Печиво – продукт на кожен день

Малиновий бізнес поки добре розвинений тільки в Європі.
Але малина вже виробляється в 37 країнах по всьому світу на площі близько 80000 гектар, із середньою врожайністю близько 80-100 центнерів з гектара.
Як правило, в зимові місяці магазини пропонують малину за ціною для споживачів $ 8.00 – $ 10.00 за 0,5 кг.
Але попит на цей лікувальний продукт перевищує можливості сільгоспвиробників у 5-6 разів.
Основні виробники малини (у % від світового виробництва)
1. Росія – 24%
2. Сербія і Чорногорія – 23%
3. США – 13%
4. Польща – 11%
5. Німеччина – 7%
6. Україна – 5%
7. Угорщина – 4%
8. Канада – 3%
9. Великобританія – 2%
10. Франція – 2%
А в самому відповідному місці, для вирощування малини, в регіоні з найбільшим числом сонячних днів в СНД, – у південному Казахстані, виробництво малини скоротилося на 95%, про великих виробників малини взагалі давно не чути.
Таке становище пояснюється відсутністю фахівців, садивного матеріалу та великими витратами на початковому етапі вирощування цієї культури.
Але в часи Радянського Союзу, деяким більш розвиненим казахстанським радгоспам, мали хорошу фінансову базу і досвідчених керівників, вдавалося закласти по 1-2 га, під обробіток цієї високоприбуткової культури і отримувати до 85 центнерів малини з гектара.
При цьому необхідно врахувати, що в радгоспах вирощувалися звичайні сорти малини. Так як відсутня практична можливість придбати у великих кількостях посадковий матеріал “ремонтантних” сортів, що перевершують по врожайності звичайні сорти малини, в 2-3 рази, не подверженых хвороб та вимерзання.
Хоча в с. Чиркино Чимкентскій області до 1991 року проживав, тоді ще мало відомий єдиний спеціаліст з вирощування ремонтантної малини в південному Казахстані, який міг здійснити постачання посадкового матеріалу за 1 рік на кілька гектарів. Звуть його Анатолій Григорович, він 25 років займався поліпшенням ремонтантних сортів малини для умов південного Казахстану.
Тоді була втрачена реальна можливість Казахстану стати світовим лідером з виробництва малини.
Але, враховуючи істотно не змінилися кліматичні умови, в Казахстані і тепер є теоретична можливість надолужити згаяне.
Особливо якщо врахувати факт того, що в південному Казахстані оплата праці в сільгосп підприємствах нижче європейського рівня в 5-6 разів (12-13 тис. тенге), вартість посадкового матеріалу нижче у 8-10 разів (500-700 тенге) і низька вартість енергоносіїв, то природно і прибуток казахстанських сільгосппідприємств досить краще європейських.
Не маловажний факт того, що малина самообновляющаяяся культура, що дає врожай з першого року після посадки і тому при правильному обробітку кущ малини, без пересадки на свіжі землі, дає стабільний прибуток до 30 років.
Після 30 років достатньо перемістити кущ всього лише 0.5 м. в бік і можна продовжувати отримувати колишню прибуток.
Не складний підрахунок витрат показує, що разова висадка 8000 коренів на 1 га, вартістю близько 30 тис. дол., ремонтантної малини на півдні Казахстану, здатна забезпечити щорічний стабільний дохід до 80 тис. дол. у рік, протягом 30 років, що становить мінімум 2 міл.400 тис. доларів тільки з 1 га.
Потім півметра вбік і вже не закуповуючи посадковий матеріал, знову 2 міл.400 тис.
З урахуванням відчутних труднощів в отриманні субсидій і кредитів, половина яких може піти на дачу хабарів за оформлення, а також враховуючи факт того, що держава Казахстану відшкодовує лише близько 40% витрачених коштів на виробництво пріоритетних сільгосппродуктів, дуже і дуже не скоро буде зайнята ця ще неосвоєна ніша в бізнесі.
Так що “малиновий король” в Казахстані, думаю з’явиться не скоро і пощастить тому, хто встигне вчасно збагнути, знайде фахівця, посадковий матеріал ремонтантних сортів малини і гроші.
Причому майбутнього “малинового королю” необхідно буде врахувати той факт, що почати “малиновий бізнес” необхідно швидко, як мінімум з 1 га плантації.
Так як у разі повільного розвитку бізнесу, неминуче з’явиться конкуренція, і переважання одного виробника продукту на ринку малини Казахстану може бути втрачено до настання повної фази конкурентоспроможного лідерства.
Тоді як ринок насичений продуктом одного виробника, з дефіцитом фахівців з виробництва малини і висока вартість початкових витрат, не буде настільки привабливим для бізнесменів-початківців як зараз, коли ринок малини відчуває дефіцит продукту з нижче європейської собівартістю.
Бажаємо удачі Вам бізнесмени!