Лаваш – это универсальный и удобный ингредиент для приготовления различных блюд. Его можно использовать как основу для закусок, горячих блюд и даже десертов. В этом разделе мы предлагаем вам несколько интересных и простых рецептов с лавашем, которые помогут разнообразить ваше меню и сделать его более вкусным и оригинальным.
Одним из главных преимуществ лаваша является его доступность и простота в приготовлении. С ним можно быстро создавать вкусные блюда, которые подойдут как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Лаваш хорошо сочетается с множеством ингредиентов, включая мясо, овощи, сыр и соусы, что дает большой простор для кулинарных экспериментов.
В этой статье вы найдете рецепты с пошаговыми фото, которые позволят вам легко повторить каждый этап приготовления. Эти блюда не только радуют своим вкусом, но и выглядят аппетитно. Нежный, хрустящий и ароматный лаваш придаст уникальный вкус и текстуру любому блюду, которое вы решите приготовить.
Рецепты с лаваша для вкусных блюд
Лаваш – универсальный ингредиент, который можно использовать для приготовления различных блюд. Он легко адаптируется под любые вкусовые предпочтения и подходит как для закусок, так и для основных блюд. Представляем несколько рецептов, которые помогут создать вкусные блюда из лаваша.
Лаваш с курицей и сыром
Для приготовления этого блюда понадобятся следующие ингредиенты: 2 лаваша, 500 г куриного филе, 150 г твердого сыра, 1 помидор, 1 огурец, 1 столовая ложка майонеза, соль и перец по вкусу. Курицу нарезаем на кусочки и обжариваем на сковороде до готовности. Лаваш нарезаем на прямоугольные части, каждый смазываем майонезом, выкладываем курицу, нарезанные помидор и огурец. Посыпаем тертым сыром и заворачиваем. Завернутые лаваши обжариваем на сковороде до золотистой корочки.
Рулетики из лаваша с мясом
Для этого рецепта понадобятся: 2 лаваша, 300 г говяжьего фарша, 1 луковица, 1 морковь, 100 г сыра, специи по вкусу. Лук и морковь обжариваем, добавляем фарш и жарим до готовности. Лаваш раскладываем на ровной поверхности, выкладываем начинку из мяса, посыпаем тертым сыром и заворачиваем в рулетики. Рулетики можно обжарить на сковороде или запечь в духовке до золотистой корочки.
Пицца из лаваша
Для пиццы из лаваша используйте: 1 лаваш, 200 г томатного соуса, 100 г ветчины, 1 сладкий перец, 150 г сыра, оливки, базилик. Лаваш кладем на противень, смазываем томатным соусом, выкладываем нарезанную ветчину, перец, оливки и посыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке при температуре 180°C 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Лаваш с овощами
Для вегетарианского варианта используйте: 2 лаваша, 1 баклажан, 1 цуккини, 1 болгарский перец, 100 г феты, 1 столовая ложка оливкового масла, специи. Овощи нарезаем тонкими ломтиками, обжариваем с оливковым маслом до мягкости. На лаваш выкладываем овощи и нарезанную фету, заворачиваем и обжариваем с обеих сторон до хрустящей корочки.
Лаваш с тунцом
Для этого блюда понадобятся: 2 лаваша, 1 банка тунца в масле, 1 яйцо, 100 г сыра, 1 луковица, зелень. Лук нарезаем и обжариваем до прозрачности. Тунец раскатываем, добавляем яйцо, тертый сыр и зелень. Все хорошо перемешиваем. На лаваш выкладываем начинку, заворачиваем и обжариваем до золотистой корочки.
Как приготовить горячие закуски из лаваша за 15 минут
1. Лаваш с сыром и зеленью
Для этого блюда понадобится лаваш, сыр (лучше использовать плавящийся, например, моцареллу), свежая зелень и немного масла для обжарки. Разрежьте лаваш на порционные куски. На каждый кусок выложите натертый сыр, посыпьте зеленью (укроп, петрушка или базилик) и сверните рулетом. Обжарьте на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
2. Лаваш с курицей и соусом
Для этого рецепта нужно отварить куриную грудку, нарезать её кубиками. Смешайте мясо с майонезом и немного приправьте специями по вкусу. Выложите смесь на лаваш, сверните в рулет и обжарьте на сковороде с обеих сторон до хрустящей корочки. В качестве соуса можно использовать чесночный или сметанный.
3. Лаваш с грибами и сыром
Для начинки обжарьте грибы с луком до готовности, добавьте немного соли и перца. На лаваш выложите грибную смесь, сверху посыпьте тертым сыром. Сверните в рулет и обжарьте с обеих сторон на сковороде до румяной корочки.
4. Лаваш с ветчиной и овощами
Нарежьте ветчину и свежие овощи (помидоры, огурцы, перец). Выложите на лаваш, добавьте немного соуса или майонеза. Заверните в рулет и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки.
5. Лаваш с яйцом и сыром
Взбейте яйцо с солью и перцем, вылейте на сковороду и обжаривайте до готовности омлета. Выложите омлет на лаваш, посыпьте тертым сыром и сверните рулет. Обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
Горячие закуски из лаваша можно приготовить с любыми начинками, меняя ингредиенты по своему вкусу. Главное – быстро обжарить на сковороде до румяной корочки, и вкусное угощение готово!
Необычные роллы с лавашом для пикника или ужина
Роллы с лавашом – отличная альтернатива традиционным сэндвичам и закускам на пикнике или ужине. Они легко готовятся, удобны в транспортировке и могут быть наполнены самыми разными ингредиентами, сочетая в себе свежесть и насыщенный вкус.
Для приготовления роллов с лавашом можно использовать как мясные, так и вегетарианские начинки. Один из популярных вариантов – роллы с курицей, авокадо и сыром. Для этого обжарьте куриную грудку с приправами, нарежьте авокадо и твердой сыр, а затем заверните все в лаваш. Подавать такие роллы можно с соусом на основе йогурта или майонеза.
Если вы предпочитаете более легкие варианты, попробуйте сделать роллы с овощами. Для этого используйте свежие огурцы, помидоры, сладкий перец и листья салата. Такие роллы идеально подойдут для жарких летних дней и станут отличным выбором для вегетарианцев.
Еще один интересный вариант – роллы с рыбой. Лаваш, слабосоленая семга или тунец, а также крем-сыр и свежий укроп – это сочетание придаст блюду необычный и насыщенный вкус. Роллы с рыбой можно подавать с соусом терияки или соевым соусом для дополнительного вкусового акцента.
Не бойтесь экспериментировать с начинками. Можно добавить в роллы грибы, соленые огурцы, оливки или даже фрукты, такие как ананас или гранат, чтобы добиться интересных сочетаний вкусов. Все эти вариации прекрасно подойдут для вечеринки, пикника или семейного ужина.
Лаваш как основа для легких обедов: сытные блюда с минимальными затратами
1. Лаваш с курицей и овощами
Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ищет легкий, но сытный обед. Для его приготовления достаточно нарезать куриное филе, обжарить его с овощами и завернуть в лаваш. Блюдо легко адаптируется под любые предпочтения: можно использовать свежие или замороженные овощи, а также разнообразные специи.
- 1 лаваш
- 200 г куриного филе
- 1 помидор
- 1 огурец
- Соль, перец, специи по вкусу
Курицу обжариваем с солью и специями, затем нарезаем овощи. Все ингредиенты заворачиваем в лаваш, разрезаем на порции и подаем. Это сытный, но легкий обед, который можно приготовить за 15 минут.
2. Лаваш с яйцом и сыром
Еще один быстрый и вкусный способ использовать лаваш – это сделать начинку из яйца и сыра. Такое блюдо не требует много времени на приготовление и идеально подходит для легкого обеда.
- 1 лаваш
- 2 яйца
- 50 г сыра
- Соль, перец по вкусу
Яйца взбиваем с солью и перцем, обжариваем на сковороде до готовности. На лаваш кладем омлет, посыпаем тертым сыром и сворачиваем. Этот простой рецепт не займет больше 10 минут и станет отличным вариантом для обеда.
Лаваш позволяет быстро создавать сытные и вкусные блюда, которые подойдут как для ежедневного обеда, так и для легких перекусов. Вы можете менять ингредиенты, подстраивая рецепты под ваши вкусы и бюджет.