Когда хочется побаловать себя чем-то сладким, но нет времени на сложные приготовления, рецепты с печеньем – идеальный выбор. Это простые и быстрые десерты, которые не требуют много времени и усилий. Используя обычное печенье, можно создать вкусные угощения, которые порадуют как взрослых, так и детей. Такие десерты подходят для любого случая, будь то чаепитие или неожиданное гостевание.
Печенье служит отличной основой для множества сладких и не только сладких рецептов. В зависимости от типа печенья можно варьировать вкус, добавлять фрукты, кремы, шоколад или даже орехи. Быстрота приготовления – это ключевая особенность, благодаря которой такие десерты можно сделать буквально за 10-15 минут, не затрачивая много усилий. Для того чтобы ваши угощения стали еще более интересными, можно экспериментировать с разными видами печенья и добавками, создавая уникальные комбинации.
В этой статье мы поделимся с вами простыми и вкусными рецептами десертов с печеньем, которые идеально подходят для быстрого угощения. Вы найдете как классические, так и оригинальные идеи, которые можно легко повторить дома. Эти рецепты подойдут для разных поводов – от вечеринки до уютного семейного ужина.
Рецепты с печеньем для быстрого десерта и угощений
1. Торт из печенья «Юбилейное» с кремом
Для этого десерта достаточно простых ингредиентов, и он готовится за считанные минуты.
- Печенье «Юбилейное» – 300 г
- Сгущенное молоко – 200 г
- Сливочное масло – 100 г
- Орехи или шоколад (по желанию) – для украшения
Приготовление:
- Сливочное масло растопить и смешать с сгущенным молоком.
- Печенье быстро обмакивать в молоко и выкладывать в форму слоями, чередуя с кремом.
- На верхний слой можно посыпать орехами или тертым шоколадом.
- Оставить в холодильнике на 3-4 часа, чтобы десерт пропитался.
2. Печенье с заварным кремом
Этот десерт не требует запекания и подходит для тех, кто любит кремовые угощения.
- Песочное печенье – 250 г
- Молоко – 500 мл
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 100 г
- Мука – 2 ст. ложки
- Ванильный сахар – 1 ч. ложка
Приготовление:
- Для крема смешать яйца с сахаром, мукой и молоком, затем варить до загустения.
- Остывший крем взбить и начинить им печенье, собирая его в пирамидку.
- Поставить в холодильник на 1-2 часа.
3. Брауни с печеньем
Брауни с добавлением печенья – это отличный способ преобразить классический рецепт и добавить текстуры.
- Шоколад – 200 г
- Масло сливочное – 100 г
- Сахар – 150 г
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 100 г
- Печенье – 150 г
Приготовление:
- Растопить шоколад с маслом.
- Вбить яйца, добавить сахар и муку, хорошо перемешать.
- Поломать печенье на крупные кусочки и добавить в тесто.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
4. Парфе с печеньем и йогуртом
Этот легкий десерт станет прекрасным угощением для горячих летних дней.
- Печенье (любое, на ваш вкус) – 200 г
- Йогурт натуральный – 400 г
- Мёд – 2 ст. ложки
- Ягоды (малина, клубника, черника) – 100 г
Приготовление:
- Йогурт смешать с медом.
- Печенье поломать на мелкие кусочки.
- В стакан слоями выкладывать йогурт, печенье и ягоды.
- Охлаждать в холодильнике 1-2 часа перед подачей.
Эти рецепты помогут вам быстро приготовить вкусные десерты с минимальными усилиями. Использование печенья в качестве основы для десерта – это не только просто, но и очень вкусно!
Как сделать чизкейк с печеньем за 15 минут
Ингредиенты
- Печенье (песочное или с шоколадной начинкой) – 200 г
- Сливочный сыр (например, Филадельфия) – 250 г
- Сливки 30% – 100 мл
- Сахар – 50 г
- Желатин – 10 г
- Ванильный сахар – 1 ч. ложка
Приготовление
1. Печенье измельчите в крошку с помощью блендера или скалкой. Это будет основа для коржа чизкейка.
2. Желатин залейте холодной водой (около 50 мл) и оставьте набухать на 5 минут, затем растопите его на водяной бане или в микроволновке.
3. В миске взбейте сливочный сыр с сахаром и ванильным сахаром до однородной массы. Добавьте сливки и тщательно перемешайте.
4. В остывший желатин добавьте немного сырной массы и аккуратно перемешайте. Затем введите эту смесь в оставшуюся сырную массу, снова тщательно все перемешав.
5. В форму для чизкейка выложите слой измельченного печенья, равномерно распределив его по дну. При необходимости слегка прижмите.
6. Вылейте сырную массу поверх коржа из печенья, разровняв сверху ложкой.
7. Поставьте чизкейк в холодильник минимум на 2 часа, чтобы он застыл. Для ускорения процесса можно поместить его в морозильник на 30-40 минут.
Чизкейк готов! Он получается воздушным, с нежной текстурой, а печенье добавляет хрустящий контраст. Приятного аппетита!
Hey! What’s on your mind today?
Готовим печенье в качестве основы для пирога или торта
Печенье может стать отличной основой для пирога или торта, придавая десерту необычный вкус и текстуру. Использование печенья для коржа не требует долгих приготовлений и идеально подходит для тех, кто ищет быстрые и простые рецепты. Эта основа идеально держит форму, легко сочетается с разными начинками и значительно упрощает процесс приготовления десерта.
Для того чтобы приготовить основу из печенья, необходимо выбрать правильное печенье. Подойдут любые сухие печенья, например, бисквиты, печенье типа «Юбилейное», «Песочное» или «Орео». Главное, чтобы оно было не слишком мягким и хорошо крошилось. Печенье измельчается в крошку с помощью блендера или скалки, после чего к полученной смеси добавляется растопленное масло. Пропорции масла и печенья могут варьироваться, но обычно на 200 г печенья используется около 100 г масла.
Процесс приготовления: В миске смешайте крошку из печенья с растопленным маслом до получения влажной, но не слишком жидкой массы. Далее, эту смесь равномерно распределите по дну формы, утрамбовывая ее ложкой или пальцами. Для лучшей фиксации основы можно немного подпечь корж в духовке при температуре 180°C в течение 10-15 минут. Это сделает основу более плотной и устойчивой.
После того как корж охладится, его можно начинить любыми начинками: кремами, фруктами, ягодами, шоколадом или желе. Такой способ позволяет создать разнообразные десерты без необходимости готовить сложные теста или долго выпекать. Основа из печенья подходит как для холодных, так и для горячих начинок.
Важно! Для разнообразия можно добавить в крошку специи (например, корицу), орехи или кокосовую стружку, чтобы изменить вкус основы в зависимости от предпочтений. Это простой и быстрый способ создать вкусный десерт, который понравится всем.
