Френч-прес

Френч-прес — як символ еротизму французької нації.
Давненько не було нових статей у блозі. Те та се… життя кипить і вирує, б’є ключем. І ось представився привід написати статтю з основної тематики мого блогу. Ідея придбання френч-преса витала в повітрі досить давно. Стільки позитивних відгуків Я не чув навіть про найбільш просунутих кавоварках. А тут така примітивна конструкція, що не могло не зацікавити. Краще — ворог хорошого, подумали ми і зайшовши в магазин посуду на цьому тижні, не змогли відмовитися від придбання гідного зразка цій примітивній технології заварювання. Повинен визнати, що приготування кави – це не основний спонукає мотив. Головним мотивом було приготування зеленого чаю. Несподівано, чи не правда?)) Справа в тому, що зовсім недавно я відкрив для себе китайський зелений чай тигуайин. Не той, що продається в наших магазинах і на ринках. Такий чай я пив до недавнього часу. Всі ви знаєте зелений чай, який при заварюванні забарвлює воду в коричневий колір і робить її гіркою. «А хіба буває інший зелений чай?» — думав я. І тому вживання зеленого чаю ніколи не приносило мені того задоволення, яке мало б бути, виходячи з тисячолітньої історії вживання зеленого чаю в Китаї. І ось, нещодавно я спробував справжній зелений чай. Що я можу сказати… Це шок. Саме так. Я ніколи в житті до цього не пив справжній зелений чай. Не вірите? Я б точно не повірив, але так і є. Нас обманюють! То що, дистриб’ютори називають чаєм — це тільки назва від чаю. Справжній чай не такий. Згадав «Майстра і Маргариту», коли Воланд розповідав про осетрину 2-ой свіжості. Так ось, кажучи словами Воланда – це вас хтось обдурив. Осетрина не буває першої або другої свіжості. Свіжість завжди тільки одна. Так і з чаєм. Втім, я захопився. До чаю я скоро доберуся і дуже щільно їм займуся. Моя знайома з Китаю дала мені контакти цього китайського виробника чаю і найближчим часом я маю намір поставити справжній китайський тигуанинь в Україну.
Повернемося до нашого френч-пресу. Адже, власне, ця тема про нього і тільки про нього. Так от. Смолов 50 грам Арабіки з Коста-Ріки, я засипав грам 30 в френч-прес. Води я Залив 400 мл. Ну і як радять бувалі знавці, заварював каву протягом 4 хвилин.
Що можу сказати за результатами тестування. Дива не сталося. Вийшов звичайний кави залитий окропом. При цьому, на дні чашки утворився щільний шар кави. Звідси випливає, що помел повинен бути дуже великим. Але при ще більш великому помелі, віддача кави буде мінімальною. Прийшов до висновку, що френч-прес хороший як заварник для чаю. Не просто заварник, заварник краще з-за товстих стінок, відповідно він остигає повільніше. Френч-прес хороший при заварюванні листового чаю, того ж ті гуань інь. Отримайте величезне естетичне задоволення від споглядання розпустилися чайного листя. До речі, це і було основним мотивом придбання френч-преса. Мені подобається, як розкриваються листя зеленого чаю. Не знаю чому, але мене вони радують і наповнюють почуттям єднання з природою.
Так що, якщо ви вирішили купити френч-прес для заварювання кави, то це дурна затія і він абсолютно для цього непридатний. Вже краще використовувати гейзерну кавоварку. Ну а якщо ви хочете спостерігати за розкритими листям чаю, то френч-прес ідеальний варіант.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.