Допомагає щоденне зважування схуднути

Щоб відповісти на це питання, потрібно спочатку розібратися, що означають цифри, які ми бачимо на вагах.
Зміна цифри на вагах не обов’язково означає, що ви набрали або скинули вагу
Щоденні коливання ваги, які ми бачимо на вагах, не відображають зменшення або збільшення кількості жирової тканини. По них можна судити лише про чотирьох факторах: кількості калових мас і сечі, вживанні вуглеводів і об’ємі крові. Об’єм крові практично не змінюється, тому розглянемо інші три фактори.
Не дарма зазвичай рекомендують зважуватися відразу після того, як ви прокинулися і сходили в туалет: вага калових мас і сечі (який у різних людей може сильно відрізнятися The Characterization of Feces and Urine: A Review of the Literature to Inform Advanced Treatment Technology. ) впливає на результат зважування. Їх вага залежить від кількості з’їденого або випитого, а вага калу — ще й від вмісту клітковини.
Але все-таки головна причина коливань ваги — це відкладення глікогену, полісахариду, службовця основним запасом глюкози в організмі. Якщо три дні є низкоуглеводную їжу, рівень глікогену може знизитися на дві третіх. А це вже позначиться на загальній вазі, адже глікоген становить 5-10% ваги нашої печінки і 2% ваги м’язів Glycogen Metabolism. .
В середньому у нас в організмі близько 500 г глікогену, тому кількість вживаних щодня вуглеводів значно позначиться на цифрах, які ви бачите на вагах Glycogen storage: illusions of easy weight loss, excessive weight regain, and distortions in estimates of body composition. .
Що кажуть вчені
Останні дослідження виявили значне зниження ваги у тих учасників, які зважували кожен день. Ось, наприклад, результати рандомізованого контрольованого дослідження з використанням Wi-Fi-ваг Weighing everyday matters: Daily weighing improves weight loss and adoption of weight control behaviors. .
Протягом шести місяців ті, хто зважувався щодня, втратили на 6 кг більше, ніж контрольна група.
Навіть учасники з контрольної групи, які зважували близько п’яти разів на тиждень, втратили менше кілограмів у порівнянні з тими, хто вставав на ваги кожен день.
Ті, хто зважувався щодня, більше намагалися підтримувати здоровий спосіб життя (наприклад, їли менше фастфуду і менше сиділи перед телевізором).
Виходить, щоденне зважування все-таки допомагає схуднути?
Все індивідуально
На жаль, однозначної відповіді на це питання немає. Все дуже індивідуально.
Коли ви взвешиваетесь кожен день і стабільно втрачаєте кілограми, вам може здаватися, що саме зважування впливає на результати. Але варто тільки один день переїсти, як завтра вам вже не захочеться вставати на ваги Overeat today, skip the scale tomorrow: An examination of caloric intake predicting nonadherence to self daily-weighing. . І якщо вам не потрібно щодня звітувати перед ким-то, великі шанси, що ви з часом закинете не тільки зважування, але і правильне харчування.
До того ж ви можете просто втомитися. Адже часто ми, почувши про якоюсь новою методикою для здоров’я (усвідомленість, підрахунок калорій, трекери сну!), успішно дотримуємося її місяць або два, а потім забуваємо дотримуватися графік або нам просто починає набридати. Це підтвердилося і з частими взвешиваниями: через півтора року після початку дослідження ефект від них значно знизився Association between Self-Weighing and Percent Weight Change: Mediation Effects of Adherence to Energy Intake and Expenditure Goals. .
Є і третя проблема. Деякі при щоденному зважуванні відчувають психологічні побічні ефекти (наприклад, проблеми з харчуванням або зниження самооцінки). Причому важко сказати, хто саме перебуває в групі ризику. Існує більше двадцяти досліджень психологічних наслідків зважування, але чітких критеріїв групи ризику так і не виявлено Self-Weighing: Helpful or Harmful for Psychological Well-Being? A Review of the Literature. . Поки вважається, що небезпека особливо висока для молоді та жінок. А ось ті, хто лікується від ожиріння, навпаки, менше схильні до ризику.