fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Бізнес

Бройлер

У Росії бройлером прийнято вважати породу курей, але тільки знавці у тваринництві та птахівництві знають, що бройлер – це результат міжпородного схрещування тварин або птахів.
Бройлерам можуть бути і кури і кролі та інші домашні тварини. Але всі вони об’єднані спільними рисами: швидке зростання, досить велика маса тіла, необхідні для всіх м’ясних порід. Курча-бройлер став одним з найбільш вдалих прикладів міжпородного схрещування м’ясних і м’ясо-яєчних курей, в результаті вирощувати таку птицю можна по всій земній кулі.
Промислове розведення курей-бройлерів на м’ясо – це давно відпрацьований процес. Курчата вирощуються до 8 тижнів, після чого, досягнувши необхідної маси тіла, відправляють на забій. Щоб задовольнити споживчий попит і отримати як можна більше прибутку, птахів підгодовують гормонами росту, а для знезараження – антибіотиками. Тому в результаті смачне і поживне куряче м’ясо втрачає свою користь і стає по-справжньому шкідливим.
Не даремно сьогодні зростає попит на фермерську продукцію. За традиційною технологією птахів терпляче вигодовують комбінованим кормом натурального походження. Такий продукт дозволяє досягти гарного росту м’язової маси птиці і не дає м’ясу знайти шкідливі властивості. Однак є одне «але» – дурити при організації утримання птахів не вийде, в іншому випадку розведення не принесе добрих результатів.
Основна частина бройлерів йде на м’ясо, невелика кількість особин залишають для відтворення. У бройлерів дуже добре розвинений інстинкт сидіння, тому при правильній організації місця для квочки можна отримувати регулярне поповнення. Також можна використовувати інкубатори, які збільшують чисельність потомства.
І, нарешті, варто знати, що бройлери бувають різними. Бройлер – це не порода, а гібрид, величезна кількість яких пропонують фермерські ярмарки. Тому, якщо ви вирішили вирощувати на м’ясо і розводити бройлерів, варто придивлятися до продаються курчатам уважніше.