Лапша – это универсальный продукт, который подходит для создания множества вкусных и быстрых блюд. Она легко адаптируется к любому типу кухни и может быть использована как в качестве основного блюда, так и гарнира. Лапша быстро готовится, что делает ее идеальной для людей, ценящих свое время, но не готовых жертвовать вкусом и качеством пищи.
Рецепты с лапшой подходят для самых разных вкусов и предпочтений. Можно приготовить как легкие вегетарианские блюда, так и сытные мясные или рыбные вариации. Лапша хорошо сочетается с овощами, соусами и различными специями, что позволяет создавать разнообразные комбинации и удовлетворять любые гастрономические запросы.
В этой статье представлены рецепты, которые помогут вам быстро и вкусно приготовить блюда с лапшой, идеально подходящие для быстрого ужина или обеда. С помощью простых ингредиентов и минимального времени на приготовление, вы сможете наслаждаться полноценным и вкусным блюдом каждый день.
Как приготовить лапшу с овощами за 15 минут
Для приготовления лапши с овощами за 15 минут потребуется минимум ингредиентов и времени. Подготовьте 200 г лапши, предпочтительно рисовой или пшеничной, 1 морковь, 1 сладкий перец, 100 г брокколи, 1 небольшой кабачок и 2-3 столовые ложки соевого соуса.
1. Начните с того, что поставьте воду для лапши. Когда она закипит, добавьте лапшу и варите по инструкции на упаковке. Обычно это занимает около 5-7 минут. Во время варки лапши приступайте к овощам.
2. Морковь и кабачок нарежьте тонкими полосками или натрите на терке. Перец очистите от семян и нарежьте соломкой. Брокколи разделите на небольшие соцветия.
3. Разогрейте сковороду с 1-2 столовыми ложками растительного масла. Сначала обжарьте морковь и кабачок, добавьте перец и брокколи. Готовьте овощи на среднем огне, помешивая, около 5 минут до мягкости.
4. Когда лапша будет готова, слейте воду и добавьте её к овощам на сковороду. Перемешайте все ингредиенты, добавьте соевый соус и продолжайте жарить ещё 2-3 минуты, чтобы все компоненты хорошо перемешались и пропитались соусом.
5. Подавайте лапшу с овощами горячей, украсив зеленью по желанию. Это блюдо можно подавать как самостоятельное или в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Лучшие рецепты лапши с мясом для сытного ужина
1. Лапша с курицей в соевом соусе
Для этого блюда вам понадобятся: 300 г куриного филе, 200 г лапши, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ч. ложка сахара, растительное масло, соль и перец по вкусу.
Приготовление: В сковороде разогрейте масло и обжарьте нарезанное куриное филе до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте еще пару минут. Затем влейте соевый соус, добавьте сахар, соль и перец. Отварите лапшу и добавьте ее в сковороду с курицей. Перемешайте и подавайте горячим.
2. Лапша с говядиной и овощами
Для этого рецепта нужно: 300 г говядины, 200 г лапши, 1 болгарский перец, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ч. ложка паприки, растительное масло, соль и перец.
Приготовление: Нарежьте говядину тонкими полосками и обжарьте в сковороде до готовности. В том же масле обжарьте нарезанные овощи. Добавьте соевый соус, паприку, соль и перец. Отварите лапшу, смешайте с мясом и овощами, прогрейте все вместе. Подавайте горячим, посыпав зеленью по желанию.
3. Лапша с свининой в кисло-сладком соусе
Для этого блюда возьмите: 300 г свинины, 200 г лапши, 1 луковицу, 1 ст. ложку уксуса, 2 ст. ложки томатного соуса, 1 ст. ложку сахара, 1 ч. ложку кунжутного масла, соль и перец.
Приготовление: Нарежьте свинину на небольшие кусочки и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте нарезанный лук, обжаривайте еще 2-3 минуты. В отдельной посуде смешайте уксус, томатный соус, сахар и кунжутное масло. Залейте смесь в сковороду с мясом, добавьте лапшу и перемешайте. Прогрейте, посолите и поперчите по вкусу.
4. Лапша с индейкой и грибами
Для этого рецепта понадобятся: 300 г филе индейки, 200 г лапши, 150 г грибов, 1 луковица, 2 ст. ложки сметаны, 1 ч. ложка тимьяна, соль и перец.
Приготовление: Нарежьте индейку и обжарьте до готовности. В другой сковороде обжарьте грибы и лук. Когда мясо будет готово, добавьте грибы, тимьян, сметану, соль и перец. Отварите лапшу, соедините с мясом и грибами, прогрейте все вместе и подавайте на стол.
Эти рецепты позволяют легко и быстро приготовить сытное и вкусное блюдо, которое отлично подходит для ужина. Выбирайте любимое мясо и наслаждайтесь вкусом домашней лапши!
Лапша в азиатском стиле: 3 варианта за 10 минут
1. Лапша с соевым соусом и овощами
- 200 г лапши (лучше использовать рисовую или пшеничную)
- 1 морковь, нарезанная соломкой
- 100 г болгарского перца, нарезанного полосками
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 1 ч. ложка кунжутного масла
- Чеснок по вкусу (1-2 зубчика)
- Зеленый лук для украшения
Приготовление:
- Отварите лапшу согласно инструкции на упаковке.
- На сковороде разогрейте кунжутное масло, добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.
- Добавьте овощи и готовьте еще 2-3 минуты.
- Добавьте готовую лапшу, полейте соевым соусом, перемешайте и прогрейте 1-2 минуты.
- Украсьте зеленым луком и подавайте.
2. Лапша с курицей и терияки
- 200 г лапши
- 200 г куриного филе
- 2 ст. ложки соуса терияки
- 1 ч. ложка растительного масла
- 1/2 ч. ложки имбиря (свежий или молотый)
- Семена кунжута для посыпки
Приготовление:
- Отварите лапшу в соответствии с инструкцией.
- Курицу нарежьте полосками и обжарьте на сковороде с растительным маслом до готовности.
- Добавьте соус терияки и имбирь, перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты.
- Смешайте курицу с лапшой, посыпьте кунжутом и подавайте горячим.
3. Лапша с креветками и острым соусом
- 200 г лапши
- 150 г креветок (очищенных)
- 1 ст. ложка чили-соуса
- 1 ст. ложка рыбного соуса
- Листья базилика для украшения
- Лимонный сок по вкусу
Приготовление:
- Отварите лапшу согласно инструкции.
- На сковороде обжарьте креветки с небольшим количеством масла до готовности.
- Добавьте чили-соус и рыбный соус, перемешайте.
- Смешайте лапшу с креветками, добавьте лимонный сок и украсьте листьями базилика.
- Подайте горячим.
