А яку каву п’єте Ви

Кава є другим найпопулярнішим напоєм у світі після води, з більш ніж 2,6 мільярдів чашок кави, споживаних щодня по всьому світу. У кожного з нас свій власний спосіб пити каву.
Хороша чашка кави-це більше, ніж просто додавання молока і цукру в каву, іноді це цілий ритуал, який передається від матері до дочки, від батька до сина. В ефіопській селі, де кава був вперше виявлений, в кафе в стилі бароко імперської Європи, і на офісних вулицях Тель-Авіва, кава адаптувався майже до кожної культури, проникаючи навіть у люблячі чай країни, такі як Індія і Великобританія.
Ставлення до кави, так само як і до спиртного відрізняється від однієї країни до іншої, від культури до культури, з точки зору складу суміші, формату кави (миттєвий, суміш, обсмажений і мелений, капсули), обжарювання і помелу, і способу приготування.
Кожна країна має свої специфічні переваги в каві.
Сербія — Гіркий і міцний.
Серби закохані в каву. Кава є частиною їх історії. Вони п’ють 3 чашки кави в день, і їх кращим кави є чорний обсмажений і мелений приготований в джезві («Турецький стиль»). Вони люблять спеціальну суміш кави, яка називається «Ріо Мінас».
Ранкова кава це ритуал в Сербії, майже кожна сім’я перед сніданком п’є чорну каву. Будинок повинен пахнути кавою і повинна бути товста піна в джезві.
Останнім часом молоді серби почали пити в другій половині дня «кава мікс», тому що він солодший і м’якше, ніж кава: 3в1, 2в1 (розчинна кава плюс цукор і сухе молоко). Тим не менш, ранкова кава залишається чорним, незалежно від того, молодий ви чи старий.
Румунія — обсмажений і мелений.
Так само, як їхні сусіди, румуни теж люблять обсмажену і мелену каву; більше 80% від споживання кави це обсмажену і мелену. Вони п’ють в середньому 2 чашки кави в день, зазвичай одну вранці і одну вдень, але не пізніше 5 годин вечора. Вони, як правило, додають цукор і лише деякі з них додають трохи молока.
Так само, як в Сербії, «Турецький» спосіб приготування кави в чайнику є найбільш поширеним в Румунії. Приготування кави в джезві, являє собою ритуал для багатьох румунів.
Польща — Спеціальний аромат.
У Польщі переваги в каві майже порівну діляться між обсмаженою і меленою і розчинною кавою. Існує «польський» спосіб приготування кави, це коли заливають гарячою водою одну або дві ложки кави в чашці (або розчинна, або обсмажений і мелений). Деякі поляки в свою каву додають молоко. Арабіка є краще, завдяки своєму аромату і менш гіркого смаку.
Південна Індія-Кава в сталевих гуртках.
У Південній Індії Ви отримуєте палюче гарячий і солодкий, але ароматний кави в невеликих сталевих гуртках. В основному вариться арабіка, і готують її в типовому індійському стилі, коли додається достатню кількість цукру і молока.
Ізраїль — Гаряча вода, маленький стакан.
Значна частина ізраїльтян вважають за краще пити вдома розчинну каву, а на вулиці або крижаний кави, коли дуже жарко, або капучино і лате. Проте, частина населення, в основному чоловіки, люблять міцну турецьку каву, дуже дрібного помелу, з гірким і сильним смаком і ароматом.
Зв’язок між чаєм і споживанням кави.
У країнах, де велике споживання чаю, воліють розчинна кава, може бути, через схожість в способі приготування. У Росії більш ніж 75% населення п’ють розчинну каву. Вони п’ють в середньому 2 чашки кави і майже в двоє більшу кількість чашок чаю в день.
Незалежно від того наскільки ми різні, наша любов до кави не має меж. Це самий спільний знаменник. Стара Турецька прислів’я говорить ” кава повинна бути чорним, як пекло, сильним як смерть, і солодким, як любов».
Ну а тепер скажіть мені, як ви п’єте свою каву?