Керівництва Почати Ресторанний Бізнес

Як відкрити ресторан? Чи існує керівництво для початку в ресторанному бізнесі? Ось деякі з найбільш частих питань, ми просили. Щоб відповісти на ці в цілому важко, але ось деякі покажчики:
Ніколи в рамках бюджету. З нашого досвіду більшості людей, які відкриті ресторан витрачають найбільше грошей на ремонт, то вони порівняно з іншими працівниками в ході відкриття періоду, але вони не досить витратити на маркетинг, управління або за якістю меню. Це тримає обороти низькі і лояльність покупців низькими що означає бізнес для ресторану це складна з самого початку. Ви повинні виділити як мінімум 3% від прогнозованого обороту з маркетингу.
Нехай суворі вашим керівництвом. Запитайте себе постійно; Чому нікому прийти на мій ресторан? Чому б нікому платити такі ціни? Як я можу показати мою ресторан відрізняється? Чи достатньо ми знаємо, що люди працюють? Чи повинен я зрозуміти отримання хорошого прибутку в ресторанному бізнесі? З моменту відкриття ресторану до того дня, він створює гарний прибуток готівкою Ви можете і не бути занадто суворими по всім аспектам бізнесу.
Місце виграє. Перед тим, як відкрити ресторан або, що більш імовірно захопити наявні на сайті, вам необхідно прийняти екскурсій по вибору місця або місць. Ваше керівництво повинно бути хто знає, що область тісно і їсть з регулярно в ресторанах. Аналізуючи це, перш ніж відкрити, і дивлячись на місцевому конкуренції має важливе значення. Ресторанному бізнесі надзвичайно варіює від сайту до сайту.
Деякі сайти мають величезні кроків протягом дня або ввечері. Деякі сайти погано розташований або в бідних районах, в той час як інші залучення заможних клієнтів. Деякі сайти є сезонними, а інші мають хороші ставки протягом всього року.
Більше, ніж будь-який інший фактор, ваше місце розташування вплине на ваш грошовий потік. Пам’ятайте також, що гірше, місцезнаходження більше ви повинні витрачати на маркетинг і краще харчування, атмосфера і обслуговування повинні бути. Неможливо відкрити ресторан за рахунок економії коштів і отримання бідними місці, починаючи з пропонують дешеві і дуже мало витрат на маркетинг.
Є гіди для початку в ресторанному бізнесі, і ми можемо допомогти вам зрозуміти, як відкрити ресторан тому має максимум шансів на успіх. Ми вивчили сотні ресторанів, барів і готелів, і зрозуміти, що робить прибутковим місцем галочкою.