Італійська кава Motta

Привіт, друзі!
Не пам’ятаю в якій своїй статті я писав, що очікувалася поставка хорошого італійської кави за дуже цікавими цінами. В ній я ще сказав, що занадто багато порожньої інформації за останній рік було. Так ось, дочекалися ми цю каву, правда прийшов він зовсім з іншого боку. Тепер ми офіційні дистриб’ютори кави Motta в Україні! І зауважте — офіційні, тобто кави не контрабандний, якого так багато на ринку, а офіційно завезений з відповідними сертифікатами. І при цьому всім, ціна у нас нижче, ніж у кого б то не було в Україні. Прайси я поки не буду вивішувати, необхідно прорахувати всю витратну частину, але незабаром я додам ціни на сторінку.
Отже, про що власне мова? А мова, власне, про справжню італійську каву, з італійською обжаркой.
Перший номер програми — Caffè Motta Gusto Classico Lounge Bar.

Співвідношення Арабіки до Робуста 45/55.
Зерно відмінно просмажене. Арабіка велика, зерно чудове, повне, немає пилу і битого зерна. Якість просто дивовижне. Трохи пізніше викладу фотографії зерна, зараз під рукою немає пачки.
Смак змінюється при додаванні цукру, здається, що стає

більш насиченим. Я хоч і не любитель італійської обсмажування, мені більше Віденська подобається, але повинен визнати, кава дуже хороший. Навіть не пам’ятаю, коли бачив в пачці таку арабіку. У Lavazza Crema e Aroma зерна арабіки дрібніше, ніж у Motta.

Другий номер програми — Caffè Motta Espresso Bar.
Співвідношення арабіка/робуста 55/45.
І ця невелика різниця між Caffè Motta Gusto Classico Lounge Bar і Caffè Motta Espresso Bar дуже помітна. І великого зерна Арабіки візуально більше, та й кислинка від Арабіки сильніше відчувається. Ну і аромат Арабіка надає сильніший.

Це ідеальний кави для кафе і ресторанів. Прискіпатися не до чого.
У Motta є ще вид кави з великим вмістом арабіки — Caffè Motta La Crème, арабіки 90%, так от ця кава вже на великого любителя арабіки. При такому обсмажуванні, кислинка Арабіки відчувається дуже сильно. Я не шанувальник 100% арабіки, мені треба що б і гірчинка була, і рівень кофеїну високий.
Так от, на мій смак, Caffè Motta Gusto Classico Lounge Bar і Caffè Motta Espresso Bar — це ідеальний кави, і міцний і ароматний. А таке поєднання не часто зустрічається.
Залишилося тільки здивувати Вас цінами на цю каву, що я і зроблю найближчим часом.