«Растишка» Для Дітей: Якість І Користь Збагачених Продуктів!

Харчування дитини повинно бути організовано таким чином, щоб забезпечувати оптимальний рівень здоров’я дітей, їх гармонійний ріст і розвиток, стійкість до інфекцій, а також сприяти ефективному навчанню. Для цього в дитячому раціоні обов’язково повинні бути присутніми всі види продуктів: м’ясо, риба, злаки, молочні продукти, фрукти, овочі і ін, які служать джерелом усього спектру корисних харчових речовин, необхідних дитині.
До числа таких речовин відносяться вітаміни і мінерали, без яких нормальний розвиток дитячого організму, в принципі, неможливо. Так, кальцій необхідний дитині для формування кісток і зубів. Він також бере участь в процесах згортання крові і нервово-м’язової передачі. У рідкісних випадках дефіцит кальцію навіть може призвести до судом. Вітамін D забезпечує всмоктування кальцію, формування кісток, а також впливає на імунітет. Вітамін А важливий для зору, шкіри і слизових, вітаміни C і P необхідні для функціонування судин і загоєння ран, вітамін B1 сприяє нормальній роботі нервової системи.
Потреба дитини в кальції задовольняють молоко і молочні продукти, в тому числі кисломолочні. Кисломолочні продукти нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту, забезпечують стійкість до кишкових інфекцій. Крім того, кисломолочні продукти – це ще й джерело білка високої якості і вітаміну B2. Тому рекомендується включати кисломолочні продукти в дитячий раціон щодня.
Особливі вимоги, що пред’являються до дитячого харчування, стосуються, в першу чергу, його якості. Загальновизнаним стандартом для дитячих продуктів є відсутність консервантів і штучних барвників. Не до кінця сформований організм дитини не пристосований до переробки цих добавок. До того ж вони можуть сприяти розвитку алергії.
Батьки повинні пам’ятати про те, що корисне харчування є необхідною умовою нормального розвитку і росту дитини і стежити за дотриманням всіх правил здорового харчування, в тому числі за відсутністю в продуктах штучних харчових добавок.