Вчені довели: 24-годинне голодування прискорює метаболізм

Гарна новина для тих, хто хоче залишатися струнким і здоровим.
Є досить висока ймовірність того, що в даний момент ви думаєте про їжу. Можливо, намагаєтеся вирішити, яку страву приготувати на вечерю. А може бути, згадуєте про смачний обід або збираєтеся на час відмовитися від їжі.
Якщо ви думаєте про останній, то знайте: дослідники з Массачусетського технологічного інституту виявили Fasting boosts stem cells’ regenerative capacity цікаві факти про голодування. В ході експерименту вчені з’ясували, що якщо не годувати мишей протягом 24 годин, то у них прискорюється регенерація стовбурових клітин, які відповідають за оновлення епітелію кишечника.
Справа в тому, що по мірі нашого старіння стовбурові клітини втрачають здатність швидко відновлювати зношені тканини органів. А це негативно позначається на стані всього організму.
Дослідники виявили, що голодування протягом дня прискорило відновлення кишкових стовбурових клітин в два рази. Як з’ясувалося, клітини почали черпати енергію шляхом розщеплення жирних кислот замість глюкози. При цьому у них активувався ген, який відповідає за метаболізм жирів. Звичайно, потрібно ще провести випробування на людях, але результати такого експерименту, швидше за все, будуть позитивними. Стовбурові клітини мишей не сильно відрізняються від наших.
Якщо ви не довіряєте дієтам, повірте науці: добове голодування значно прискорює метаболізм. Подивіться на Джиммі Кіммела і Бенедикта Камбербетча. Вони залишаються в хорошій формі завдяки періодичному короткочасному відмови від їжі.
Дієти, засновані на голодуванні, існували і до цього дослідження. Одна з них називається просто — 5:2. Якщо коротко, то п’ять днів ви харчуєтеся як зазвичай, а два дні сильно обмежуєте себе по калоріях.
Дієта 5:2: худнемо, не змінюючи харчових звичок >
Можливо, такий спосіб не підходить діабетикам і людям з метаболічними захворюваннями. В цьому випадку краще проконсультуватися з лікарем і спробувати менш екстремальну дієту. Однак результати, досягнуті за допомогою голодування, справді вражають.