Каждый день мы сталкиваемся с выбором, что приготовить на обед или ужин. Часто в поисках новых идей мы можем забыть о простоте и доступности ингредиентов. В этой статье собраны вкусные и легкие рецепты, которые не потребуют от вас много времени и усилий, но при этом порадуют своим вкусом и разнообразием.
Наши рецепты разработаны с учетом простоты в приготовлении, доступности продуктов и минимального набора кухонной утвари. Каждое блюдо сопровождается подробным описанием этапов приготовления, чтобы даже начинающий кулинар смог легко воспроизвести его в домашних условиях. Для наглядности в статье представлены фото каждого блюда, что помогает лучше понять, как должно выглядеть готовое изделие.
Простота не означает скучность или однообразие. Вкусные и разнообразные блюда из этой подборки станут отличным дополнением к вашему ежедневному меню. Вы сможете готовить быстро, с минимальными затратами и при этом наслаждаться каждым укусом.
Вдохновляйтесь на приготовление новых блюд, ведь кулинария – это не только искусство, но и возможность приятно удивить себя и близких. Приятного аппетита!
Вкусные простые рецепты с фото и подробным описанием
1. Овощное рагу
Ингредиенты:
- Картофель – 3 штуки
- Морковь – 2 штуки
- Цуккини – 1 штука
- Перец болгарский – 1 штука
- Лук репчатый – 1 штука
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
- Очистите и нарежьте картофель, морковь и цуккини кубиками. Перец и лук также порежьте.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости.
- Добавьте нарезанные овощи и жарьте на среднем огне, периодически помешивая, около 15-20 минут.
- Когда овощи станут мягкими, добавьте соль и перец, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
- Подавайте горячим, украсьте зеленью по желанию.
Совет: Для разнообразия в рагу можно добавить помидоры или немного пряных трав, таких как тимьян или орегано.
2. Блины на кефире
Ингредиенты:
- Кефир – 250 мл
- Яйцо – 1 штука
- Мука – 200 г
- Сахар – 1 ст. ложка
- Соль – 0,5 ч. ложки
- Сода – 0,5 ч. ложки
- Растительное масло – для жарки
Приготовление:
- В глубокой миске взбейте яйцо с сахаром и солью. Добавьте кефир, перемешайте.
- Просейте муку и добавьте к смеси, затем добавьте соду. Хорошо размешайте тесто, чтобы не было комков.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Жарьте блины на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.
- Подавайте с медом, вареньем или сметаной.
Совет: Чтобы блины были еще более пышными, дайте тесту настояться 15-20 минут перед жаркой.
3. Простая пицца на лаваше
Ингредиенты:
- Лаваш – 2 листа
- Томатный соус – 3 ст. ложки
- Колбаса вареная – 100 г
- Сыр твердый – 100 г
- Оливки – 10 шт.
- Помидоры – 1 штука
- Специи (орегано, базилик) – по вкусу
Приготовление:
- На лаваш равномерно нанесите томатный соус.
- Нарежьте колбасу, помидоры и оливки, выложите их на лаваш.
- Посыпьте тертым сыром и посыпьте специями.
- Положите лаваш с начинкой в разогретую до 180°C духовку на 10-12 минут или до расплавления сыра.
- Готовую пиццу нарежьте и подавайте горячей.
Совет: В качестве начинки можно использовать любые продукты по вашему вкусу, например, грибы, свежие овощи или куриное филе.
4. Курица в соевом соусе
Ингредиенты:
- Куриное филе – 500 г
- Соевый соус – 4 ст. ложки
- Мед – 1 ст. ложка
- Чеснок – 3 зубчика
- Имбирь (по желанию) – 1 ч. ложка
- Кунжут – 1 ст. ложка
Приготовление:
- Куриное филе нарежьте на кусочки, посолите и поперчите.
- В небольшой миске смешайте соевый соус, мед, измельченный чеснок и имбирь (если используете).
- Обжарьте куриные кусочки на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
- Добавьте приготовленный соус в сковороду и тушите курицу в соусе 5-7 минут до готовности.
- Перед подачей посыпьте кунжутом.
Совет: Это блюдо хорошо сочетается с рисом или овощами на гарнир.
Каждое из этих блюд – это простота в приготовлении и удовольствие от еды. Следуя инструкциям, вы получите отличный результат, который понравится всем!
Как приготовить быстрые завтраки за 10 минут
1. Омлет с овощами
Для этого блюда понадобится всего несколько ингредиентов. Включите в омлет ваши любимые овощи, чтобы добавить витаминов и сделать его более сытным.
Ингредиенты: 2 яйца, 1 помидор, 1/4 болгарского перца, 1/4 луковицы, соль, перец, 1 ст. ложка оливкового масла.
Приготовление: В миске взбейте яйца с солью и перцем. Нарежьте овощи мелким кубиком. Разогрейте сковороду с маслом, добавьте лук и перец, обжарьте 1-2 минуты, затем добавьте помидор. Влейте яйца и готовьте на среднем огне, пока омлет не станет золотистым с обеих сторон. Подайте с зеленью.
2. Быстрые гренки с авокадо
Этот завтрак не только вкусный, но и полезный благодаря авокадо, которое богато полезными жирами.
Ингредиенты: 2 ломтика хлеба, 1 авокадо, 1 ч. ложка лимонного сока, соль, перец, оливковое масло.
Приготовление: Поджарьте хлеб в тостере или на сковороде до золотистой корочки. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и с помощью ложки извлеките мякоть. Разомните авокадо вилкой, добавьте лимонный сок, соль и перец. Намажьте массу на горячие гренки и подавайте сразу.
Эти рецепты не только быстрые, но и сытные, что позволит вам быстро и вкусно начать день, не тратя много времени на приготовление.
Рецепты ужинов, которые не требуют много времени на приготовление
Когда нет времени на сложные блюда, но хочется поужинать вкусно, есть множество простых рецептов, которые можно приготовить быстро и без лишних усилий. Представляем несколько идей для ужинов, которые не займет много времени.
Омлет с овощами
Омлет с овощами – это быстрый и питательный ужин, который легко приготовить. Для него нужны минимальные ингредиенты, а времени на готовку уйдет не больше 15 минут.
- Яйца – 3 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Соль, перец – по вкусу
- Оливковое масло для жарки
Приготовление:
- Порезать овощи мелкими кубиками.
- Взбить яйца с солью и перцем.
- На разогретой сковороде с маслом обжарить овощи до мягкости.
- Залить овощи взбитыми яйцами, готовить на среднем огне до готовности.
Курица в соевом соусе с рисом
Это блюдо, которое готовится за 20 минут, идеально для вечернего ужина. Курица в соевом соусе получается ароматной и нежной, а рис – отличным гарниром.
- Куриные грудки – 2 шт.
- Соевый соус – 3 ст. ложки
- Чеснок – 2 зубчика
- Рис – 1 стакан
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
- Отварить рис до готовности.
- Куриные грудки нарезать на небольшие кусочки.
- Обжарить курицу на сковороде с маслом до золотистой корочки.
- Добавить мелко нарезанный чеснок, залить соевым соусом и тушить 5-7 минут.
- Подавать курицу с отварным рисом.
Эти блюда не только экономят ваше время, но и обеспечат полноценный и вкусный ужин, который понравится всей семье.
Легкие десерты для начинающих: шаг за шагом
Печенье с шоколадными каплями
Этот десерт – идеальный выбор для начинающих. Печенье получается мягким и ароматным. Приготовление не займет больше 30 минут.
Ингредиенты:
- Мука – 200 г
- Сливочное масло – 100 г
- Сахар – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Шоколадные капли – 100 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
Приготовление:
- В миске размягчите масло и смешайте его с сахаром до однородности.
- Добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель, а затем постепенно вводите смесь в масляную массу, замешивая тесто.
- Всыпьте шоколадные капли и аккуратно перемешайте.
- Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекайте печенье при температуре 180°C около 12-15 минут до золотистого цвета.
Йогуртовый мусс с фруктами
Этот десерт – легкий и полезный. Он идеально подходит для тех, кто хочет быстро приготовить что-то вкусное, но не слишком калорийное.
Ингредиенты:
- Йогурт натуральный – 300 г
- Мед – 2 ст. ложки
- Желатин – 10 г
- Свежие фрукты (клубника, киви, банан) – по вкусу
Приготовление:
- Замочите желатин в воде согласно инструкции на упаковке.
- В миске смешайте йогурт и мед, тщательно перемешайте.
- Растворите желатин в микроволновке или на водяной бане и добавьте в йогуртовую смесь.
- Разлейте мусс по порционным стаканчикам и отправьте в холодильник на 2-3 часа для застывания.
- Перед подачей украсьте десерт свежими фруктами.
Эти два десерта – отличный старт для начинающих. Они не требуют особых кулинарных навыков и всегда получаются вкусными. Попробуйте, и вы будете приятно удивлены результатом!
