Секреты производства и использования сахара в современной пищевой индустрии
Сладкие ингредиенты занимают ключевое место в кулинарии, формируя вкусовые ощущения и текстуру продуктов. Многообразие подходов к их созданию и включению в рецептуру позволяет получить изделия, которые находят широкое применение в…