fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Бізнес

Холодильне обладнання для магазинів та закладів харчування

Холодильне обладнання – одне з важливих видів обладнання. Так як від його наявність на виробництві залежить якість продукції та його збереження. В підприємствах торгівлі до холодильного обладнання відносяться: холодильні вітрини, морозильні вітрини, морозильні ларі, шафи для напоїв, холодильні шафи, морозильні шафи, ларі-бонети і тд. В підприємствах громадського харчування як правило холодильне обладнання представлено: шафами холодильними та морозильними, столами холодильними та морозильними, скринями морозильними, холодильними та морозильними камерами. Для правильного підбору холодильного обладнання спочатку треба визначитися з температурним режимом, тобто треба знати для чого буде використовуватися холодильне обладнання. Так для викладки молока, сиру, ковбаси в магазинах підійде температурний режим від 0 до 7 градусів Цельсія, якщо ви плануєте зберігати у вітрині свіже м’ясо або рибу, краще використовувати вітрину у якій температурний режим від -5 до +5 градусів Цельсія. Точно так само підбираються режими і при виборі шаф. Слід звернути увагу, що є холодильне обладнання із статичним і динамічним типом охолодження камери. Якщо ваш продукт упакований, то краще використовувати статичне охолодження, так як продукт не буде піддаватися охолодженню.
Весь асортимент холодильного обладнання і харчового обладнання представлений на нашому сайті.