Як є фейхоа

Важливі поради і шість оригінальних рецептів.
Як вибрати фейхоа
Перш за все зверніть увагу на шкірку фейхоа. Вона повинна бути яскраво-зеленою і без дефектів.
Стиглі ягоди м’які. Всередині вони нагадують прозоре желе. М’якоть у недозрілих фейхоа біла, а у перестиглих — коричнева.
Стиглий плід фейхоа. commons.wikimedia.org
Нестиглі ягоди залиште на кілька днів в темному теплому місці, щоб вони дозріли.
Візьміть на замітку
??
Чому вам треба їсти фейхоа
Як є фейхоа
Шкірку можна, але зазвичай так не роблять. Адже найсмачніше — це ароматна м’якоть. Звичайно, якщо мова йде про стиглих фейхоа.
Витягти її просто. Розріжте ягоду навпіл уздовж або поперек.
За допомогою ложки выскребите м’якоть з обох половинок фейхоа.
Що приготувати з фейхоа
Ягоди можна є просто так чи додавати в страви. Ось декілька цікавих варіантів.
1. Смузі з фейхоа і бананом
Інгредієнти
250 мл молока;
1 банан;
3 фейхоа.
Приготування
Влийте в чашу блендера молоко. Додайте банан і м’якоть фейхоа і перетворити на пюре. Склянки зі смузі можна прикрасити шматочками фруктів.
Спечіть
??
10 бананових пирогів з шоколадом, карамеллю, вершковим кремом і не тільки
2. Смузі з фейхоа, бананом, яблуком і шпинатом
quitegoodfood.co.nz
Інгредієнти
4 фейхоа;
1 банан;
1 яблуко;
жменю шпинату;
1 лайм;
120-250 мл води.
Приготування
Викладіть в чашу блендера м’якоть фейхоа, банан, шматочки яблука і шпинат. Залийте соком лайма і водою. Кількість рідини залежить від бажаної консистенції смузі. Подрібніть до однорідної консистенції.
Приготуйте
??
РЕЦЕПТИ: 19 зелених смузі — заряд бадьорості для люблячих себе!
3. Пиріг з фейхоа
Інгредієнти
120 мл молока;
2 яйця;
1 чайна ложка ванільною есенції;
75 г вершкового масла + трохи для змазування;
400 г м’якоті фейхоа;
250 г борошна;
100 г цукру;
1 чайна ложка розпушувача;
1 чайна ложка соди;
? чайної ложки солі;
? чайної ложки меленої кориці;
1-2 столові ложки цукрової пудри;
жменя мигдалевих пелюсток;
трохи кокосової стружки.
Приготування
У чашу блендера влийте молоко, додайте яйця, ванільну есенцію, розтоплене масло і м’якоть фейхоа. Подрібніть до однорідної консистенції.
В окремій ємності змішайте борошно, цукор, розпушувач, соду, сіль і корицю. Влити рідку суміш в борошняну і ретельно перемішайте віночком.
Застеліть дно форми для випічки пергаментом і змастіть маслом. Викладіть у форму тісто і розрівняти. Випікайте при температурі 180 °с близько 40 хвилин. Прикрасьте остиглий пиріг цукровою пудрою, мигдалем і кокосовою стружкою.
Спробуйте
??
10 пирогів з грушами, перед якими неможливо встояти
4. Шоколадний пиріг з фейхоа
angsarap.net
Інгредієнти
85 г вершкового масла + трохи для змазування;
150 г цукру;
2 яйця;
300 г м’якоті фейхоа;
190 г борошна;
60 г какао-порошку;
2 чайні ложки розпушувача;
? чайної ложки соди;
1 чайна ложка солі;
1 чайна ложка меленої кориці;
? чайної ложки меленого мускатного горіха;
115 г сметани.
Приготування
Міксером збийте розм’якшене масло і цукор до кремоподібної консистенції. Продовжуючи збивати, введіть в суміш яйця. Окремо пюрируйте фейхоа, додайте до масляної суміші і перемішайте.
В іншій ємності змішайте борошно, какао-порошок, розпушувач, соду, сіль, корицю і мускатний горіх. Додати масляну суміш і сметану і замісіть тісто.
Змастіть маслом форму для випічки. Викладіть туди тісто і розрівняти. Випікайте пиріг при температурі 180 °C близько години. Перед нарізкою остудіть.
Побалуйте себе
??
5 кращих рецептів шоколадної пасти, у тому числі від Джеймі Олівера
5. Імбирний крамбл з фейхоа
healthyfood.co.nz
Інгредієнти
10 фейхоа;
1 столова ложка вершкового масла;
3 столові ложки коричневого цукру;
50 г вівсяних пластівців;
1 чайна ложка меленого імбиру;
50 г мигдальних пелюсток;
трохи оливкової олії.
Приготування
Наріжте м’якоть фейхоа кружечками або великими шматочками. Викладіть їх у форму для випічки. Змішайте розм’якшене масло, цукор, вівсянку, імбир і мигдаль.
Покрийте фейхоа сухою сумішшю і полити зверху маслом. Запікайте при температурі 180 °C близько 20 хвилин.
Поекспериментуйте
??
20 рецептів з імбиром для справжніх гурманів
6. Салат з фейхоа, буряком, авокадо і яблуком
povarenok.ru
Інгредієнти
4 фейхоа;
1 авокадо;
1 невелика варена буряк;
1 велике яблуко;
2 чайні ложки лимонного соку;
2 столові ложки натурального йогурту або сметани;
кілька гілочок петрушки.
Приготування
Наріжте м’якоть фейхоа і авокадо невеликими шматочками. Натріть очищені буряк і яблуко на крупній тертці. Додайте до інгредієнтів лимонний сік, йогурт або сметану і рубану петрушку і перемішайте.
Читайте також
??????
5 фруктових салатів, які варто спробувати
5 рецептів домашніх алкогольних настоянок з ягід, фруктів і овочів
ТЕСТ:? ??Гуава або фейхоа? Вгадайте фрукт з фото
Як очистити овочі і фрукти
Як почистити і порізати ананас: покрокова інструкція з відео