкусные идеи для каждого дня
Курица с овощами в лаваше
Для этого рецепта вам понадобится куриная грудка, свежие овощи, лаваш и немного соуса. Нарежьте курицу небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. В это время подготовьте овощи: нарежьте помидоры, огурцы, перец и зелень. Когда курица готова, разложите её на лаваше, сверху добавьте овощи и полейте соусом по вкусу. Заверните лаваш в рулет и нарежьте на порции. Такое блюдо можно подавать как горячим, так и холодным.
Курица с сыром и зеленью в лаваше
Этот рецепт подойдёт для любителей более сытных блюд. Для его приготовления вам нужно отварить курицу (или использовать готовое филе), нарезать её и смешать с тертым сыром. Добавьте немного зелени, например, петрушки или укропа, а также майонез или сметану для соуса. Выложите эту смесь на лаваш, аккуратно заверните и нарежьте на небольшие рулеты. Это блюдо идеально подойдёт как для ужина, так и для перекуса на работе.
Как приготовить курицу с овощами в лаваше за 15 минут?
Ингредиенты:
- Куриное филе – 300 г
- Лаваш – 2 листа
- Помидор – 1 шт.
- Огурец – 1 шт.
- Красный болгарский перец – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Соль, перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
- Зелень (по желанию) – для украшения
Приготовление:
- Курицу нарежьте тонкими полосками. Сразу разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Положите куриные полоски на сковороду и обжаривайте 5–7 минут, пока мясо не станет золотистым и прожаренным. Посолите и поперчите по вкусу.
- Пока курица жарится, нарежьте овощи. Помидор и огурец порежьте тонкими кружочками, болгарский перец – соломкой, а лук – полукольцами.
- Когда курица готова, добавьте к ней нарезанные овощи и перемешайте. Овощи не нужно жарить, они придадут свежесть и хруст.
- Лаваш разрежьте пополам, чтобы получились два прямоугольных куска. На каждый кусок лаваша выложите равномерно курицу с овощами.
- Сверните лаваш в рулет, плотно заворачивая начинку.
- Если хотите, можно дополнительно обжарить рулеты на сковороде 1–2 минуты с каждой стороны для легкой хрустящей корочки.
- Подавайте горячими, посыпав зеленью по желанию.
Теперь у вас есть быстрый и сытный рецепт курицы с овощами в лаваше, который можно приготовить за 15 минут. Это блюдо удобно брать с собой на работу или пикник, а также оно идеально подходит для легкого ужина.
Пошаговый рецепт курицы с соусом в лаваше для пикника
Этот рецепт курицы с соусом в лаваше идеально подходит для пикника. Он простой в приготовлении, вкусный и легко переносится. Все ингредиенты можно подготовить заранее, а на месте быстро собрать блюда.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 500 г
- Лаваш – 2 больших листа
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Йогурт или сметана – 150 г
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Соль, перец, специи (паприка, карри) – по вкусу
- Свежий огурец – 1 шт.
- Листья салата – 5-6 штук
Приготовление:
1. Подготовьте куриное филе. Нарежьте его небольшими полосками или кубиками, в зависимости от предпочтений.
2. В миске смешайте йогурт (или сметану), измельчённый чеснок, оливковое масло, соль, перец и специи. В этой смеси маринуйте курицу 30-40 минут, чтобы мясо пропиталось ароматами.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте курицу до золотистой корочки и полной готовности, примерно 7-10 минут. Следите, чтобы мясо не пересушить.
4. Пока курица жарится, подготовьте остальные ингредиенты. Нарежьте свежий огурец тонкими ломтями, а листья салата промойте и обсушите.
5. Лаваш раскатайте на плоской поверхности. На каждый лист лаваша выкладывайте слой салата, несколько ломтиков огурца и жареную курицу с соусом.
6. Заверните лаваш с начинкой, формируя плотный рулет. Убедитесь, что края лаваша хорошо закреплены, чтобы начинка не выпадала.
7. Рулеты можно нарезать на несколько частей, если хотите сделать порционные блюда, или оставить цельными для удобства перекуса на пикнике.
8. Подавайте курицу с соусом в лаваше сразу или возьмите с собой на природу. Это отличная альтернатива бутербродам и очень удобно брать с собой.
Что добавить в лаваш с курицей, чтобы вкус был еще ярче?
Чтобы сделать вкус лаваша с курицей более насыщенным, важно добавить компоненты, которые не только дополнят курицу, но и придадут блюду оригинальности. Вот несколько ингредиентов, которые помогут раскрыть вкус и сделать ваше блюдо еще более вкусным.
Овощи и зелень
Свежие овощи идеально подходят для лаваша с курицей. Огурцы, помидоры, сладкий перец добавляют свежести и хрустящей текстуры. Зеленый лук, редис и руккола придают блюду легкую остринку и аромат.
Зелень (петрушка, укроп, кинза) добавляет яркости и свежести, создавая контраст с мясом. Особенно хорошо в сочетании с курицей работают мята или базилик, которые придают блюду ароматные нотки.
Соусы и специи
Соус на основе йогурта, чеснока и специй (например, тмин или зира) делает лаваш с курицей более пикантным. В качестве альтернативы можно использовать соус тахини с лимоном или горчичный соус, которые придадут курице особую кислинку и остроту.
Не забывайте о острых специях: паприка, кари или чили добавят блюду нужную пикантность. Смесь пряных трав, таких как орегано и тимьян, создаст гармоничное сочетание с курицей, раскрывая её вкус.
