Засоби, Що Знижують Холестерин

ЗАСОБИ, ЩО ЗНИЖУЮТЬ ХОЛЕСТЕРИН
Як регулювати рівень холестерину в крові? Питання дуже важливий, так як стосується нашого здоров’я, а саме серцево-судинної системи. Підвищений вміст холестерину в крові є одним з факторів ризику для нашого серця і судин.
Для початку визначимося який холестерин корисний людині, а який загрожує здоров’ю.
“Хороший» холестерин (ЛПВЩ) необхідний організму для синтезу багатьох гормонів і утворення жовчі;
“Поганий» холестерин (ЛПНЩ – холестерин, переносне білками ліпопротеїнами низької щільності) має звичай відкладатися на стінках судин, утворюючи атеросклеротичні бляшки. Наслідки відомі всім: атеросклероз, стенокардія, інфаркт міокарда, судинно-мозкові порушення і т. д.
РІВЕНЬ ХОЛЕСТЕРИНУ В КРОВІ:
НОРМА – ЗАГАЛЬНИЙ ХОЛЕСТЕРИН – не більше 2 г га 1 літр крові;
– «поганий» (ЛПНЩ) холестерин – не більше 1,3 г на 1 літр крові;
– «хороший» (ЛПВЩ) холестерин – не більше 0,45 г/л (чоловіки),
– не більше 0,55 г/л (жінки).
ЗАСОБИ, ЩО ЗНИЖУЮТЬ ХОЛЕСТЕРИН:
1. КОШТИ ДІЄТОТЕРАПІЇ.
До засобів, що знижують холестерин, в першу чергу відносять певні продукти харчування.
Давайте розберемося, які продукти містять “хороший” холестерин, а які “поганий”.
а) ЖИРИ
Жири бувають різні. І при складанні раціону харчування важливо стежити не за кількістю надходять жирів, а за ступенем їх насиченості. Шкідливі саме насичені жири.
Насичені жирні кислоти збільшують рівень «поганого» холестерину. Вони містяться в м’ясі, ковбасних виробах, птиці (особливо в шкірі), яйцях, молоці, молочних продуктах, сирі, печиво, тістечка і т. д.
Поліненасичені жирныекислоты (омега-3) тваринного походження містяться в риб’ячому жирі. Дуже корисно їсти сьомга, тунець, сардини, макрель, оселедець, анчоуси і.
Мононенасичені жирні кислоти, зокрема олеїнова кислота. Її багато в оливковій олії. Вона знижує рівень «поганого» холестерину і піднімає рівень «хорошого».
б) ВУГЛЕВОДИ
Бажано вживати вуглеводи з низьким глікемічним індексом (сочевицю, горох, фрукти, зелені овочі, неочищені злаки), зменшити прийом вуглеводів з високим глікемічним індексом (картопля, вироби з білого борошна і цукру).
в) КЛІТКОВИНА
Харчові волокна стимулюють діяльність шлунково-кишкового тракту, поліпшують обмін ліпідів і виводять холестерин. Необхідно включати в раціон харчування побільше продуктів з клітковиною (хліб з борошна грубого помелу, бобові, овочі, фрукти, горіхи тощо).
Бажано зменшити або виключити вживання кави та алкоголю (за винятком червоного вина у невеликих дозах воно сприяє зниженню холестерину).
САМІ КОРИСНІ ПРОДУКТИ, ЩО ЗНИЖУЮТЬ ХОЛЕСТЕРИН:
(волоські горіхи, фісташки, мигдаль та ін);
вівсяна каша;
бобові (зелений горошок, квасоля, сочевиця);
морська риба;
яблука, ківі, грейпфрути, лимони;
часник і цибулю;
морква, буряк, селера;
натуральні соки;
чорнослив;
оливкова олія;
мед.
Таблиця для регулювання раціону харчування з метою зниження холестерину в крові.
Продукти Продукти, рекомендовані до вживання Продукти для обмеженого прийому (1-2 рази в тиждень) Продукти, які не рекомендується вживати Жири Оливкове, соняшникове, кукурудзяне масло Соєве, бавовняне масло, м’який маргарин Вершкове олія, тваринний жир, свиняче сало, пальмове і кокосове масло, тверді маргарини Риба і морепродукти Риба білих сортів, особливо морська, приготована на грилі або варена.Жирна риба (скумбрія, сардини, тунець, лосось, палтус) Риба смажена риба на оливковій або соняшниковій олії, краби, омари, креветки, мідії Ікра, кальмари, восьминоги М’ясо М’ясо курки, кролика, індички без видимого жиру та шкіри, дичину Пісна яловичина, ковбаса з телятини або м’ясо курки без видимого жиру М’ясо з видимим жиром, ковбаси, сосиски, паштети, м’ясо качки, гусака, субпродукти Молочні продукти, яйця Знежирене молоко, нежирні кисломолочні продукти – сир, кефір, йогурт, сири 20%-ной жирності, яєчний білок Частково знежирене молоко (1%-ве), сири середньої жирності, 1-2 яйця в тиждень Незбиране молоко, згущене молоко, вершки, сметана, жирний сир, сири більше 30%-ної жирності, плавлені сири, морозиво, яєчний жовток Супи Овочеві, рибні супи Супи на нежирних м’ясних бульйонах, Супи на жирних м’ясних бульйонах, супи в пакетах Фрукти, Всі овочі свіжі, заморожені овочі, кукурудза, бобові, варена або печена картопля, свіжі або сушені фрукти, несолодкі консервовані фрукти, волоські горіхи, мигдаль Картопля смажена на рослинному або оливковому маслі, фрукти в сиропі, зацукровані фрукти, арахіс, фісташки, фундук Картопля фрі, картопляні чіпси, картопля, приготована на тваринному жирі Злаки, випічка, солодощі Хліб з борошна грубого помелу, вівсяна каша, неполірований рис, макаронні вироби, вівсяне печиво, нежирний пудинг, шербет, фруктове морозиво, желе Білий хліб, солодкі каші, пісочне печиво, бісквітні тістечка, мармелад, мед, арахісове масло, пастила, зефір Здобні булки, різноманітні тістечка, приготовані на маргарині твердому, жирі Напої Чай, неміцна кава, мінеральна вода, фруктові соки без цукру Солодкі напої, какао на знежиреному молоці, алкогольні напої Кава з вершками, какао на незбираному молоці Приправи Трави, спеції, гірчиця, перець, оцет, нежирні соуси Низькокалорійний майонез, соєвий соус Звичайний майонез, інші жирні приправи
СОКОТЕРАПІЯ проводити п’ять днів у тиждень – один раз на місяць.
З ранку випивати свіжовичавлені соки (краще не змішуючи):
1 день – 2 ст. л. соку коренів селери + 4 ст. л. соку моркви.
2 день – 4 ст. л. соку моркви + 3 ст. л. соку буряка + 3 ст. л. соку огірка.
3 день – 4 ст. л. соку моркви + 3 ст. л. соку яблука + 3 ст. л. соку селери.
4 день – 4 ст. л. соку моркви + 2 ст. л. соку капусти.
5 день – 2 ст. л. апельсинового соку.
Протипоказання: цукровий діабет.
Обережно при загостренні шлунково-кишкових захворювань.
2. НАРОДНІ ЗАСОБИ, що ЗНИЖУЮТЬ ХОЛЕСТЕРИН (читайте в наступній статті).
3. ЛІКАРСЬКІ ЗАСОБИ, ЩО ЗНИЖУЮТЬ ХОЛЕСТЕРИН.
До препаратів, що знижують холестерин, відносяться гіполіпідемічні засоби, в основному це група статинів.
Важливо пам’ятати, що препарати цієї групи виписуються лікарем строго і приймаються курсом з дотриманням режиму прийому – статини зазвичай рекомендують приймати 1 раз на добу у вечірній час після вечері.
4. ІНШІ ВАЖЛИВІ ФАКТОРИ ЗНИЖЕННЯ ХОЛЕСТЕРИНУ.
зниження зайвої ваги;
уникання стресів;
заняття спортом;
відмова від куріння.
Використовуючи вищенаведені засоби і способи для зниження холестерину, ви обов’язково досягнете бажаного результату.
Нехай ваше серце і судини будуть здоровими і міцними!