Спів сирени “Starbucks”

На сьогоднішній день, “Starbucks” вважається найбільшою мережею кофеїн
в світі, яка налічує 5500 торгових точок у більш ніж 50 країнах
світу. Її засновник і CEO Говард Шульц, за версією “Forbes” – 354-ї серед
найбагатших людей світу. Згідно з думкою відомого журналу
“”BusinessWeek”, ціна торгової марки “Starbucks” становить $1,76
млрд. дол.. “Тегга Infognita” пропонує Вашій увазі
історію компанії, яка перевернула розуміння американців про напій
під назву кави, ставши одним із найвідоміших бізнес-символів своєї
країни…
Сама по собі історія “Starbucks” почалася в 1971 році, коли була
відкрита перша кав’ярня-магазин в місті Сіетл, штат Вашингтон. Однак,
цей заклад має мало чого спільного з величезною мережею, про яку ми
сьогодні говоримо. Компанія була заснована трьома партнерами -вчителем
англійської мови Джеррі Болдуїном, учителелем історії Зевом і Сігле
письменником Гордоном Боукером. Це був невеликий магазин з продажу кави в
зернах. І незважаючи на те, що в ньому було кілька столиків, на випадок якщо
хтось із відвідувачів захоче випити чашку напою в самому
закладі, кав’ярнею це навряд чи можна було назвати. Основною “фішкою”
“Starbucks” того часу була висока якість продаваного продукту.
Компанія володіла власною жаровнею і справді дуже скрупульозно і
вимогливо ставилася до процесу обжарювання зерен, ретельно дотримуючись всі
технології. Таким чином, протягом 10 років “Starbucks” перетворилася в
мережа з 5 таких магазинів, які знаходилися в різних районах Сіетла і
були розраховані на попит з боку їхніх жителів і місцевих барів.
Найбільш значні зміни відбулися після того, як одним
дощовим ранком у Сіетл приїхав молодий торговий представник однієї з
американських фірм, яка продавала посуд. Його звали Говард Шульц. В
час ділової зустрічі з клієнтами “Starbucks”, Говард щиро
перейнявся духом цього закладу і вже в 1982 році почав працювати в
компанії начальником відділу продажів. Переломним моментом стала поїздка
Шульца в Італію, де до нього прийшла ідея створити в США мережа кофеїн з
атмосферою знаменитих італійських еспрессо-барів. Він зрозумів, що
американці сприймають каву просто як підбадьорливий напій для домашнього
використання вранці і вирішив донести до них італійську філософію
кавування. Говард хотів, щоб його закладу були на кожному розі і
стали “третім будинком американця”, місцем між будинком і роботою.
Натхненний ідеєю, Шульц повернувся в Сіетл і розповів про неї
власникам “Starbucks”, сподіваючись на їхню підтримку. Але вони,навпаки, були
проти такого розвитку ситуації, По-перше, через консервативних і
традиційних поглядів – вони вважали, що кава має робитися будинку.
По-друге, фінансові справи компанії йшли не так добре, як хотілося
б. В результаті, амбітна молода людина йде з “Starbucks” для
того, що б втілити свою мрію в життя.
Тут важливо відзначити деякі риси характеру Шульца, які
зародилися в ньому, мабуть, ще в дитинстві. Він народився в абсолютно не
багатій родині, яка жила “від получки до получки”. Сам Говард
говорив, що “ще в дитинстві пообіцяв собі не жити так,як батьки”.
Він їх любив, але завжди хотів домогтися більшого, ніж вони. Хотів бути
першим. І перший крок до цієї мрії йому допомогла зробити, напевно, сама
доля. Після закінчення школи молодий Шульц вступає до університету. Але
не завдяки знанням, а…Грі в баскетбол! Йому пощастило потрапити в
зборную університету, що гарантувало йому безкоштовне навчання. В
результаті, Говард став першим у родині,хто отримав вищу освіту.
Неймовірна цілеспрямованість і бажання не возвращася до бідної життя,
швидше за все, стали запорукою його майбутнього успіху.
І так, першим ділом були знайдені інвестори. Для цього довелося
стукати майже у всі кабінетні двері,призначати безліч зустрічей кожен
день,але результат вартий того.Шульц відкриває свої бари. У 1985 році він
відкриває свою кав’ярню в Чикаго, під назвою “II Giornale”. Друге
заклад відкрився в Сіетлі, а третє – у Ванкувері. Справи пішли у Шульца
дуже добре і через 2 роки він набуває Starbucks за 4 млн доларів.
В 1987 році компанія була перейменована в Sturbucks Corporation. В
1988 році компанія почала торгівлю поштою і випустила свій перший
каталог продукції, завдяки якому налагодила постачання в 33 магазину
різних штатах США, а через 7 років компанія буде налічувати 165 точок в
Америці. У 1996 році В Японії відкривається перша кав’ярня Starbucks за
межами США.
Одним з найбільших досягнень “Starbucks”, на думку самого
Шульца, була ідея продавати працівникам компанії акції за пільговими цінами.
Таким чином, кожен працівник став “співвласником” одного великого
справи. З одного боку, це підвищувало продуктивність праці та
приваблювало додаткові кошти в компанію,а з іншого – означало
вільний обіг акцій “Starbucks” на фінансовому ринку.До речі, сьогодні
“Starbucks” вважається компанією,яка надає одні з самих
кращих умов для роботи.
Зараз компанія позиціонує себе як мережа кав’ярень швидкого
обслуговування, крім кави клієнтам тут пропонують повноцінні сніданки і
обіди. В будь-якій з кав’ярень відвідувач може просто відпочити, попрацювати в
приємній атмосфері (всі заклади оснащені WI-FI-спотами) або
поговорити з діловими партнерами в неформальній обстановці або
послухати музику. Відвідувач може не тільки вибрати музику для
прослуховування (з 200 тис. запропонованих композицій), але і замовити диск з
найбільш своїми улюбленими мелодіями. Вартість послуги – $9. Starbucks
проводить виїзні дегустаційні вечора в будинках престарілих та лікарнях,
купує каву у виробників з країн «третього світу» за справедливим
ринковими цінами, а також допомагає фермерам впроваджувати екологічно чисті
технології.
Сьогодні, мережа кофеїн, одним з інвесторів якої є Бігл Гейтс
( до речі, саме він запропонував перейменувати “Il Giornale” в
“Starbucks”) знаходиться в епоху стагнації. З причини неправильного
менеджменту кав’ярні Starbucks прийшли до того, що раніше вважалося в
компанії неприйнятним: перетворилися в фаст-фуд-закладу. Навіть зручні
крісла замінені тут пластмасовими стільцями, і уніфікація дизайну
триває. Зараз компанія докладає всі зусилля для того, щоб вийти
з кризи. Нам же залишається тільки чекати.
Джерело: “Terra Infognita – Історія створення “Starbucks””